Rossz a pörkölt babkávé fogyasztása? Előnyök és veszélyek magyarázata.

babkávé

Pörkölt babkávé fogyasztása gyakoribb lehet, mint azt a legtöbb ember gondolja. Mielőtt az emberek megtanultak volna kávét főzni a babjából, az emberek megették őket. Manapság a legtöbb ember inkább kávét iszik, nem pedig a babot, bár egyesek szívesen fogyasztják a kávét szilárd anyagként. A kávébab mindenképpen ehető, de nagy mennyiségű elfogyasztása esetén fennállhat némi kockázat.

Rossz-e pörkölt babkávét enni? Nem feltétlenül rossz pörkölt babkávét enni abban az értelemben, hogy ehetőek és nem okoznak súlyos kárt a szervezetben. A pörkölt babkávé elfogyasztásának még bizonyos előnyei is vannak. Mivel azonban a kávébab tápanyagai sokkal koncentráltabbak, mint a főzött, szűrt és iható kávéé, bizonyos veszély fenyegeti ezeket, és a mellékhatások nagyon kellemetlenek lehetnek.

Az emberek szinte bármilyen formában szeretnek kávét kapni - forró, jeges, édesített, kevert és még kávébabként is. Vannak, akik kávébabot esznek, különösen pörköltet, mert élvezik az ízét és a fokozott koffeinhatást, mint egy csésze kávé elfogyasztása. Bár nincs közvetlen bizonyíték arra, hogy a pörkölt babkávé elfogyasztása rossz, a lehetséges mellékhatások bizonyos kockázatot jelentenek.

A bab megevése

Sokan nincsenek tisztában azzal, hogy a kávébab fogyasztható. Amikor a kávébab a növényből származik, zöldek, nehezen rághatók és nagyon savasak. Amikor ezeket a babokat pörköljük, kevésbé kemények, sötétbarna színűek és kellemesebb ízűek. A zöld és a pörkölt babkávé egyaránt ehető, bár sokan önmagukban nem találják őket nagyon étvágygerjesztőnek.

A legtöbb kávébab, amely a piacon van enni, eszpresszó bab, vagyis hosszabb ideig pörköltek. Az ilyen babokat gyakran csokoládé borítja, és „ínyenc” snackként hirdetik.

A kávébabot fogyasztók általában élvezik az ízt. De más magyarázatok is vannak arra, hogy az emberek miért esznek inkább, mintsem kávét isznak. Íme néhány gyakori ok, amiért az emberek a babfogyasztást jelentik:

  • A koffein magas koncentrációja
  • Javított memória
  • Fájdalom kezelése
  • Magas rosttartalmú
  • Alacsony kalóriatartalom
  • Fokozott energia

A kávébab elfogyasztása helyett a csésze kávé elfogyasztása miatt az emberek leggyakoribb oka az, hogy a kávébab főzésének és szűrésének folyamata hígítja a koffeinszintet és csökkenti a fent említett pozitív hatásokat.

A bab története

A történészek általában egyetértenek abban, hogy az emberek több évszázaddal ezelőtt elkezdtek kávébabot fogyasztani. A babot gyógyászati ​​célokra használták, amikor felfedezték, hogy fogyasztás után növelik az energiát. Végül az emberek kifejlesztették a zöld kávébab pörkölésének módját, és italokká varázsolták őket.

Azonban a legtöbb ember csak a tizenhetedik század közepéig nem ivott kávét, amikor az népszerűvé vált Nagy-Britanniában. Az amerikai forradalmi háborúval a kávé választott ital lett a katonák között, hogy segítsen nekik éberen maradni. Hamarosan nagy volt a kereslet, és a kávé jövedelmező erőforrássá és árucikké vált.

Ma nehéz elképzelni egy világot kávé nélkül. A kávé globális ipar és nagy része annak, hogy az emberek miért kelnek fel reggel. Bár a kávé szerelmeseinek többsége még mindig italként élvezi az ízt, a pörkölt babkávé ehető snackként tért vissza a részvételhez.

Bab ízek

A pörkölt babkávának megvan a maga természetes íze, de más ízekkel is beadható. A népszerű kávébab ízesítők közé tartozik a vanília, a mogyoró, a karamell, a sütőtök és a csokoládé.

Önmagában a legtöbb kávébab nagyon ropogós és szemcsés. Pörkölt babkávé elfogyasztása esetén a rendelkezésre álló lehetőségek többségét tej vagy étcsokoládé fedi. Ez növeli a bab pörkölt ízét, és a csokoládé édessége ellensúlyozhatja a kávébab kissé keserű ízét.

