Hogyan rendelj ételt oroszul: 60 feltétel, amit tudni kell

A gyomrod morgásra készteti, a szellemed pedig szárnyalni kezd.

Ha Oroszországba látogat, akkor csak orosz utazási kifejezésekre lesz szüksége, hogy beszerezhesse az annyira vágyott dolgokat. Az orosz nyelvjárások minden bizonnyal színesebbé teszik a megrendelés leadását, de valószínűleg nem tesznek teát a csészébe.

Az orosz fordítóalkalmazások segíthetnek, de nem lenne könnyebb megtanulni néhány kifejezést, amelyek egyszerűvé és élvezetessé teszik az ételek megrendelését?

Nem kell többé mutogatnia az étlapra, vagy megpróbálni utánozni a „kérem, hagyja el a sárgarépát” zavart pincérének!

Kis gyakorlással, magabiztosan rendelhet ételt egy orosz étteremben, és bízhat abban, hogy azt kapja, amit szeretne.

Mielőtt elindulna, érdemes orosz nyelvű blogokat is olvasnia, például az élelmiszerblogokat, hogy gyakorolja a terminológiát. Soha nem tudhatod, mikor lesz szükséged egy extra készségre a menü értelmezéséhez!

De ha ételt akar rendelni Oroszországból, ne keresse tovább ezeket az orosz szavakat és kifejezéseket, hogy felélénkítse a tanulási ízt! Tanulmányozza őket idő előtt, vagy csak nyomtassa ki ezt a listát, és vigye magával!

Letöltés: Ez a blogbejegyzés kényelmes és hordozható PDF formátumban érhető el, amelyet bárhová magával vihet. Kattintson ide a másolat megszerzéséhez. (Letöltés)

ételt

Próbálja ki a FluentU INGYEN!

Éttermi etikett Oroszországban

Mielőtt rátérnénk az éttermi szókincsre, amelyet tudnia kell, fontos, hogy megismerje az oroszországi étkezési etikettet és szokásokat:

  • Általában együtt étkeznek ne kérjen külön ellenőrzéseket. Ehelyett a csoport maga osztja fel a számlát.
  • A barátok felajánlhatják az Ön részének kifizetését. Udvarias tiszteletteljesen visszautasítani. Ha ragaszkodnak hozzá, ne harcoljon velük, de ne is ugorjon túl gyorsan az ajánlatra.
  • A borravalóval kapcsolatos vélemények rendkívül változatosak. A borravaló udvarias, bár nem szükséges. A jó alapvonal 10 százalék. Ha a szolgáltatás különösen jó, akkor többet tippelhet. Ha különösen rossz, akkor kevesebbet tippelhet, vagy elkerülheti a borravalót.

Mielőtt Oroszországba utazna, fontolja meg az étkezési illemtan finomabb pontjainak tanulmányozását, különösen, ha bármilyen előkelő étteremben tervez étkezést. Az Etikettudós hasznos országspecifikus tippeket kínál.

Éhes még? Itt vannak a szavak és kifejezések, amelyeket meg kell tanulni egy orosz étteremben való navigáláshoz, ételrendeléshez, valamint a pincérrel és más vendégekkel való interakcióhoz.

Általános éttermi feltételek

Az asztalnál:

Étkezés:

Étkezés és fizetés:

Megrendelésre - Заказать

Fizetni - Платить

Beszélek a pincérével

Mit akarsz? - то вы хотите?

Mit szeretnél rendelni? - то вы будете заказывать?

Mit javasolsz? - Что вы посоветуете?

Van neked…? - У вас есть…?

Szeretném… - Я буду ...

Hozd el… - Принесите мне…

Mennyibe kerül? - Сколько стоит?

Népszerű orosz ételek

A hagyományos orosz ételek ismeretlenek lehetnek az amerikaiak számára. Az orosz konyha tanulmányozása az Oroszországba utazás előtt segít abban, hogy mindig találjon valami kellemeset a szájban. Olvashat olyan könyvet, mint „Orosz ételek és regionális konyha” vagy „Orosz konyha: hagyományos és kortárs otthoni főzés”.

