A kávébab fogyasztása egészséges szokás vagy ártalmas veszély?

vagy

Mindannyian tudjuk, hogy a kávé az egyik legszélesebb körben fogyasztott ital a világon. Hányan vagyunk azonban tisztában azzal, hogy az emberek hogyan használták a növényt, mielőtt úgy döntöttek, hogy italba főzik? A történeti beszámolók szerint kávébab (vagy gyümölcs) elfogyasztásával a múltban az emberek megtapasztalhatták a növény energizáló hatásait.

A kávéfogyasztás története

A kávé korai története az ellenőrizhető tények és vitatható legendák összevonása. Az azonban egy dolog biztos, hogy ez a növény - amelyet ma már globálisan művelnek - trópusi Afrikából származott. Valójában a kávé őshonos tartománya a múltban egybeesik a mai Etiópia területeivel.

Az egyik történelmi beszámoló szerint Kaldi, az etiópiai kecskepásztor, észrevette, hogy állatai energikusabbak, miután megettek egy meghatározott piros bogyós gyümölcsöt. Szóval, maga próbálta ki a gyümölcsöt.

Az etióp történelem azt a tényt is kiemeli, hogy a kávébab elfogyasztása a vadászok körében általános gyakorlat volt. Amikor több napig vadásztak és követtek állatokat, ezek a vadászok kávét uzsonnáztak, hogy több energiát adjanak maguknak és elnyomják éhségüket.

Tehát mindez automatikusan azt jelenti, hogy biztonságos a kávébab fogyasztása? Mint mindannyian tudjuk, sok olyan dolog van, amelyet az emberek korábban használtak, és amelyeket mostanában nem biztonságosnak tekintettek, mivel több tanulmány készült. Ezek a heroinos köhögéssziruptól kezdve az ólomalapú festék otthoni használatáig terjednek.

Vajon ugyanez a logika érvényes-e a kávébab elfogyasztására is?

Szóval, rendben van-e a kávébab?

Rövid válasz - igen.

Az évek során számtalan tanulmány ugyanarra a következtetésre jutott; a kávébab fogyasztása teljesen biztonságos. Természetesen, mint annyi más fogyasztható dolog, a mértékletességre is szükség van, ha egészséges akar maradni.

Egy csésze kávét tucatnyi kávébab felhasználásával készítenek. Valójában a neves zeneszerző, Beethoven gyakran pontosan 60 babból készítette el a csészéjét. Noha biztonságos több csésze kávét inni egy nap alatt, nem ajánlott ennyi babot fogyasztani.

A kávéfogyasztás és a kávébab fogyasztásának különbségei

Az ízt és a megjelenést félretéve, ha gyümölcsből készítünk levet, annak nem lesznek ugyanazok a táplálkozási előnyei, mint akkor, ha csak megennénk. Az egyik különbség az, hogy a legtöbb gyümölcslé nem tartalmazza azt a rostot, amely az egész gyümölcsé lenne.

Hasonlóképpen észrevehető különbségek vannak a kávéfogyasztás és a kávébab fogyasztása között. Ez a táplálkozási különbségektől az ízbeli eltérésekig terjed.

Milyen ízre számíthat, ha kávébabot fogyaszt?

A csésze kávé íze attól függően változik, hogy milyen babot választ. Tehát, ha kávébabot fog enni, akkor az általános íz a bab típusától függ. Van azonban néhány figyelemre méltó konstans.

Ha beleharap egy zöld kávébabba, akkor kivételesen savas ízű, fás vagy földes íze lesz. Összességében ez kellemetlen lesz a legtöbb ember számára.

Ehhez képest, ha a kávébab pörkölt, akkor a savas íz jelentősen csökken, de az íze továbbra is viszonylag intenzív. A pörkölés szintje vagy intenzitása nyilvánvalóan befolyásolja az ízét is, amikor pörkölt babkávét fogyaszt.

