Reggelinél ennyi kalóriát fogyasztva megelőzhető az elhízás

Az anyagcsere-tudomány hihetetlen áttöréseinek köszönhetően ma már tudjuk, hogy az étkezés ütemezése az egészséges testsúly megőrzésének egyik fő eleme.

A kapott bölcsesség arra utal, hogy minél kevesebbet eszik, annál gyorsabban fog fogyni. De valójában a kalóriakorlátozás kontraproduktív lehet, ha csak a fogyás szem előtt tartásával történik. Úgy tűnik, hogy az egészséges testsúly társul az anyagcserével és a rutinnal.

Az elhízásról szóló 2020-as európai és nemzetközi konferencián bemutatott új kutatás azt állítja, hogy azok, akik a reggelinél lényegesen több kalóriát fogyasztanak, mint a vacsoránál, hajlamosak az ételtől kapott energia maximalizálása mellett az egészségesebb étrendhez is. Ez a demográfiai ráadásul csökkenti az elhízás és a magas vérnyomás kialakulásának kockázatát.

A legtöbb dietetikus javasolja a férfiak 400 és 500 kalória között kapnak reggelit, miközben azt javasolják a nőknek, hogy próbálják lőni 300 és 400 között.

Az ideális eredmények az úgynevezett diéta által kiváltott termogenezis vagy röviden DIT körül forognak.

A DIT a test hőtermelő képességét jelöli étkezés után. Ez a folyamat támogatja az idegrendszeri aktivitást, és növeli a nyugalmi anyagcserét (időegységenkénti energiafelhasználás mértéke).

A reggeli étkezés drámai módon javítja a DIT funkcionalitását - függetlenül az elfogyasztott kalóriák számától.

„Az energiafogyasztás időzítése fontos módosítható magatartás lehet, amelyet figyelembe kell venni a jövőbeni táplálkozási beavatkozások során. Most további elemzésre van szükség annak megvizsgálására, hogy az energiafogyasztás megoszlása és/vagy az esti fogyasztott ételek típusai összefüggenek-e a testösszetétel és a kardiometabolikus egészség mértékével ”- írták a szerzők az új jelentésben.

Tágabb értelemben elmondható, hogy azok, akik nagy reggelit fogyasztanak, kétszer annyi kalóriát égetnek el a nap folyamán, mint azok, akik nagy vacsorákat fogyasztanak. Ezek emellett kevesebb vágyat mutatnak a cukros ételek iránt.

A DIT meglepő hatása

Az új tanulmányt az Ulsteri Egyetem kutatói irányították.

Szakdolgozatuk alátámasztására a csapat 1177 19 és 64 év közötti felnőtt csoportot toborzott.

Ezek a résztvevők eredetileg részt vettek az Egyesült Királyság nemzeti táplálkozási és táplálkozási felmérésében. amely még 2012-ben kezdődött. A projekt évente 1000 brit állampolgár étkezési és táplálkozási szokásainak más csoportját követi nyomon. Ehhez a tanulmányhoz azonban a kutatócsoport csak a 2012–2017 közötti adatokra összpontosított. Mindegyik feladata volt az élelmiszer-naplók kitöltése.

A résztvevőket négy csoportba sorolták az átlagos kalóriamennyiség alapján, amelyet általában 18 óra után fogyasztottak. Az étrend minőségét a tápanyagokban gazdag ételindexen keresztül értékelték.

A legalacsonyabb szint éjszaka a napi kalóriabevitel nagyjából 31% -át fogyasztotta, míg a legmagasabb csoport a napi kalória közel 50% -át fogyasztotta ekkor.

A vizsgált medence átlagosan napi energiaértékük 40% -át esti étkezésekből nyerte, bár azok az alanyok, akik éjjel a legkevesebbet ették, általában a legkevesebbet fogyasztották a napi összes kalóriából az összes csoportban.

Azonos kalóriafogyasztás miatt a reggel 2,5-szer nagyobb DIT volt az esti, magas kalóriatartalmú és alacsony kalóriatartalmú étkezéshez képest.

Hasonlóképpen, a vércukorszint és az inzulin emelkedése a reggeli után csökkent a vacsorához képest, míg az alacsony kalóriatartalmú reggelik fokozták az étkezési étvágyat.

"Eredményeink azt sugallják, hogy az EI kisebb hányadának esti fogyasztása alacsonyabb napi energiafogyasztással járhat, míg az esti energiafogyasztás nagyobb hányadának fogyasztása alacsonyabb étrend-minőségi pontszámmal járhat" - mondták a szerzők egyetemi nyilatkozat. "Azt javasoljuk, hogy az elhízott betegek, valamint az egészséges emberek egy nagy vacsora helyett egy nagy reggelit fogyasszanak a testtömeg csökkentése és az anyagcsere-betegségek megelőzése érdekében."