Rosszul megy?

Különböző élelmiszerek tárolási és eltarthatósági információi

A görögdinnye nagyszerű snack, amelyet élvezhetünk egy forró nyári napon. Sajnos könnyű elragadni és sokkal többet vásárolni, mint amennyit felhasználhatunk, mielőtt rosszul alakulna.

Nagyon izgatottak vagyunk, és veszünk egy nagyot. Hazaérünk, szeletekre vágjuk, és csak ezután üt meg bennünket, hogy ez túl sok. Most idegesek vagyunk és elkezdünk azon gondolkodni, meddig tart. Vagy ha lefagyaszthat néhány maradékot.

Ha túl sok görögdinnyét vásárolt, és kíváncsi, mi történik ezután, ez a cikk az Ön számára. Ebben átmegyünk a gyümölcs tárolásán, az eltarthatóságán, és elromolunk. Fagyasztással is foglalkozunk, ha hosszabb ideig kell tárolnia.

Hogyan kell tárolni a görögdinnyét

Mint minden gyümölcs, görögdinnye a minőséget akkor őrzi meg a legjobban, ha egészben tárolja. Így van értelme csak közvetlenül étkezés előtt feldarabolni.

Amikor hazahozza a gyümölcsöt, akár a kamrában, akár a hűtőben tárolhatja. Általában, minél hosszabb ideig tárolja, annál hűvösebbnek kell lennie a területnek.

Ha azt tervezi, hogy a vásárlás napján vagy másnap feldarabolja, akkor a pulton ülhet. Ha nem biztos benne, hogy mikor eszi meg, a legjobb, ha hűtőbe teszi.

Miután feldarabolta a görögdinnyét szeletekre, meg kell a maradékot hűtőszekrényben tárolja.

Ha arra számít, hogy több mint egy napig hűtőszekrényben tartja, szorosan tekerje be. Ha ez fél vagy negyed, használjon műanyag vagy alumínium burkolatot. Kisebb darabokhoz használhat légmentesen zárható edényeket vagy visszazárható táskákat.

A csomagolás megvédi a húst a száradástól és az erős szagok felszedésétől a hűtőszekrényből. A görögdinnye darabokat éppen ezért műanyag csomagolásban árusítják.

Fagyaszthatod a görögdinnyét

Ha több görögdinnye van, mint amennyit kezelni tud, lefagyaszthatja a maradékot.

A fagyasztás és felolvasztás megváltoztatja a gyümölcs textúráját. Emiatt az olvadás után nyersen enni nem lesz olyan kellemes, mint frissen. Igazán jól működik turmixokban és más alkalmazásokban, ahol a textúra nem olyan fontos.

A görögdinnye fagyasztásához kezdje azzal, hogy meglehetősen apró darabokra vágja, így könnyen elférnek a fagyasztózsákokban. Most távolítsa el az összes magot és héjat, így a görögdinnye azonnal ehető lesz. Miután ez megtörtént, kövesse az útmutatómat a vaku fagyáshoz.

Ha szeretne többet megtudni a témáról, olvassa el a görögdinnye fagyasztásáról szóló cikkemet.

Miután kivette a fagyasztott darabokat a mélyhűtőből, fagyasztózsákokba helyezze, szükség esetén címkéket adjon hozzá, és visszacsapja őket. A gyümölcs könnyen eltarthat néhány hónapig.

Ha leolvasztásról van szó, akkor a legjobb, ha egy éjszakán át hűtőszekrényben végezzük. Ha turmixra való, akkor fagyasztva dobhatja be, ha a turmixgép képes kezelni a jeget.

Mennyi ideig tart a görögdinnye

Mint a többi gyümölcs, a görögdinnye sem tart ilyen sokáig. Az egésznek jó minőségűnek kell lennie körülbelül egy hétig a kamrában, és akár körülbelül 10 napig is a hűtőben.

Miután feldarabolta, az időzítő ketyegni kezd. A gyümölcsnek kb. 3-5 napig meg kell őriznie a frissességet. Minél frissebb, annál hosszabb ideig tart, nyilván.

Szokás szerint a legjobb az egészet azonnal megenni, miután kinyitotta, de ez nem mindig lehetséges. Kérem, ne feledje a csomagolás rendkívül fontos, ha a maradékot egy napnál hosszabb ideig hűtőben akarja tartani.

Ha ennél hosszabb ideig szeretné tárolni a görögdinnyét, fagyassza le a fenti irányelvek betartásával.

PantryFridge

Görögdinnye, egész	7 nap	10 - 14 nap
Görögdinnye, felvágva	2 - 5 nap

Felhívjuk figyelmét, hogy a fenti időszakok becsültek és a legjobb minőség érdekében.

Hogyan lehet megállapítani, ha a görögdinnye rossz

Kezdjük a gyümölcs megvásárlásával. Próbáljon olyat választani, amely zúzódásoktól mentes és nehéznek érzi magát. Ha van benne néhány sötét folt, az jelezheti a penészedést, de ez csak egy lehetőség.

A nővérem már csak azáltal, hogy szippantja, meg tudja mondani, hogy jó-e egy becsomagolt vagy egész görögdinnye, de nem tudom megmagyarázni, hogyan működik ez. Sajnos ezt a trükköt sem tudom végrehajtani, ezért nem tudom megosztani veletek, hogyan kell ezt csinálni.

Kivágás után ellenőrizze, hogy vannak-e iszap vagy elszíneződés belül. Ha ez pépes vagy nem tűnik nagyon frissnek, a legjobb eldobni. Ugyanaz, aminek van savanyú vagy rossz szagú.

Bár ezek mind árulkodó jelek arról, hogy elrontotta, néha nem mindig lehet látásból, szagból vagy ízből mondani. Ha a görögdinnye túllépte az ajánlott tárolási időt, dobja ki. Még akkor is, ha ez még teljesíti az összes tesztet.