A kávébab manapság a legelterjedtebb módja az, ha csokoládéval borított. Az íze még mindig érezhetően erősebb, mint egy főzött csésze kávé; a csokoládé azonban a keserűség ellensúlyozásával kellemesebbé teszi az általános ízt.

Van-e észrevehető táplálkozási különbség?

Egyértelmű táplálkozási különbségek vannak, ha összehasonlítasz egy csésze kávé elfogyasztását a babfogyasztással.

Először is, a kávébab elfogyasztása lehetővé teszi, hogy a koffein hatása gyorsabban befolyásolja a testet. Ez elsősorban azért van, mert felszívódik a száj bélésén keresztül.

Emellett néhány tanulmány rámutatott, hogy a kávébab jelentős mennyiségű antioxidánst tartalmaz, például klorogénsavat. Ezek az antioxidánsok csökkenthetik a gyulladást és csökkenthetik az ember cukorbetegségének kockázatát.

Van-e biztonságos határ a kávébab fogyasztásakor?

A koffein mennyisége, amelyet egy csésze kávé tartalmaz, személyenként és csészénként változó. A becsült átlag azonban valahol 80 mg és 100 mg között van.

A különböző babok koffeintartalma is változó, de ha van egy marék tucat kávébab, akkor valószínűleg több koffeint tart, mint egy átlagos csésze.

Az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hatóság (FDA) és az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma (USDA) napi 400 mg koffeint ajánlott felnőttek számára ajánlott biztonságos mennyiségként.

Becslések szerint csak egyetlen csokoládéval borított kávébab 12 mg koffeint tartalmaz. Ha a fent említett 400 mg-ot használjuk iránymutatásként, akkor csak 33 csokoládéval borított bab ad ilyen mennyiségű koffeint.

Kávébab fogyasztása: Melyek az előnyei és veszélyei?

A kávébab fogyasztása és a kávéfogyasztás ugyanazokkal az előnyökkel és veszélyekkel jár. Mivel azonban a bab hatása koncentráltabb, ha elfogyasztja őket, e közös előnyök és veszélyek közül több intenzívebb.

Előnyök

  • Gyorsabb felszívódási sebesség.
  • Csökkenti a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát.
  • Remek antioxidáns-forrás (különösen a nyers bab).
  • Csökkenti a szívbetegségek és az agyi rendellenességek kockázatát.

Veszélyek

  • Gyomorrontás és gyomorégés a megnövekedett gyomorsavszint miatt.
  • Hányinger, puffadás és hasmenés.
  • Megszakított alvási ütemtervek.
  • Súlyosbított vagy fokozott szorongásos tünetek.

A végső ítélet

Menj, és egyél meg azokat a kávébabokat!

Amint azonban korábban említettük, szükséges, hogy gyakorolja a mértékletességet. A kávé (és a koffein) sokféle előnnyel jár, de a túl sok evés vagy ivás egészségkárosodást okozhat.

Ezen felül a csokoládéval borított babnak jó íze lehet, de ne feledje, hogy a csokoládé jelentős mennyiségű cukrot és zsírt is tartalmaz. Továbbá, bár a kávé kevés vagy egyáltalán nem tartalmaz kalóriát, a csokoládé nem annyira szerencsés.

Jacqueline

Jacqueline képzett tanár, majdnem két évtizedes tanári tapasztalattal az övében. Barátai és családja azonban elmondanák, hogy igazi szenvedélyei az írás, a barkácsolási projektek, a jó étel fogyasztása, és természetesen a "Weird Al" Yankovic hallgatása.

1 megjegyzés

köszönöm, Jackie, így hívhatlak, sajnálom, ha ez felidegesít, mivel úgy gondolom, most fejeztem be a rágást, mint húsz kávébab, amikor elhatároztam, hogy guglizom, és megnézem a kávé rágásának kockázatait, előnyeit. Tetszik az általad írt személyzet, és nagyon elégedett vagyok vele
nagyon köszönöm