Hivatalos Dukan diéta receptek - Zöldség receptek

dukan

Ha még nincs számlája, kérjük, számolja ki a valódi súlyát

  • NAPI KAPCSOLAT
    • Dukan Online Coaching
    • Coaching à la Carte
    • Stabilizációs coaching
  • Edzőeszközök
    • Személyre szabás
    • Napi utasítások
    • Karcsúsító apartman
  • TAGGÁ VÁLNI
    • Coaching nekem?
    • Hogyan lehet csatlakozni a Coachinghoz
    • Sikerarány
  • A MÓDSZER, A METÓDUS
    • Ki Pierre Dukan
    • Az eredeti étrend
    • A táplálkozási lépcső
  • 4 fázis
    • Támadási fázis
    • Hajózási fázis
    • Konszolidációs szakasz
    • Stabilizációs szakasz
  • AZ ALAPELVEK
    • Igaz súly
    • A 100 étel
    • Kalória kvíz
    • Hat egyszerű gyakorlat
    • Számolja ki a BMI-jét
  • TIPPEK DR. DUKAN
    • Főzd meg a Dukan módszert
    • Elkezdeni
    • 14 Az edzés kulcsa
    • Karcsúsító titkok
  • SZUPERÉTELEK
    • Zabkorpa
    • Konjac
    • Chia magok
  • VÁLASZTOTT TÁPLÁLKOZÁS
    • Táplálkozási zoom
    • A hónap menüje
    • E havi fájl
  • OLVASSA EL
    • Orvosi tanulmányok
    • 2-es típusú diabétesz
    • Egyesült Királyság diétás szokásai
    • Dukan a sajtóban
    1. itthon
    2. Egyéb menük
    3. 11 - Menj zöldre!

    Füstölt foltos foltos tojás spárgával

    • 400g brokkoli, darabokra vágva
    • 400 g nyúzott füstölt foltos tőkehal, nagy darabokra vágva
    • 16 fürjtojás
    • 2 evőkanál sovány tej
    • 50g kukoricaliszt
    • 2 tojás felvert
    • 100g Dukan zsemlemorzsa
    • Néhány csepp olívaolaj sütéshez
    A VÍZKÖNYV-MAJONNÁZISHOZ
    • 100 g zsák vízitorma
    • 1 evőkanál citromlé
    • 150 ml Dukan majonéz

    • • A skót tojásokhoz a brokkolit tegye egy nagy serpenyőbe, és fedje le vízzel. Forraljuk fel, majd döntsük bele a foltos tőkét, majd a fürjtojásokat. A tojásokat pontosan 2 percig főzzük, majd kivesszük és hideg folyó víz alatt lehűtjük. Addig főzzük a foltos tepsit, amíg meg nem pelyhesedik, és a brokkolit puhára. Jól lecsepegtetjük a halat és a brokkolit, majd tejjel pépesítjük, amíg sűrű cefre nem lesz. Tedd félre kihűlni.
    • • Közben húzza meg a tojásokat. Amikor minden hűvös, pattanjon ki egy kanál cefre keveréket, és formázza a tojások köré úgy, hogy teljesen be legyenek zárva. A kukoricalisztben forgasd meg a letakart tojásokat, majd a felvert tojást és végül a zsemlemorzsát. Hűtsön 1 órán át, hogy megerősödjön, vagy egy éjszakán át, ha előre összeáll.
    • • A vízitorma majonézhez a vízitorma citromlével finomra vágva kenje meg, majd keverje át a Dukan majonézt. Blansírozza a spárgát 4 percig, majd hideg víz alatt engedje le. Mindez egy nappal előre megtehető.
    • • A tálaláshoz melegítsen néhány csepp olívaolajat egy serpenyőben. A tojásokat minden oldalukon ropogósra sütjük, majd konyhapapíron lecsöpögtetjük. Tálaljuk a spárgával és a vízitorma majonézzel, hogy mindent belemártunk.

