Sárgarépa és mazsolás saláta a diétás recepteken túl

Beküldte: Kayleigh

Felkészülési idő: 15 perc

Főzési idő: 0 másodperc

Egy ilyen recepten nőttem fel. Szóval, ez emlékeket idézett elő számomra! BD-stílusban módosítottam, és azt hiszem, hogy finom és nagyszerű módja annak, hogy segítsek a gyerekeimnek sárgarépát enni.:) Férj és gyerek tesztelt!

Hozzávalók

1/4 zellerszár, friss, organikus

3 evőkanál. kókuszreszelék

1 med. piros alma

1 evőkanál. citromlé

2 teáskanál dijoni mustár

tengeri só és fekete bors ízlés szerint

1 c. extra szűz olívaolaj

2 evőkanál. görög joghurt

1 evőkanál. almaecet

1/2 tk. édesem, nyers

1/4 teáskanál. tengeri só

Útmutatások

Egy közepes méretű tálban keverje össze a felaprított sárgarépát, mazsolát, apróra vágott diót, apróra vágott zellert, kókuszt és apróra vágott almát.

Egy kis tálban keverje össze a majont (az alábbi recept), a görög joghurtot, az ecetet, a mézet és a sót. Keverje meg jól, majd adja hozzá a sárgarépa keverékhez. Keverje össze jól, fedje le és tegye hűtőbe néhány órára, mielőtt tálalja.

Útmutatások házi majonézhez: Egy turmixgépben vagy konyhai robotgépben dolgozzuk fel a tojást, a citromlevet, a mustárt, a sót és a borsot, amíg jól össze nem áll. Amíg a motor jár, lassan, vékonyan, egyenletesen öntse az olajat és dolgozza addig, amíg a keverék sűrű és krémes nem lesz. * Szánjon rá időt erre a receptre. Ha megpróbálja sietni, akkor nem jön ki jól. ** Ebben a receptben csak 1/2 csésze majonézt használjon.