Sárgarépa bébiétel receptek - Ízletes házi sárgarépa bébiétel a babádnak

Tudjon meg mindent a sárgarépáról, és próbáljon ki néhány sárgarépa bébiétel receptöt.

Mikor mutathatom be a sárgarépát a babámnak?

A sárgarépát 6 és 8 hónapos kor között lehet bevinni. Mint mindig, azt javaslom, hogy alaposan beszélje meg az etetési kérdéseket gyermekorvosával, mivel az általánosságok nem biztos, hogy érvényesek a gyermekére.

receptek

A sárgarépa jósága

A sárgarépában nagyon magas a béta-karotin tartalma. A béta-karotin egy karotinoid. A karotinoidok sötét színű pigmentek, úgynevezett pro-A-karotinoidok, amelyek átalakíthatók A-vitaminná. Az A-vitamin nagyon fontos a fejlődő csecsemő étrendjében.

A sárgarépa gyakran a baba egyik első étele. Könnyen emészthetőek és tele vannak tápanyagokkal, mint például A-vitamin, C-vitamin és kalcium.

A nitrátok kibocsátása miatt a sárgarépa bevezetésére vonatkozó ajánlások eltérnek. Megállapítottam, hogy a sárgarépa bevezetésére vonatkozó ajánlás gyakrabban 7-8 hónapos. Ismét kérjük, olvassa el a Nitrátok cikk részletesebb információkért.

SÁRGA: (fél csésze párolt)

VITAMINOK:

A-vitamin - 13286 NE

C-vitamin - 1,8 mg

Pantoténsav - .2 mg

B6-vitamin - .2 mg
Néhány egyéb vitamint tartalmaz kis mennyiségben

ÁSVÁNYOK:

Kálium - 177 mg

Foszfor - 23,4 mg

Magnézium - 10 mg

Vas - 0,48 mg
Kis mennyiségben tartalmaz szelént, mangánt, rézet és cinket is.

Hogyan válasszuk ki és tároljuk a tökéletes sárgarépát a házi bébiételhez

Az EWG szerint a sárgarépa nem tartozik a „piszkos tucat” közé, amelyek peszticidekkel vannak leginkább szennyezve - az organikus vásárlás személyes választás.

Válassza ki és tárolja a sárgarépát

Sárgarépa vásárlásakor keresse meg azokat, akiknek a teteje minimálisan csírázik. Más szóval, ha a sárgarépa növekedni kezdett, akkor már jó ideje ült körül. Keresse meg a sárgarépa mentén növekvő kis „szőrszálakat” is. Ez azt is jelzi, hogy a sárgarépa növekszik, és valószínűleg egy ideje ott ül.

A sárgarépa ízének, ropogósságának és béta-karotintartalmának megőrzésének legjobb módja a hűtőbe helyezés.

Jó ötlet-e használni a „babarépát”?

A „baba” sárgarépa a modern technológia terméke, amelyet speciálisan egy olyan gép alkot, amely kivágja őket a nagyobb méretű, idősebb sárgarépákból. Néhány „termelő” zöld ételfestéket ad a „szárhoz” a további hatás érdekében. Az egyik módszer annak megállapítására, hogy a baba sárgarépa valóban baba sárgarépa, az, ha elolvassa a csomagolását. Az élelmiszerboltban eladott közös „bébirépa” valójában azt mondja, hogy „baba vágott” sárgarépa.

A baba vágott sárgarépát olyan oldatban tisztítják, amely gyakran klórt tartalmaz, hogy a csomagolás közben ne fehéredjenek el. Hagyja ki ezeket a sárgarépákat, és válassza a saját hámozását és vágását, különösen, ha sárgarépa bébiételt készít!

Látogassa meg ezt a linket az USA Today-n, hogy mindent elolvashasson a „bébirépa” feltalálójáról.

