Ruth Bader Ginsburg legfelsőbb bírósági igazságszolgáltató kedvenc New York City étkezik

A „különvélemények királynőjeként”, „bírói rocksztárként” és a Notorious R.B.G néven ismert.

De a brooklyni születésű Ruth Bader Ginsburg, a Legfelsőbb Bíróság amerikai bírója, aki március 15-én tölti be a 85. életévét, és egy májusban megjelenő dokumentumfilmben szerepel.

"Bár az RBG vékony, mégis élelmezési és lelkes étkezési lehetőség" - mondja Julie Cohen filmrendező, a januárban a Sundance-premierrel rendelkező "RBG" doktor társrendezője. "Vacsoráztunk vele a Sundance-ben, és egy alapos étkezés után egy nagy desszertet evett evvel!"

A Columbia Law School végzettségének azonban híre van arról, hogy nagy adagokat fárasztóan lassú sebességgel evett.

A vágószoba padlóján hagyott filmklipben Nina Totenberg, az NPR jogi ügyek tudósítója, aki Ginsburgot barátként és alanyként ismeri az 1970-es évek óta, étkezési szokásait „az evés lassított változatának, a végső kislányos evésnek írja le. Mindazonáltal eltűnik. Az egészet. Minden utolsó nyalás. . . . Valódi ételt és rengeteget eszik.

Mivel a ginsburgi Flatbush, Brooklyn, gyökerei és évei az Egyesült Államok Manhattan-i Járásbíróságánál és a Columbia jogi professzoraként dolgoznak, a Legfelsőbb Bíróság társbírója méltányosan teljesítette New York-i legeltetését.

Összeszedtük a kedvenc ételeit a városban:

Skót füstölt lazac és kaviár a Russ & Daughters cégtől

Ginsburg édesanyja, Celia Bader volt az, aki megismertette a Russ & Daughters étvágygerjesztő termékeivel. (A zsidó különleges ételek - különösen a füstölt halak - legendás üzlete az Alsó-keleti parti tömbben található, nem messze Bader gyermekkori otthonától, a bérházakban.) A Notorious R.B.G. a híres lox emporium skót füstölt lazacának és a kaviárnak kedvez, mondja Cohen korábbi Sturgeon Queens című dokumentumfilmjében, amely a negyedik generációs családi vállalkozás történetét ismerteti.

Le tudja írni, milyen íze van? - kérdezi Cohen a képernyőn kívülről.

„Olyan finom, hogy nem tudom, bárcsak leírhatnám. . . ”Ginsburg kezd. "Nem olajos és nem sós, hanem csak finom." És biztosan nem árt, ha az azt árusító üzlet azt állítja, hogy az Egyesült Államokban elsőként nevéhez fűzi a „& Daughters” nevet az alapító Joel Russ három teljes munkaidős partnere után.

„Még mielőtt meghallottam volna a feminizmus szót, boldoggá tett, amikor láttam, hogy ez egy vállalkozás, ahol a lányok ugyanúgy számoltak, mint a fiak. Ez azokban a napokban volt a legritkább ”- mondja Ginsburg kamerával.

Cohen továbbra is megrendelést küld Russ & Daughtersnél, hogy házát Washington DC-be szállítsa, amikor partikat rendez.

"Mint egy D.C. külvárosi őslakos, aki most Brooklynban él, igazolhatom, hogy a DC területén nincs olyan lox vagy savanyított hering, amely megfelelne" - mondja a filmrendező.

Kínai kivitel Flatbush-ban

Nem annyira az íze, mint a kínai étel illata van nosztalgikus jelentőséggel az Egyesült Államok Legfelsőbb Bíróságába kinevezett második nő számára. Ginsburg édesanyja, egy falánk olvasó, gyakori kirándulásokra vitte a lányát a Brooklyni Közkönyvtár Kings Highway fiókjába, amely 1940 óta több évig volt egy szűk, bérelt helyen egy kínai étterem felett. A szoros negyedek és az a meglehetősen szokatlan hely (1653. E. 14th St.) „komoly hátrányt jelentenek” a tisztességes könyvtári szolgáltatás számára a közösség számára ”- idézte Dr. Milton J. Fergusont akkori főkönyvtáros a Brooklyn Daily Eagle 1946-ban mondták. Sőt, a folt „hideg és szagú” volt. Ginsburg igazságszolgáltató egyrészt úgy tűnt, nem bánja. "Azóta Ginsburg bíró elmondta, hogy a kínai ételek illatát összekapcsolja az olvasás örömeivel" - számolt be a The New York Times a 90-es években.

Old school olasz a Scalinatellában

Ez a földalatti, csúcskategóriás olasz hely az Upper East Side-on, a Zagat szerint ismert, hogy Capri-stílusú konyhájával vonzza a „jó sarkú” étkezőket. A Scalinatella-barlangban megjelenő „tömegben” tagjai között van Ginsburg igazságszolgáltató és Rudy Giuliani volt polgármester, a The Infatuation című áttekintő oldalon, amely az étterem viteldíját „túlárazottnak” és ízlés szerint csak „finomnak” nevezi. Kíváncsi vagyunk, vajon az „irreális” (ahogyan az egyik Yelper nevezte) fekete szarvasgombás pappardelle, féláron 120 dolláros áron, tartja-e vissza az RBG-t.

Férje kivételes főzés a lakásukban

RBG-nek nem kellett messze tévednie New York-i otthona elől egy finom ételért. Házasságuk elején a Ginsburgok, akik hallgatóként találkoztak a Cornell Egyetemen, megtudták, hogy ki a jobb szakács. „Ételszerető gyermekeink örök megbecsülésére. . . Marty a konyhát a domainjévé tette, és az otthonunkban séf lett. ”- emlékeztet Ginsburg igazságszolgáltató a New York Times című vasárnapi véleményében háztartásának atipikus háztartási munkamegosztására. (Még a konyhában elfojtott erőfeszítései is megsebezhetik lányát, Jane-t és fiát, James-t; az „RBG” című filmben a Cohen a Betsy West-szel rendezett dokumentumfilmben James azt mondja: „A mai napig nem tudok enni kardhalat miután mit tett vele. ”)

Állítólag Martynak, az adójogásznak meglehetősen nagy a főzőlapja egy amatőrnek. A hadseregben eltöltött ideje alatt az egykori vegyész szak végigjárta az Escoffier szakácskönyvet, amely egy nagyon elismert útmutató a francia főzéshez, amelyet a házaspár esküvői ajándékként kapott. Az évek során - amikor a pár Oklahomából Bostonba vándorolt a Harvard Law School-ba New Yorkba, Marty munkája miatt DC-be Ruth karrierje érdekében - a konyhában a repertoárja kiterjed az indiai, az olasz és az ázsiai konyhára is. Süteményeket süt felesége ügyvédjeinek születésnapi partijára, és vacsorára főz, amelyet ketten rendszeresen rendeztek a Watergate lakásán.

Miután Marty 2010-ben elhunyt, aprólékosan megírt receptgyűjteményt hagyott maga után, amelyet a Legfelsőbb Bíróság Történelmi Társasága Chef Supreme címmel könyvként publikált. Szeretne egy kis ízelítőt a főzéséből? Itt rendelheti meg a tomét, és otthon felkorbácsolhatja egyik ételét.