Reddit - PlantBasedDiet - Bárki másnak hiányzik a tejkefir

Korábban házi tejes kefirt készítettem, és hiányzik az íz és az, ahogyan éreztem magam.

A joghurt (tej- vagy tejmentes) még csak a közelébe sem kerül.

Tudom, hogy ez nem WFPB, de nemrégiben kaptam vizes kefirszemeket. Hozzáadom a főzött kefirvíz egy részét egy teljes tej alternatívához (pl. Kesudió, erezetlen), hogy megerjedjen. Van pár receptoldal, ahol az embereknek sikerrel jártak ezzel.

Soha nem szerettem a vizes kefirt, mert túl édes volt. Nem szeretem a kókuszt (az emberek gyakran készítenek kókusz kefirt, vizet és tejet).

Egyéb erjesztett zöldségeket eszem (savanyú káposzta, kimchi, savanyúság). De soha nem került közel az érzéshez vagy az ízhez, mint a tejkefir.

Szuper furcsán hangzik, de annyira jól éreztem magam.

Nulla gondom volt feladni a sajtot, és az összes többi tejterméket, ezt leszámítva! Körülbelül egy év telt el, és még mindig időnként gondolkodom rajta.

Nem érzem úgy, hogy megkérhetnék egy erjesztő csoportot, ahonnan csak azt mondanák, hogy igyam meg, és nem vagyok biztos benne, hogy itt valakitől megkérdezem-e.

Van még valakinek ilyen problémája? Talált-e valaki jó alternatívát?