19 reggeli leves (igen, tényleg!) Hideg reggelekre

meleg

Egyelőre ne ráncolja az orrát az ötlettől. A japán misótól és a burmai mohingától a török ​​laboratóriumokig és a svédországi áfonyalevesig - a világ minden tájáról származó kultúrák örökre bekerültek a „leves reggelire” dologba.

Lehet, hogy sokunk számára nem szokványos, de a gőzölgő kényelmi tál felhúzása nagyon értelmes, ha a hőmérséklet túl hideg lesz a turmixok és gyümölcslevek számára. Hiányoztunk.

A generációs régiségek receptjeitől a modern főzetekig ezek a reggeli leves receptek tökéletes módja a bemelegítésnek, mielőtt ezen a télen kimész az ajtón.

1. Lablabi (tunéziai csicseriborsó reggeli leves)

Megosztás a Pinteresten A lassú égő szenvedély jóvoltából fényképezés

Ez a fűszerekkel töltött észak-afrikai ihletésű leves még a legdurvább reggeleken is felébreszt.

A fokhagymás, köményízű húslevesben úszó csicseriborsó önmagában is finom, de még jobb opcionális feltétekkel, például buggyantott tojással, egy darab joghurttal vagy ropogós kenyérdarabokkal.

2. Mohinga (burmai rizstészta leves)

Megosztás a Pinteresten A The Domestic Man jóvoltából fényképezés

Ez a rizstészta és halászlé Burma egyik kedvenc reggeli étele, és ez is a tiéd lehet.

Bár a recept sok hagyományos összetevőt igényel, ennek a bloggernek sikerül egyszerűsítenie a dolgokat olyan szupermarketek segítségével, amelyek nem veszélyeztetik az igazi üzlet jellegzetes édes, savanyú és természetesen fűszeres ízeit.

3. Shakshuka leves svájci mángolddal

Oszd meg a Pinteresten Fényképezés a fehérrépa sütő jóvoltából

Hagyományosan a shakshuka egy buggyantott tojásból készült étel, amely olyan finom paradicsomszószban ül, amely annyira ízletes, hogy a legtöbb ember tálanként akarja megenni. Ezzel a recepttel tudnak!

Itt a blogger szó szerint levesíti a shakshukát, hogy teljes mértékben élvezhesse a mártás jóságát.

4. Tofu és gomba miso leves

Oszd meg a Pinteresten Fotózás a Steamy Kitchen jóvoltából

A japánok ennek a tápláló, probiotikus csomagolású levesnek a tálakra melegítik a nap bármely étkezését, de ez különösen népszerű reggeli közben egy tál rizs mellett. Ráadásul a miso mindig örvendetes kiegészítő.

Kockás tofuval, tojással és zöldségekkel ez a recept biztosítja, hogy rengeteg fehérjével és rostdal induljon a nap.

5. Avokádó leves

Oszd meg a Pinteresten Fotózás A tiszta lemez jóvoltából

Mostanra már mindannyian tudjuk, milyen hihetetlenül egészséges az avokádó, de ha túl sokszor pirítottad már meg pirítóssal, akkor kapcsold át a dolgokat, és fordítsd inkább ebbe a levesbe.

Csirkemellel mészben, gyömbérben és fokhagymalevesben párosítva, teljesen más ízprofillal rendelkezik, ami egy teljesen új értékelést ad krémes jóságáért.

6. Changua (kolumbiai tejleves buggyantott tojással)

Oszd meg a Pinteresten. Fényképezés a Sweet y Salado jóvoltából

Bogota stílusú reggelit készítsen ezzel az alkotással, amelyet a blogger szülőföldje, Kolumbia ihletett.

A tej, a koriander, a tojás és a kenyér szokatlanul hangozhat (hacsak nem szereted a kenyérpudingot!), De próbáld ki egyszer, és meglátod, miért olyan kulturális kényelmi étel, amely generációk óta kedvelt.

7. Vegán krémes zöld leves

Megosztás a Pinteresten A The Blender Girl jóvoltából fényképezés

Ha nem tudja felfogni azt a gondolatot, hogy zöldet tegyen a reggeli turmixába, ragassza inkább ebbe a sós reggeli levesbe.

Zöldbabbal, brokkolival, cukkini és zellerrel dél előtt legalább egy adag vagy több zöldséget csomagol (woot!).

8. svéd áfonyaleves

Megosztás a Pinteresten A The Blender Girl jóvoltából fényképezés

Ha valaha áfonyás mártást töltött palacsintára, vagy desszertként meleg áfonya kompótot fogyasztott, akkor ez az áfonyaleves közvetlenül a sikátorban van.

A friss áfonyát sűrű pürébe pároljuk, és fahéjjal és szerecsendióval fűszerezzük, hogy még mélyebb ízű legyen. Legjobb, ha havas reggelen melegen fogyasztjuk, de melegebb napokon hűtve is finom.

Ráadásul gondoljon a maradék lehetőségeire - pirítósra, joghurtra és fagylaltra téve, vagy turmixba keverve. Yum.

9. Kínai csirkecombé

Megosztás a Pinteresten A China Sichuan Food jóvoltából a fotózás

Adj egy kis szünetet a zabpehelynek, és tedd egy tálba ezt a rizskását. Hagymával, aprított csirkével és gyömbérrel ez minden, csak nem nyájas.