Mivel a csokoládéval borított pörkölt babkávét gyakran „ínyenc” snackként csomagolják, meglehetősen költségesek lehetnek - jóval több, mint a főzéshez és iváshoz eladott pörkölt kávé. Ezeket a kávébab-snackeket online vagy a legtöbb élelmiszerboltban lehet megvásárolni. Azonban a legjobb korlátozni az ehető szemes kávé fogyasztását, a koncentrált koffeinszint és a csokoládé bevonatában lévő potenciális cukor és zsír miatt. Tehát egy kis csomag elméletileg eltarthat egy ideig.

Bab opciók

Egyre több lehetőség van a pörkölt babkávé elfogyasztására. Például egyes egészségügyi és energetikai vállalatok a pörkölt babkávét beépítik termékeikbe. Az élelmiszerbolt polcain rengeteg energiarúd és egyéb energia/egészségügyi snack pörkölt babkávét tartalmaz. Az „energia” ebben az esetben a kávébab koncentrált koffeinszintjéből fakad.

Az egyik lehetőség, amely még nem áll rendelkezésre, a koffeinmentes pörkölt babkávé az étkezéshez. Ennek oka a koffeinmentesítési folyamat. A zöld kávébabot víz vagy gőz duzzasztja meg a koffein kivonása érdekében. Ezután a koffeinmentes babot pörkölés előtt megszárítják. Ez a folyamat azonban megváltoztatja a kávébab ízét - és úgy tűnik, hogy semmiféle csokoládéborítás nem javítja azt.

A pörkölt babkávé fogyasztásának előnyei

Néhány valószínű egészségügyi előnye van a pörkölt babkávé fogyasztásának. A Healthline kijelenti, hogy tanulmányokat végeztek a kávéfogyasztásról, és számoltak be azok előnyeiről. Ésszerű azt a következtetést levonni, hogy ezek az előnyök a kávébab elfogyasztásából is származnának.

A kávéfogyasztás egyes lehetséges egészségügyi előnyeiről a következőképpen számolunk be. A fogyasztóknak azonban szem előtt kell tartaniuk, hogy ezek megfigyelési tanulmányokból származnak, nem pedig hivatalos tudományos kutatásból.

  • Csökkent a szívbetegségek kockázata
  • Csökkent néhány rákos megbetegedés kockázata
  • Alsó májbetegségek
  • Alacsonyabb esély a 2-es típusú cukorbetegség kialakulására
  • Lehetséges fogyás
  • Javult a hangulat

Az az oka, hogy a kávé (folyékony és babos formában) potenciális egészségügyi előnyökkel jár, az az, hogy könnyen felszívódó koffeinforrás a szájban található membránokon keresztül. A koffein természetes stimuláns, amely növelheti az energiát, az éberséget, az emlékezetet és a hangulatot.

Ezenkívül a kávébab magas antioxidáns szintet tartalmaz. Az antioxidánsok csökkenthetik a test gyulladását és elősegíthetik a sejtek erősségét.

A pörkölt babkávé fogyasztásának hátrányai

Mint minden anyagnál, a pörkölt babkávé feleslegének fogyasztása is túl jó dolog. Vannak hátrányai a kávébab fogyasztásának, és bár nem feltétlenül veszélyesek, a magas kávébabfogyasztás mellékhatásai egészségügyi kockázatokat jelenthetnek.

Az Országos Egészségügyi Szövetség elmagyarázza, hogy a pörkölt babbab erősen koncentrált, különösen a koffein esetében. A legtöbb kávéfogyasztónak több csésze is lehet a nap folyamán, komoly kockázat nélkül. Kis számú kávébab fogyasztása azonban negatív hatásokkal járhat.

A kávébab-fogyasztással járó lehetséges hátrányok és kockázatok egy része a következő.

  • Gyomorégés
  • Puffadás és/vagy hányinger
  • Hashajtó hatás
  • Alvászavar
  • Szorongás és megemelkedett pulzusszám
  • Koffein megvonási tünetek
  • Fokozott terhességi kockázat (általánosan elfogadott, hogy a terhes anyáknak a lehető legnagyobb mértékben kerülniük kell a koffeint.)

