Reddit - ketorecipes - Közel-Kelet ihlette Keto reggeli

Üdvözöljük a/r/ketorecipes oldalán! Szabályainkat itt találja, a Keto GYIK-et pedig itt találja. Kérjük, feltétlenül adjon meg egy részletes receptet a bejegyzésében (ez azt jelenti összetevők, irányokat, és egyszerű szöveg) vagy a megjegyzésekben, ne a receptre mutató linket, különben az alszabályok szerint eltávolítjuk! * Kérjük, jelezze a szabálysértéseket a moderátoroknak, és folytassa a zsírsav munkáját!

Bot vagyok, és ezt a műveletet automatikusan végrehajtották. Kérjük, forduljon ennek a subreddit moderátorainak, ha bármilyen kérdése vagy aggálya van.

Pirospaprika, zöldpaprika, fokhagyma, hagyma, vörösborecet, apróra vágott paradicsom, fekete bors, kis mennyiségű chilis paszta, kömény, tárkony és szárított koriander. A sujuk (török kolbász) és a tojás mellett.

Egy serpenyőben megsütjük a sujukot olívaolajban és fokhagymában.

Tegye sujukot az egyik oldalára, az egész zöldséget ugyanabban a serpenyőben sütje meg. Ha karamellizálódtak, adjuk hozzá a paradicsomot, a zöldségeket és a kolbászt a nagy sütőtálcába. Helyezzen el helyet a zöldségek és a kolbász között, és repítse fel a tojásokat a térbe. Süssük a sütőben, amíg a tojás nem tetszik.

Élvezze a labneh-t vagy a görög joghurtot, ha nem kap labneh-t!

Finom és a hús annyira puha lesz.

Nem hiszem, hogy Pakisztánban kapunk sujukot. Csak egy szokásos kolbász működne? Vagy megváltoztathatja valami egyszerűre, például csirkére?

Török vagyok, szerelem sujuk. A szokásos kolbász használata ugyanolyan zsírarányt eredményez, de a sujuk is erősen fűszerezett, így kihagyja ezt az ízt. Ügyeljen arra, hogy sok fokhagyma, paprika és pirospaprika pehely kompenzálja a rúgást.

Használja a seekh kebabot

Megvan ez a rengeteg. A hús számít? Főleg csirkét és birkahúst kapunk a házunkban. Feltételezem, hogy más húsból készíthetem őket.

Ezt bármiféle fehérjével elkészítheti. Nem kell használnia a sujuk-ot, bár finom, de nem szükséges. Használhat basturmát, csirkét, marhahúst, sertéshúst, bármilyen kolbászt. Mindannyian nagyszerűek lesznek.

Birkahúznék. Hozzon létre egy paradicsom/hagyma alapot - gondoljon a Hyderabadi katta-ra - alapul, vágjon kebabot harmadra, durranjon be néhányat, hagyja, hogy nyár, három tojás, takarjon, élvezze

A "sheesh kebab" egyszerűen "nyárs húst" jelent, nem feltétlenül jelöl egy bizonyos húst (bár általában bárányt).

Etikailag dél-ázsiai lévén tisztában vagyok vele, de ennek ellenére köszönöm. Ez segíthet másoknak.

Hú, azt hiszem, Dél-Ázsia az egyetlen etikai háttér?;)

Használja a chorizo-t helyettesítőként.

Chorizót valószínűleg nehéz megtalálni Pakisztánban. Sertés lenni meg minden.

Mivel valaki már javasolta, hogy a chorizo jó helyettesítő lehet, bár mindkét kolbász íze egészen más, és feltételezem, hogy nehéz lehet megtalálni az Ön számára is.

Tehát biztos, hogy tudsz használni valami egyszerűt! A csirkének is jó ízűnek kell lennie, ha jól fűszerezik, de majdnem ilyen egyszerű és hagyományosabb a húsgombóc! Morrocan ételré változtatja, ha így tesz (kefta mkaouara, hagyományosan tadzsinban főzik, de egy serpenyő is elvégzi a munkát, általában csak a tűzhelyen, nem a sütőben). A szósz alapvetően csak paradicsommártás, szeletelt hagymával, tehát nincs olyan paprika, mint ebben az ételben - szintén nincs ecet és tárkony -, de ezen kívül nagyon hasonló.

Csak ügyeljen arra, hogy a darált húst (marhahúst és/vagy bárányt használja) szépen fűszerezze, általában finomra vágott friss petrezselymet (és ha úgy tetszik, friss koriandert), friss hagymát és fokhagymát, köményt, sót és borsot ad hozzá. Néhány harissa, ras el hanout, paprika vagy fahéj is jó, adj hozzá bármit. Ezután formázzon kis gömböket, szeletelt vöröshagymát kevés olajban vagy vajban puhára pirítson, adjon hozzá apróra vágott fokhagymát, és pirítsa meg

1 perc, majd adjunk hozzá paradicsomot/paradicsommártást/paradicsompürét (minden működik), és hagyjuk néhány percig főni, fűszerezzük (köménnyel, sóval, borssal és bármi mással, esetleg chilivel, ha csípősre vágyunk. Hasonló a húsgombóchoz) ), és talán adjon hozzá egy kis vizet is, főleg ha tömény paradicsompürét használ. Ezután adjuk hozzá a húsgombókat, és hagyjuk, hogy fedett fedéllel főzzenek a szószban (majdnem el kell merülniük a mártásban). Amikor a hús elkészült, feltörünk néhány tojást, és hagyjuk őket becsúszni, főzzük még néhány percig, amíg ízlés szerint meg nem főznek. Ha akarja, a paradicsom elé is teheti a húsgombókat, hogy kissé megbarnuljanak, de nem túl sokáig, mivel azt szeretné, hogy a szószban főzzenek, és hagyja, hogy mindkettő kicserélje az ízét.

Ja vagy csak használja az OP receptjét, de az általam említett fasírtokkal természetesen pótolhatom a sujukot! Élvezd!