    Thai falatok

    • 2 darabos és apróra vágott mész
    • 2 cm-es apróra vágott gyömbér
    • 1 finomra szeletelt medvehagyma
    • ½ apróra vágott chili
    • 1 evőkanál korianderlevél
    • 2 teáskanál szezámmag
    • kötőjeles halszósz
    • szórjon granulált édesítőszert
    • 8-12 baba spenótlevél
    1. Keverje össze a hársat, a gyömbért, a medvehagymát, a chilit, a korianderlevelet és a szezámmagot. Fűszerezzük egy csipetnyi halmártással és megszórjuk az édesítőszerrel.
    2. Fektesse a spenótleveleket egy tálra. Helyezzen egy-egy kanál keveréket mindegyikre, majd kézzel körbehúzza, és mindenkit hajtson végre, mielőtt egy falatban elfogyasztaná őket.

    Hal és karfiol gratin

    • 300 g bőr nélküli füstölt foltos tőkehal
    • 300 g bőr nélküli tőkehal vagy fehérhal filé (keresse a fenntarthatóan kifogottakat)
    • 2 kis babérlevél
    • 1 apró hagyma, negyedelve
    • 475 ml sovány tej
    • 175 g karfiol nyírt
    • 25 g friss dukani zsemlemorzsa
    • 15 g parmezán, finoman reszelt
    • 3 evőkanál kukoricaliszt
    • 200 g főtt hámozott királyrák
    • Tegye a halat, az öblöt és a hagymát egy serpenyőbe, és öntsön rá a tejet. Pároljuk meg, fedjük le és főzzük 2 percig. 10 percig állni.
    • Melegítse a sütőt 200 C-ra/ventilátor 180 C-ra/gáz 6. Vágja a karfiolt 4 cm-es darabokra. Blanszírozzuk, öblítsük le és engedjük le. Keverjük össze a zsemlemorzsát és a sajtot.
    • Öntse le a halat egy tál fölé, és öntse vissza a tejet a serpenyőbe. Keverje össze a kukoricalisztet 3 evőkanál vízzel. Keverje hozzá a tejhez, lassú tűzön habosra kevergetve. Vegye le a hőt és fűszerezze.
    • Dobja el a hagymát és az öblöt, és adja hozzá a halat a mártáshoz. Keverje hozzá a karfiolt és a garnélát. Tipp egy sütőálló edénybe. Megszórjuk a zsemlemorzsával, és 20-25 percig, vagy aranybarnára sütjük

    Piskóta rebarbara mártással és pudinggal

    1kg rebarbara
    6 Tb édesítőszer
    20 csepp vanília aromával (vagy más ízléssel)

    Mossa meg a rebarbaraágakat, és hámozatlanul vágja le 1-2 cm vastagra. Tegye a darabokat egy serpenyőbe, és szórja meg édesítőszerrel. 10-15 percig hagyjuk lecsöpögni. Amikor a rebarbara elhagyta a folyadék egy részét, főzzük alacsony lángon a kapott lében, rendszeresen kevergetve. Hagyja párolni harminc percig, amíg az állaga megfelel Önnek. Főzés után adjuk hozzá az aromát.
    Hozzávalók

    1 ek búza korpa
    2 ek zabkorpa
    1 tb kukoricaliszt (tolerálható)
    3 tojás
    100 g porított sovány tej
    15g édesítőszer
    2 ek fölözött tej
    100 g alacsony zsírtartalmú eredetű frais vagy Quark
    8g sütőpor
    5 csepp citromaroma (ízlés szerint)

    Melegítse fel a sütőt 160 ° C-ra.
    Keverje össze a tojássárgáját és a porított sovány tejet, a korpát, a gyökérzöldségeket, a sütőport és az ízesítőt.
    Adja hozzá a fölözött tejben hígított kukoricalisztet.
    Egy külön tálban, elektromos habverővel felverjük a tojásfehérjét, amíg merev csúcsok nem képződnek.
    Óvatosan felpörgeti a tojásfehérjét a keverékbe, és körkörös formában helyezze át kb. 25 percig (a teteje kissé barna legyen).
    A pudinghoz azonnali könnyű verziót használhat (tolerálható)