Ezek a lehetséges mellékhatások miatt a kávébab elfogyasztása úgy hangzik, mintha nem érné meg a fáradságot. Fontos azonban, hogy a fogyasztók ne feledjék, hogy ezek a kockázatok fennállnak, ha a kávébab viszonylag nagy mennyiségben kerül be.

Kávébab-függőség

A Smithsonian.com szerint a tudósok körülbelül 25 évvel ezelőtt állapították meg, hogy a koffein kémiailag addiktív anyag. Azok az emberek, akik hosszú ideig jelentős mennyiségben fogyasztanak koffeint, fizikai és kémiai változásokat tapasztalnak agyukban és testükben. Mivel a kávébab magas koffeintartalmú, fontos, hogy a kávéfogyasztók és a kávébabot fogyasztók megértsék ennek a stimulánsnak a hatásait.

A legtöbb kávéfogyasztó akkor ismeri az elvonási tüneteket, amikor egy ideig koffein nélkül mentek. Ezek a tünetek közé tartozik a fejfájás, émelygés, sőt izomfájdalom is. Szerencsére a koffein-függőség nem annyira drasztikus, mint más szerfüggőség, például a dohányzás és az alkohol. Fontos azonban tisztában lenni az állandó koffeinbevitel lehetséges hosszú távú hatásaival.

Az ehető pörkölt babkávék hosszú távú fogyasztásával kapcsolatban hivatalos vizsgálatokat nem végeztek. Ésszerű azt feltételezni, hogy ha az emberek a kávéitalokban lévő koffein rabjai lehetnek, akkor a kávébabot fogyasztók is szenvedhetnek ugyanezen függőségtől - talán még inkább.

A kávébabra vonatkozó óvintézkedések

Lényegében a fogyasztható kávébabok biztonságos száma a biztonságos koffeinszinttől függ. Az emberek különböző toleranciát mutatnak a koffein iránt. A már meglévő egészségügyi feltételekkel együtt nincs pontos, „mindenki számára érvényes” szám a pörkölt babkávé fogyasztására.

Általánosan elfogadott tény, hogy naponta 4 csésze kávé meglehetősen biztonságos az átlagos felnőtt számára. A gyermekek és a tizenévesek nagyobb érzékenységet mutatnak a koffeinre, ezért fogyasztásuknak sokkal korlátozottabbnak kell lennie. A csésze kávé és a kávébab között kettős a különbség:

  1. a koffein sokkal jobban koncentrálódik a pörkölt babkávéban, mint a folyékony kávé
  2. ellentétben a főzött és szűrt kávéval, amely meglehetősen egyenletesen oszlik el koffeint, ennek a serkentőnek a szintje babonként nagyon változik - ez megnehezíti a koffein fogyasztásának előrejelzését étkezés közben

További elővigyázatosság a pörkölt babkávé fogyasztásakor más koffeinforrások ismerete, amelyek növelhetik az egyes stimulánsok szintjét. A negatív mellékhatások elkerülése érdekében elengedhetetlen, hogy tisztában legyen az összes koffein bevitelével.

A legjobb módszer annak eldöntésére, hogy a pörkölt babkávé fogyasztása előnyös-e vagy sem az egyén számára, az lenne, ha orvoshoz vagy igazolt dietetikushoz fordulna. Ezek az egészségvédők segíthetnek a fogyasztóknak kiválasztani a megfelelő koffeinmennyiséget az étrendjükben, és elkerülhetik az esetleges egészségügyi kockázatokat.

Az ítélet

A modern világ nagy része kávén fut. A kávé szerelmeseinek sokféleképpen lehet élvezni a kemény, ropogós, savas zöldbabból származó ízt. A legtöbb fogyasztó a kávét részesíti előnyben italként, legyen az párolt, kevert, fagyasztott, felvert vagy hagyományos fekete.

Amint azonban a kávéipar növekszik, úgy nőnek a fogyasztási lehetőségek is. Míg az emberek többsége jelenleg nem veszi észre, hogy a pörkölt babkávé ehető és elérhető, hamarosan a kávé szerelmeseinek alaptermékévé válhatnak. Talán több tudományos tanulmányt végeznek a pörkölt babkávé fogyasztásának egészségügyi előnyeinek tesztelésére.

Közben nem rossz pörkölt babkávét fogyasztani, hacsak nem fogyasztják feleslegesen. A fogyasztóknak tisztában kell lenniük koffeintoleranciájukkal és koffeinbevitelükkel. Meg kell érteniük a kávébabfogyasztás egészségügyi előnyeit és lehetséges mellékhatásait is, amikor eldöntik őket.