Hogyan készítsünk sárgarépát

Sárgarépa vásárlásakor keresse meg azokat, akiknek a teteje minimálisan csírázik. Más szóval, ha a sárgarépa növekedni kezdett, akkor már jó ideje ült körül. Keresse meg a sárgarépa mentén növekvő kis „szőrszálakat” is. Ez azt is jelzi, hogy a sárgarépa növekszik, és valószínűleg egy ideje ott ül.

A sárgarépa ízének, ropogósságának és béta-karotintartalmának megőrzésének legjobb módja a hűtőbe helyezés.

A sárgarépa elkészítésekor a párolás a legjobb módszer a főzéshez és elkészítésükhöz. A sárgarépa párolása lehetővé teszi, hogy a béta-karotin biológiailag jobban elérhető legyen, és a szervezet könnyebben felhasználja. Adjon hozzá egy pici vajat, hogy jobban felszívódjon az A-vitamin.

A bébiétel pürék készítésekor a sárgarépát meg kell hámozni, mivel sok csecsemő nem képes megemészteni a bőrt. Hacsak nem szerves sárgarépát vásárol, mindig meg kell hámoznia a sárgarépát, mivel a vegyi anyagok koncentrálódnak a sárgarépa bőrében. Ha nem organikus sárgarépát vásárol, kérjük, tisztítsa meg a sárgarépát zöldségkefével és enyhén dörzsölje le a sárgarépát hideg folyó víz alatt.

Élvezze a finom sárgarépa bébiétel recepteket

Sárgarépa - alap püré

Útmutatások:

1. lépés: Hámozzuk meg a sárgarépát és vágjuk apró darabokra

2. lépés: Helyezzen darabokat egy gőzös serpenyőbe, és csak annyi víz látható a gőzölős kosárban

3. lépés: Gőzölgésig

4. lépés: Ha a baba 8 hónaposnál fiatalabb, ne tartson fenn maradék vizet a sárgarépa ritkításához, mivel a nitrátok beszivároghatnak a főzővízbe

5. lépés: Helyezze a pürésítéshez használt készülékbe, és kezdje el a pürét.

6. lépés: Szükség esetén adjon hozzá vizet a sima, vékony állag eléréséhez.

Sárgarépa - Sült sárgarépa házi bébiételhez

Útvonalterv:

1. lépés: Hámozza meg a sárgarépát, és vágja hosszában vastag szeletekre.

2. lépés: Olajolajjal olajozzon meg egy üveg rakott edényt, majd tegye a sárgarépát az üveg rakott edénybe.

Ha a baba 8 hónapos, és fűszereket eszik, a fokhagymaport, a bazsalikomot és/vagy az olasz ételízesítőket (szárított bazsalikom, oregano, rozmaring együtt), vagy akár a finom tárkonyt is áthúzhatja a sárgarépára. Ha többet szeretne megtudni, keresse fel a Mikor lehet babának fűszerek oldalt.

3. lépés: Süssük a sárgarépát 350 F-on kb. 45 percig, vagy addig, amíg a sárgarépa nem vált villássá és sötét narancssárgává változott.

4. lépés: Pürésítsük, szükség szerint adjunk hozzá vizet, és tálaljuk vagy fagyasszuk le. A sárgarépát apró darabokra is vághatja, és ujjételként szolgálhat. Vagy fagyassza le a sárgarépa kockákat egy fagyasztótáskában. Ez lehetővé teszi, hogy néhány „gyorséttermet” - sült sárgarépát szolgáljon fel az ujjételek számára.

