Sav vagy lúgos?

Olyan termékek reklámjai, mint a korall-kalcium vagy az alkáli víz, azt állítják, hogy semlegesítik a savat a véráramban, de a kalcium fogyasztása vagy a lúgos víz fogyasztása nem befolyásolja a vér savasságát. Nem szabad azt hinni, hogy számít, hogy az ételek savasak vagy lúgosak, mert egyetlen étel sem változtatja meg a szervezet savasságát, csak a vizelete.

lúgos

A gyomrod annyira savas, hogy egyetlen étel sem változtathatja meg savasságát. A citrusfélék, az ecet és a vitaminok, például az aszkorbinsav vagy a folsav nem változtatják meg a gyomor vagy a véráram savasságát. Egy teljes üveg kalcium tabletta vagy savkötő szer néhány percnél tovább nem változtatja meg a gyomor savasságát.

Minden étel, amely elhagyja a gyomrot, savas. Ezután belépnek a belébe, ahol a hasnyálmirigy váladékai semlegesítik a gyomorsavakat. Tehát nem számít, mit eszel, a gyomorban lévő étel savas, a belekben lúgos. A véráram és a szervek nagyon szűk tartományban szabályozzák a savasságot. Bármi, ami megváltoztatja a savasságát a testében, nagyon megbetegít, és akár meg is ölhet.

A kémiai reakciókat az enzimeknek nevezett vegyi anyagok indítják el. Például, ha az A vegyszert B vegyi anyaggá alakítja és energiát szabadít fel, az enzimeknek el kell indítaniuk ezeket a reakciókat. Valamennyi enzim nagyon keskeny savtartományban működik, amelyet pH-nak nevezünk. Ha a véred bármilyen okból megváltoztatja savasságát vagy lúgosságát, azonnal visszaváltja a normál pH-ra, vagy ezek az enzimek nem működnének, és a szükséges kémiai reakciók nem mennének végbe a testedben. Például, ha visszatartja a lélegzetét, a széndioxid nagyon gyorsan felhalmozódik a véráramában, és a vére savas lesz, és kényelmetlen lesz, vagy akár el is fogy. Ez arra kényszeríti, hogy azonnal kezdje újra a légzést, és a pH normalizálódik.

Ha a veséje sérült, és nem tudja szabályozni a véráram savasságát, a kémiai reakciók leállnak, és mérgek halmozódnak fel a véráramban, és meghalhat.

Bizonyos ételek hamu nevű végtermékeket hagyhatnak magukban, amelyek savanyúvá vagy lúgossá tehetik a vizeletet, de a vizelet az egyetlen testfolyadék, amelynek savasságát az élelmiszerek vagy a kiegészítők megváltoztathatják. Az ALKALIN-HAMIS ÉTELEK friss gyümölcsöt és nyers zöldséget tartalmaznak. A savas-hamvas ételek közé tartozik az összes ÁLLATI TERMÉK, a teljes kiőrlésű gabonafélék, a bab és más magvak. Ezek az ételek megváltoztathatják a vizelet savasságát, de ez nem releváns, mivel a vizelet a hólyagban található, és nem befolyásolja a test más részeinek pH-értékét.

Ha több fehérjét vesz be, mint amennyire a testének szüksége van, a szervezete nem tudja elraktározni, így a felesleges aminosavak szerves savakká alakulnak, amelyek megsavanyítják a vért. De a véred soha nem válik savassá, mert amint a fehérjék szerves savakká alakulnak, a kalcium elhagyja a csontjaidat, hogy semlegesítsék a savat és megakadályozzák a pH változását. Kalcium-kiegészítők vagy lúgos víz fogyasztása nem változtatja meg a vér pH-ját. Az egészséges étrendnek tartalmaznia kell a megfelelő kalciumforrásokat.