Rizsallergia

Ha fizikai reakciója van a rizs vagy a rizstermékek elfogyasztása után, akkor allergia jeleit mutathatja. A rizsallergiás tünetekért felelős fő allergének a 9-, 14- és 31 kDa-os fehérje sávok; és különféle formákban vannak jelen, mint például liszt, olaj és tej. A búza- vagy a gluténallergiához hasonlóan allergia helyett rizs intoleranciája is lehet. A rizs intolerancia tünetei közé tartozik a szisztémás gyulladás. A valódi ételallergiák súlyosabb tüneteket tartalmaznak.

Rizsallergia tünetei

Urticaria (csalánkiütés) vagy rizsallergiás kiütés
Viszkető bőr
Emésztőrendszeri problémák
Asztma és egyéb légzési problémák
Anaphylaxia, ritka esetekben

Biztonságos lehet főtt rizst enni, mivel sok fehérje lebomlik a hő hatására; azonban fontos, hogy először forduljon allergológushoz. Ha rizsallergia tüneteit mutatja, kerülje a rizst és annak termékeit, amíg biztonságosnak nem tekinthető az étkezés. Rizsallergia-élelmiszerek listáját adtuk meg, hogy elkerüljük a rizstermékekkel szembeni alternatívákat.

Kerülendő rizsallergiás ételek

Bizonyos gabonafélék és Granola bárok	Rizstorták
Rizslisztből készült sütik	Rizs puding
Rizs tej	Bizonyos bébiételek
Rizs kenyér	Rizottó
Rizstészta	Sushi

A rizs elrejtőzhet egyes termékekben, például a gabona- és granoladarabokban. Fontos elolvasni a fogyasztott termékek címkéit. Vigyázzon a gluténmentes kenyérre is; sok ilyen kenyeret rizsliszttel sütnek. Ha vacsorázik, kérdezze meg szerverét arról, hogy az étterem rizsfeltöltőket használ-e az ételeikben.

Fekete rizs allergia

Míg a fehér rizs egyes alkotóelemeit megfosztják, a fekete rizs teljes és nagyon magas fehérjetartalmú. A fekete rizs fenntartja korparétegét, ami rizsallergiás reakciót okozhat, ha érzékeny a korpára. Korpa van jelen a zabban, az árpában és a rozsban; így ha zaballergiában szenved, fekete rizsallergiája is lehet. Ez az allergia ritkábban fordul elő, mivel a legtöbb ember fehér vagy barna rizst eszik.

Fehér rizs allergia

Ez az allergia a leggyakoribb a rizsallergiák között, mert széles körben fogyasztják. A fehér rizs allergia elsősorban Ázsiában kiemelkedő, de sok csecsemőt érint az Egyesült Államokban. Ha allergiás a fehér rizsre, akkor nehezebb kezelni, mivel a fehér rizst sok termékben használják. A rizstermékeknek azonban vannak alternatívái, amelyeket élvezhet.

A rizs termékek alternatívájaként fogyasztandó ételek

Zabpehely	Sashimi
Tej- vagy szójatej	Minden természetes hús
Kenyér	Fehér lisztből készült sütik
Búza tészta	Szárított gyümölcs
Vanília vagy csokoládé puding	Kukorica és egyéb keményítők

A búza a rizs alternatívája és több tápanyagot biztosít. A zabpehely és az aszalt gyümölcs helyettesítheti a gabonaféléket reggelire. A párolt rizst kukoricával vagy más keményítővel, például burgonyával is helyettesítheti.

Rizsallergia diagnózis

Az NY Allergy & Sinus Center allergológusai vérallergiás vizsgálatokat végezhetnek annak meghatározására, hogy mely fehérjék váltanak ki allergiás reakciót. A rizsallergia-teszt elvégzése előtt nincs szükség semmilyen speciális előkészületre, ami kényelmessé teszi. Ez nem jelent semmilyen allergiás reakció kockázatát, mint más allergiás tesztek. Amíg arra vár, hogy megkapja a vérvizsgálat eredményeit, kerülje a rizzsel készült ételeket és termékeket.

Rizs allergia kezelése

A legtöbb ember kinövi a rizsallergiát; azonban vannak olyan emberek, akik továbbra is szenvednek az allergiától. Ebben az esetben az enyhe tünetek önmagukban eltűnnek. Az antihisztaminok a bőrrel kapcsolatos tüneteket is kezelhetik. Ha rizsallergiája miatt asztmás tüneteket tapasztal, beszéljen allergológusával arról, hogy inhalációs kortikoszteroidot kap-e.

Az ételallergia nagyon súlyos lehet, ezért szükség lehet egy epinefrin automatikus injektorra. Az epinefrin jelenleg az anafilaxia egyetlen kezelési módja, ezért fontos, hogy magával vigye.

Rizsallergia Gyakran Ismételt Kérdések

Nem, a rizsallergia nem gyógyítható. Vannak azonban gyógyszerek a tünetek kezelésére. Forduljon az egyik NYC allergológusunkhoz segítségért.

A rizsallergiás tünetekért felelős fő allergének a 9-, 14- és 31 kDa-os fehérje sávok. Továbbá, ha allergiás a korpára, akkor allergiás lehet a fekete rizsre is. Forduljon allergológushoz a diagnózis felállításához.

Ha a rizsre allergiás reakció jeleit mutatja, allergiás lehet. Lehet, hogy csak rizs intoleranciája van, amelyben nehéz megemészteni a rizst. A rizs intolerancia kevésbé súlyos, mint a rizs allergia. Allergiafelmérésre lesz szükség annak megállapításához, hogy valóban allergiás-e a rizsre.

A rizsallergiát ételallergiás orvos kezeli. Meg fogják határozni, hogy mely gyógyszerek kezelik a tüneteit.

A rizs allergiás tesztje diagnosztizálhatja ezt az állapotot. Vérvizsgálat a legjobb módszer a rizsallergia diagnosztizálására.

Következtetés

Ha allergiás a rizsre, kérjen segítséget az NY Allergy & Sinus Centers allergológusaitól. Könnyen hozzáférhetünk a legújabb technológiához az asztma, a csalánkiütés és a rizsallergiához kapcsolódó egyéb tünetek diagnosztizálásához és enyhítéséhez. Egyéni kezelési terveket kínálunk gyermek- és felnőtt pácienseink számára Manhattan hét kényelmes irodájában: Murray Hill, Midtown, Upper West Side, Chelsea, Upper East Side, Queens-ben pedig: Glendale és Hollis. Hívja a 212-686-4448 telefonszámot, hogy ma lefoglalja időpontját!

NY Allergia és Sinus Központok

Első osztályú allergológus csapatunk a legmodernebb módszereket kínálja az allergiák és a sinus kórképek diagnosztizálására és kezelésére. NY Allergia és Sinus Központjaink allergiás bőr- és vérvizsgálatot, ételallergia-tesztet, tapaszvizsgálatot és immunterápiát végeznek, és gyakran lehetséges az azonos napon történő diagnózis.

Linkek

Orvosi nyilatkozat
Kattintson, hogy felhívja Irodánkat
Elfogadott biztosítási tervek
Vegye fel velünk a kapcsolatot e-mailben
Tegyen időpontot online
Kisegítő lehetőségek
Karrierlehetőségek

NY Allergiaközpontjaink

NY Allergia és Sinus Központok
Manhattani Allergiaközpontok

Queens Allergiaközpontok
Glendale/Ridgewood
Tel: 718-416-0207