Az Egyesült Államokban a kasha leggyakrabban a hajdina. Oroszországban azonban Kasha bármilyen gabonából készült kásra hivatkozhat. A Kasha Oroszországban népszerű nemzeti étel. Ez is sokoldalú - lehet édes vagy sós, és a nap bármely szakában fogyasztható.

A leves rendkívül népszerű Oroszországban. Számtalan változatot talál mind a meleg, mind a hideg levesből.

Bár lehet, hogy az amerikaiak számára nem ismerős, a schchi az egyik legnépszerűbb leves Oroszországban. Ez egy káposzta alapú leves, amelyet az oroszok több mint 1000 éve élveznek. Általában káposztát, húst, válogatott zöldségeket és fűszereket tartalmaz.

A legismertebb orosz leves, a borscs valószínűleg valójában Ukrajnából származik. Ennek ellenére Oroszországban már régóta népszerű. Bár leginkább répalevesként ismert, léteznek más fajták is.

Például a zöldborcska sóska. Ezenkívül a borscsot melegen vagy hidegen is tálalhatjuk, és néha tartalmazhat húst is.

Összefoglalva tehát: a borsch tartalmazhat vagy nem tartalmazhat répát, tartalmazhat húst vagy nem, és melegen tálalhatja, vagy nem ... Ezért az étlapleírások olyan fontosak.

Palacsinta (Blini) - Блины

A Blini vékony palacsinta. Hatalmas és sokféle töltelékkel érkeznek, amelyek bármilyen szájpadlásnak megfelelnek. Találhat édes blinit olyan öntettel, mint lekvár és méz. Több sós fajta tartalmazhat kaviárt, burgonyapürét vagy húst, amint az a bejegyzés tetején található fő képen látható.

A heringet különféle készítményekben fogyasztják, beleértve a pácoltakat vagy a salátákat. Az egyik népszerű saláta a селёдка под шубой (hering bunda alatt), amely szintén angolul „dressed herring” néven szerepel. Ebben az ételben pácolt hering, hagyma, majonéz és főtt zöldségek, például burgonya és cékla található.

Szerencsére a receptek nem igényelnek semmilyen szőrt.

Marhahús stroganoff - Бефстроганов

A marhahús stroganoff Oroszországból származott az 1800-as évek közepén. Azóta nemzetközileg is népszerűvé vált. Bár vannak változatok, általában tojástésztát, marhahúst, gombát, hagymát és tejfölt tartalmaz.

Káposzta tekercs - Голубцы

A káposzta tekercsek Ázsia nagy részén, a Közel-Keleten és Európában népszerűek, ezért nem meglepő, hogy Oroszországban is gyakoriak. Az orosz káposzta tekercsek általában darált húst és egy szemet tartalmaznak, például rizst vagy hajdinát. A szósz általában paradicsomszószt és tejfölt tartalmaz.

Oroszország jól ismert kaviárjáról, amely sós haltojáscsemege. Az orosz kaviárt a világ egyik legjobbjának tartják, és nemzetközileg is népszerű.

Rozskenyér - Ржаной хлеб

A kenyér az orosz asztal egyik alapeleme, és különösen népszerű a rozskenyér (más néven „fekete kenyér”). A kenyér megosztása barátságot jelent, és korábban az oroszok sóval és rozskenyérrel fogadták a vendégeket.

A rozskenyér népszerűsége azért kezdődött, mert olcsóbb és táplálóbb, mint a búzakenyér, de a rozskenyér gyorsan erővé vált az orosz kultúrában.

Olivier saláta - Салат Оливье

Az oroszok imádják a majonéz alapú salátáikat. Az Olivier saláta egy népszerű lehetőség, amelyet egy belga szakács talált ki egy moszkvai étteremben az 1800-as években.

Ez egy burgonyasaláta sárgarépával, borsóval, kemény tojással, savanyúsággal, hagymával, almával és néha hússal. Különösen népszerű szilveszterkor.