Sárgarépa-rizs rakott (8 hónapos + tejtermék miatt)

  • 3 csésze reszelt sárgarépa
  • 3 csésze főtt barna rizs
  • 1/2 csésze apróra vágott hagyma
  • 1 evőkanál darált friss petrezselyem
  • 1/4 teáskanál só (nincs valódi szükség) - olvassa el a Só a bébiétel cikkünket
  • 1-1/2 csésze lepárolt sovány tej (próbáljon inkább sima joghurtot.)
  • 1/2 csésze tojássárgája
  • 3 evőkanál reszelt zsírmentes vagy csökkentett zsírtartalmú parmezán sajt

Útvonalterv:

1. lépés: Keverje össze a sárgarépát, a rizst, a hagymát, a gyógynövényeket és a sót egy tálba, és keverje össze, hogy jól összekeverje.

2. lépés: Adja hozzá a tejet (vagy joghurtot) és a tojássárgáját, majd keverje össze.

3. lépés: Vegyen fel egy 2 literes rakott edényt nonstick főzőspray-vel, és egyenletesen oszlatja el a keveréket egy edényben.

4. lépés: Megszórjuk sajttal a tetejét.

5. lépés: Süssük 350 fokon 50 perc és 1 óra között, vagy amíg az edény közepébe helyezett éles kés tiszta nem válik ki.

6. lépés: Tálalás előtt vegye ki az edényt a sütőből, és hagyja ülni 5 percig. Kb. 8.

Pépes fehérrépa és sárgarépa öröm

Hozzávalók:

  • 1 nagyon nagy fehérrépa (vagy sok kicsi)
  • 6 nagy sárgarépa (vagy annyi, amennyit csak akar)
  • fűszer ízlés szerint

Útvonalterv:

1. lépés: A fehérrépa bőrének lehúzása, majd a fehérrépa darabokra vágása ... a méret nem számít, de minél kisebbre vágja, annál gyorsabban forrnak.

2. lépés: Miután a fehérrépát egy fazékba vágta vízzel, és készre főzte (amikor egy villát átdughat a darabon, kész).

3. lépés: Vágja fel a sárgarépát és párolja addig, amíg meg nem puhul - vagy párolja a fehérrépát és a sárgarépát együtt.

4. lépés: Amikor a fehérrépa és a sárgarépa készen van, tegye mindkettőt egy tálba vagy fazékba, és pépesítse össze őket. Vagy pépesítheti őket külön (konyhai robotgép is használható), majd összekeverheti őket.

5. lépés: Adjon hozzá s pice-t tetszés szerint .

Ételek, amelyek jól keverhetők sárgarépával:

Mit mond az AAP (Amerikai Gyermekgyógyászati ​​Akadémia) a házi sárgarépáról?

„Mivel az olyan élelmiszerekből, mint a zöldbab, a sárgarépa, a tök, a spenót és a cékla, a természetben előforduló nitrátok bevitele megegyezhet vagy meghaladhatja a kútvízből származó mennyiséget, ezért ezeket az ételeket 3 hónapos életkor előtt el kell kerülni, bár van ilyen nincs táplálkozási jelzés kiegészítő élelmiszerek hozzáadásához az egészséges korú csecsemő étrendjébe 6 hónapos kor előtt ”AAP - Nitrát nyilatkozat

„A megelőző stratégia az lenne, ha nem vezetnék be ezeknek a zöldségeknek az otthoni készítményeit a 3 hónapos kor előtti csecsemőknek, bár nincs olyan táplálkozási jelzés, amely kiegészítő ételeket adna az egészséges kifejlett csecsemő étrendjéhez 4–6 hónapos kor előtt. A kereskedelemben készített csecsemőtápok 3 hónapos életkor után általában nincsenek kitéve a nitrátmérgezés kockázatának, bár a tartályokat az első használat után hűtőszekrényben kell tartani, és a felbontást követő 24 órán belül el kell dobni. ”AAP - Nitrát nyilatkozat

"Mivel a zöldségek, beleértve a zöldbabot, a sárgarépát, a tököt, a spenótot és a céklát is, magas vagy magasabb nitráttartalommal bírnak, mint a kútvízé, ezért a csecsemők csak 3 hónapos koruk után fogyaszthatják ezeket az ételeket."