Sült paprika saláta DUKAN DIÉTAreceptek

paprika

  • itthon
  • Ról ről
  • Receptek
    • Előételek
    • Leves
    • Főfogás
    • Hal
    • Pizza/tészta/kenyér
    • Saláta
    • Desszertek
    • Mások
  • A diéta
  • Kapcsolatba lépni

Sült paprika saláta

A sült paprika egyszerű recept, és körülbelül 30 percet vesz igénybe.

-6-8 nagy paprika, piros vagy válogatott színű

- 4-5 gerezd fokhagyma

- 1 evőkanál olívaolaj (tolerálható)

- 2 evőkanál fehér balzsamecet

- ¼ teáskanál frissen őrölt bors

Öblítse le és szárítsa meg a sült paprikát. Melegítse meg a grillgrillet, és amikor a grill forró, helyezzen paprikát a grillre. Ha van fedél a barbecue-hoz, takarja le. Természetesen grillpaprikát is megsüthetünk grill nélkül. A sütőben könnyen megpörkölhetők (tegyük pergamenrel, fóliával vagy szilikonszőnyeggel bélelt tepsire, és 180 o C/350 o F/Gas 4 sütőben süssük meg, mindkét oldalukon forgatva, legfeljebb egy órán keresztül), és rendetlenebben a tartományban lévő gázégő felett (helyezze őket az égőállványra).

Amint a bőr megfeketedik és buborékol, forduljon meg, hogy minden oldalát megsülje. Távolítsa el a paprikát, miután elszenesedett, és tegye egy tálba, és fedje le egy tányérral (vagy tegye egy zacskóba, és zárja be a zacskót). Ezután, amikor a paprika elég hűvös a kezeléséhez (15-20 percet vesz igénybe), az ujjaival húzza le a bőrt. Dobja ki a bőrt. Eltávolíthatja a szárat, a membránokat és a magokat is. A paprika készen áll a receptben való felhasználásra vagy későbbi tárolásra.

Közben elkészítheti az öntetet. Egy tálban keverje össze az olívaolajat, a balzsamecetet, a darált fokhagymát és a fúrót, majd tegye rá a sült paprikát, és hagyja 30 percig pihenni, amíg tálalja őket. Garantálom, hogy mindenki meg akarja tisztítani a tányért.