Reggeli dara

költségvetésen

  • Előkészítés ideje: 1m
  • Főzési idő: 1m
  • Kész: 2m

Mindig új vegán reggelit keresek. Ezeket a zabokat Laura Miller nyers vegán oldalsó konyhájából találtam. Ez biztosan nem egy gyors, lendületes étkezés, de egy kis előre tervezve szórakoztató új reggelit kínál a héten. Ja és a dara hajdina. Szerezd meg az egész magot, ne a zabpehelyhez készített hajdinát. A dara elkészítése után megeheti a kesudióval és az almával, vagy akár csak tejjel, mint a szokásos gabonafélék.

Hozzávalók

  • 2 csésze hajdina dara, 1 órán át áztatva
  • 1/2 c juharszirup (vagy agávé)
  • 2 t fahéj
  • 1 t só
  • 1/8 t stevia (én kókuszcukrot használtam stevia-val keverve) vagy bármilyen cukor
  • SÜT ALMA
  • 2 alma
  • 1 T kókuszolaj
  • 1 t vanília kivonat
  • 1 t fahéj
  • csipet só
  • CASHEW KRÉM
  • 2 csésze kesudió
  • ½ csésze juharszirup
  • ¼ csésze citromlé
  • 1 t vanília kivonat
  • csipet só
  • ½ csésze kókuszolaj

Módszer

1. lépés

A darákhoz: 1. Áztasson hajdina őrleményt legalább egy órán át, majd öblítse le. 2. Az összes fennmaradó összetevőt keverje össze egy közepes méretű tálban. 3. Alaposan keverje össze. 4. Kenje el egy teflex lapon, és dehidratálja egy éjszakán át, vagy süsse egy szilpat sütőben 200 fokon 1 órán át (5. Öntsön rá tejet. Gabona. Kész. (Vagy olvassa tovább, hogy még ennél is jobb módja legyen!)

2. lépés

A SÜLT ALMÁKHOZ: Vágjon két almát apró szeletekre, dobja rá kókuszolajjal, vaníliával, sóval és fahéjjal. Kenje meg egy teflex lapon, és dehidratálja egy éjszakán át, vagy süssön egy silpat lapon a sütőben 200 fokon 1 órán át

3. lépés

A PÉNZKRÉMHEZ: 1. A kesudiót legalább 1 órán át áztassa, majd szűrje le és tegye az élelmiszer-feldolgozóba. 2. Adjon hozzá juharszirupot, citromlevet, vanília, sót és kókuszolajat, majd keverje össze. 3. Összeállítja úgy, hogy sült almát tesz, elmorzsolja és választható krém rétegenként a reggeli parfé készítéséhez