A sütemények sokfélesége népszerű Oroszországban, és ahhoz, hogy elkapjon egyet, csak jelszóra és néhány rubelre van szüksége. És ez a jelszó… торт!

Ha süteményrajongó, akkor érdemes megnéznie az Understanding Russia süteményekre vonatkozó útmutatóját is.

Italok

Magától értetődik, hogy a vodka népszerű Oroszországban. Már a neve is kicsinyíti a „vizet”, ami sokat mond.

Ha Oroszországba megy, akkor nagy az esély arra, hogy valaki (vagy néhány ember) elvárja, hogy vodkát igyon. Ha nem akarja, készen álljon egy jó kifogásra. Ha mégis akarja, ne próbáljon oroszokat itatni. Rázkódjon és mindenképp uzsonnázzon, amíg iszik.

Az 1600-as években bevezetett tea Oroszországban is meglehetősen népszerű, és gyakran társul a nemzeti identitáshoz.

Szóda - Газированная вода/Газировка

Különleges diéták

Vegetáriánus étrend - Вегетарианская диета

A vegetáriánus étrendben való részvétel elképzelése valószínűleg eltér, ezért érdemes összeállítani egy listát arról, hogy mit nem ehet. Ha biztonságosan szeretné játszani, akkor azt is megvizsgálhatja, hogy a Happy Cow mely éttermei vegetáriánusok.

Vegán étrend - Веганская диета

A vegetarianizmushoz hasonlóan a vegán étrendben rejlő elképzelés sem biztos, hogy következetes. A kizárt elemek listájának kinyomtatása hasznos lehet.

Gluténmentes étrend - Безглютеновая диета

A búzát széles körben használják az orosz főzésben, de még mindig megtalálható néhány gluténmentes lehetőség, például burgonya, hús és néhány saláta.

Allergiás vagyok… - У меня аллергия на…

Étkezés a barátokkal

Jó étvágyat kívánunk! - Приятного аппетита!

Ezt a mondást étkezés előtt használják.

Az egészségedért és a jólétért! - За ваше здоровье и благополучие!

За ваше здоровье и благополучие! egy népszerű italos pirítós.

Ez a 60 szó és kifejezés nagyszerű kezdő tanfolyam az orosz étkezési kalandban.

Használja jó egészségben!

Letöltés: Ez a blogbejegyzés kényelmes és hordozható PDF formátumban érhető el, amelyet bárhová magával vihet. Kattintson ide a másolat megszerzéséhez. (Letöltés)

És még egy dolog…

Mivel idáig olvastál, nyilván komolyan gondolod az orosz nyelvet. Ez pedig azt jelenti, hogy jó eséllyel imádni fogja a FluentU-t.

A FluentU mindenféle valós videót készít és nyelvtanulási élménnyé varázsolja őket, amint itt láthatja:

Nem fogott el valamit? Menj vissza és hallgass újra. Hiányzott egy szó? A FluentU interaktív feliratokkal teszi elérhetővé az orosz anyanyelvű videókat. Érintse meg vagy kattintson bármelyik szóra, ha meg szeretné tekinteni a definíciót, a kontextusban használatos példákat, a hang kiejtését, a hasznos képeket és egyebeket.

Hozzáférés az összes videó teljes interaktív átiratához Párbeszéd fülre. Könnyen áttekintheti a szavakat és kifejezéseket az audio alatt Vocab.

Mégis ne álljon meg itt. Használja a FluentU-kat vetélkedők bármely videó szókincsének aktív gyakorlása. Húzza ujját balra vagy jobbra, ha további példákat szeretne látni a szóval, amelyen szerepel.

És a FluentU mindig nyomon követi a szókincset, amelyet tanul. Arra a szóhasználatra használja, hogy a 100% -ban személyre szabott élmény videók és példák ajánlásával.

Ha tetszett ez a bejegyzés, valami azt mondja nekem, hogy imádni fogja a FluentU-t, a legjobb módot az orosz nyelv megtanulására valós videókkal.