Répa Kvass recept

Répakvass egy erjesztett zöldségital amelyet könnyű elkészíteni, és tele van probiotikumokkal. Itt megtudhatja, hogyan lehet répa kvasat készíteni!

erjesztett

Mi az erjesztés?

A konzerválás és a fagyasztás - mint az élelmiszerek megőrzésének módszerei - viszonylag újdonságok az Evolúció Nagy Rendszerében.

Őseink (akik nem részesültek előnyben az elektromosságból) nagyrészt erjesztették a terményeiket, hogy később megegyék őket. A savanyúságokat, az ízeket, a ketchupot, a majonézt, a savanyú káposztát és a mustárt eredetileg erjesztették. A környezettől függően az erjesztett hal, a tojás, a miso, a kefir, a kombucha és a joghurt szintén a korai ember étrendjének alapvető eleme volt.

Kár, hogy elvesztettük ízlésünket a kulturált étel iránt, mert szó szerint ott kezdődik a kultúra. Ezek a bizonyos ehető elemek sok mindent tartalmaznak, ami jó nekünk; probiotikumok, amelyek immunrendszerünket erősen tartják, és emésztőenzimek, amelyek segítenek megemészteni azt, amit eszünk. Lehet, hogy az egészségünk romlása ezen „segítők” elvesztésének oka lehet az étrendünkben? Azt mondják, hogy a káposztában megnő a C-vitamin elérhetősége tízszer amikor savanyú káposztát készítenek belőle.

Nemrég kezdtem el - és fogyasztani - sok répakvassát. Hihetetlenül egyszerű elkészíteni, és tele van probiotikumokkal. Dr. Joseph Mercola nemrég tesztelt néhány erjesztett zöldséget, és megállapította, hogy ezeknek az ételeknek egy adagja annyi probiotikumot tartalmaz, mint egy nagy üveg drága tabletta. Miért ne lenne ugyanaz az előnye sokkal kevesebb pénzért?

Hogyan készítsünk répakvassot

Ezt csinálom. Három vagy négy közepes méretű organikus répát veszek, és darabokra vágom (nem akarja reszelni vagy apróra vágni, mert túl gyorsan erjednek és alkohollá válnak).

Körülbelül ¼ - ⅓ teli egy liter edényt megtöltöm ezekkel a céklákkal. Adok hozzá egy teáskanál jó minőségű sót (például organikus szürke tengeri sót vagy himalájai).

Választható: gyakran teszek hozzá pár fokhagymás kesztyűt és ⅓ csésze házi tejsavót, de erre nincs szükség.

Töltse meg az üveget friss (lehetőleg nem klórozott és nem hozzáadott fluorid) vízzel, hagyva egy hüvelyknyi légteret a tetején. Fedje le szorosan fedővel. Helyezze a konyhapultra két napra, és rázza meg naponta párszor.

Ez az - most van egy kis répa kvas a hűtőszekrényéhez. És amikor a lé elfogyott, feltöltheti vízzel, és további két napig leteheti a pultra további adagért.

A férjemmel most egy pohár pohárnyi ivót inunk az étkezésünk során. Egy másik nagyszerű kvas, amelyet érdemes kipróbálni, a gyümölcs kvas. Számomra személy szerint megoldotta a gyomorégés problémáját, és jobban szeretem ezt az influenza elleni védekezést, mint az összes influenza elleni lövést. Megmutattam ezt a két kisebb poharat egy rendes pohárral, hogy képet alkothasson arról, mennyit iszunk valójában. Egészségedre!

Hogyan alakult a répakvassád? Tudassa velünk alább!