Ricotta sajttorta
A Ricotta sajttorta a New York-i stílusú sajttorta könnyű és tágas olasz testvére. A ricotta helyettesítése a krémsajttal könnyebb, kevésbé sűrű, de mégis finom sajttortát eredményez. Ha a receptet cukor helyett sztíviával készítjük el, az jelentősen csökkenti a szénhidrátok számát, amely becslésünk szerint adagonként 5 vagy 6 gramm körül van, feltöltés nélkül; Akárhogy is választja az elkészítését, a Ricotta sajttorta finom.
Noha sok recept szerint egy sajttorta sütésnél bain marie-t vagy vízfürdőt kell használni, nehézkesnek találjuk. A legtöbb házi pék számára nehéz a megfelelő kivitelezés, és ha szivárgás tapasztalható a rugós formájú serpenyő és a bain marie között, akkor egy átázott katasztrófa van a kezén. Míg a vízfürdő-módszer állítólag a felső kéreg kevesebb repedését eredményezi, ez nem az én tapasztalatom. Ez azt jelenti, hogy valójában szeretünk némi könnyed repedést a sajttorta felső kérgében; karaktert ad, és a kis hasadékok csodálatos tározóként szolgálnak bármilyen gyümölcsmártáshoz, amelyet használhat, vagy a likőrhöz. Lásd az alábbi utolsó lépést, amikor a Ricotta sajttortát tálalja.
- Sült tőkehal brokkolival; Karfiol - Az egészséges otthoni szakács
- Paleo, alacsony szénhidráttartalmú, Keto Töltse fel étrendjét otthoni szaunával! JNH életmód
- Az egészséges táplálkozás elősegítése otthon Az elhízás megelőzése Forrás Harvard T
- Paleo-barát egész 30 jóváhagyott majonéz a Home Kitchn-ben
- Lassú tűzhelyes atomi tűzgömb almaszósz recept - Házi főzési emlékek