Ha nagyon szeretnél enni, mint a helyiek Guangdongban, próbálj meg találni néhány kínai ihletésű savanyú uborkát, amelyet enni tudsz az oldalán.

10. Azonnali pho menni

Oszd meg a Pinteresten A fényképezés a Girl And The Kitchen jóvoltából

Lehet, hogy pho-hoz fordulunk, amikor vietnami ihletésű ételeket akarunk vacsorára, de ez a citromfűillatú tésztaleves reggelizésként jött létre.

A vietnami utcai élelmiszer-árusok órákon át töltenek húslevest, de nekünk, akik gyorsabb megoldást szeretnénk, ez a gyorsabb verzió kényelmes alternatíva.

11. Kurkuma sárgarépa almaleves

Oszd meg a Pinteresten Fotózás a Dolly és a Zabpehely jóvoltából

A gyulladás ellen reggel először küzdj ezzel az aranysárga levessel.

Az őrölt kurkuma felelős a színéért és az immunitásnövelő előnyökért, míg az alma és a sárgarépa egy kis édességet nyújt, a kókuszdió joghurt pedig bársonyos textúrát kölcsönöz neki.

12. Khao tom moo

Megosztás a Pinteresten A Stone Soup jóvoltából a fotózás

A kínai congee thai unokatestvére, ez a délkelet-ázsiai ihletésű zabkása jázmin rizst és darált sertéshúst használ.

Sült fokhagyma és bors ízesíti a dolgokat, így ez sokkal érdekesebb módja a reggeli szénhidrátok bejutásának, mint egy kukoricadara gabona.

13. Selymesen gyömbéres cukkini leves

Fotó: Melissa Joulwan Well Fed jóvoltából

A cukkini lehet 90 százalék H2O, de ebben a selymes levesben nincs semmi vizes.

Fokhagymával és hagymával tisztítva, gyömbérrel és csípős borssal ízesítve tápláló és ízes, valamint egyszerre tartalmaz allergéneket, például tejterméket, gabonát és tojást.

14. Fűszeres reggeli pörkölt

Oszd meg a Pinteresten Fotózás a Lexi Clean Kitchen és a PaleOMG jóvoltából

Lehet, hogy amúgy is megeszi ezeket az ételeket reggelire, de most kipróbálhatja leves formában.

Ha csirkekolbász, szalonna és buggyantott tojás táplálja ezt a vaskos paradicsompörköltet, akkor semmiképp sem leszel éhes, miután egy tálat leforgattál.

Csak 20 percet vesz igénybe, de az idő megtakarítása érdekében könnyen elkészítheti a pörköltet előre, így étkezés előtt csak a tojások orvossága marad.

15. Mercimek corbasi (török ​​vöröslencseleves)

Megosztás a Pinteresten A Sapana főzés jóvoltából

Szárított mentával, chilis pelyhekkel és köményporral ez a török ​​ihletésű étel több résszel meghaladja a szokásos, konzerv lencselevest.

Sok amerikai nem eszik rendszeresen hüvelyeseket, de ha mindannyian elkezdték ezt reggelire készíteni, az gyorsan megfordulhat.

16. Caldo de costilla (kolumbiai marhaborda húsleves)

Oszd meg a Pinteresten Fotózás a My Colombian Recipes jóvoltából

Nem kap jobban ragaszkodni a bordáinál, mint egy hús- és burgonyadara, és ez a kolumbiai ihletésű leves éppen ilyen: forró, kiadós főzet párolt rövid bordákból, spudlikból és gyökérzöldségekből.

17. Butternut reggeli leves

Megosztás a Pinteresten Fotózás az Autoimmune Wellness jóvoltából

A butternut squash levesnek nem kell mindig vastag, bisque-szerű pürét jelenteni. Ez a recept húsleves alapú utat jár be, a zöldség darabjai egy házi csirke alapanyagot (az Instant Pot-nak köszönhetően könnyedén) felszívnak a csirke mellé, hogy az étkezéshez elegendő legyen.

18. Reggeli állomás

Oszd meg a Pinteresten Fotózás a Kalandok a Partakingban jóvoltából

Egész 30-at csinál, és beteg a végtelen reggeli reggeli tojás? Ez a kiadós étel rögtön felemelheti önt.

Marhahússal és pörkölt zöldségekkel csomagolva, de félig levesbe pürésítve, nem csoda, hogy „sültnek” hívják.

19. Gyömbér rasam (lencse gyömbérleves)

Megosztás a Pinteresten A Saffron Trail jóvoltából fényképezés

A nap megkezdése előtt töltsön le egy tálat ebből a gyömbéres tüskés levesből, hogy gyulladáscsökkentő energiával élénkítsen. Ráadásul a lencse növeli a sűrűséget, így szuper kielégítő érzés.

Készen áll arra, hogy reggelire megoldjon egy tál jóságot, amely nem zabpehely vagy gabona? Itt az ideje, hogy megragadd a fűszerállványodat, és nyitott elmével fedezd fel, mi az, ami az egész világon valójában készen áll a nap megoldására.

Ezek a reggeli levesek, ahem, levesek.