Satarash

Recept részletei

Becsült idő:

Hozzávalók

Utasítás

Szeletelje fel a padlizsánt félbe, dobja ki belsejét, és tegyen bele ésszerű mennyiségű sót.

Várjon körülbelül fél órát, amíg meg nem látja a padlizsán felszínére kerülő barna folyadékot

Mossa meg a padlizsánt, majd aprítsa fel apró kockákra. Hagyd félre.

A paprikát hagymával együtt kockára vágjuk, és tapadásmentes serpenyőben megpirítjuk.

5-10 perc múlva, amikor a bors megpuhul, adjunk hozzá padlizsánt

Várja meg, amíg a padlizsánhéj feketévé válik, majd tegyen bele apróra vágott paradicsomot, és keverje egy kicsit, amíg elengedi egy kis levét.

Vegyünk egy edényt, amelyben a felvert tojás van, fűszerezzük sóval és borssal, öntsük a serpenyőbe, és folyamatosan keverjük pár percig

Tálalás előtt megszórhat egy kis paprikás fűszert. Eheted reggelire, köretként vagy egy kellemes meleg vacsoraként. Remek egy kis rizzsel a konszolidációnál. Élvezd!

Ossza meg

Látni akar receptjeit itt?
+ Recept hozzáadása