Savanyú káposzta keto barátságos?

A keto diétát folytatók számára a dús és lédús kolbász élvezete mindenképpen a menü. Amíg ellenőrzi a vásárolt márka szénhidrátszámát, nincs semmi baj, ha élvezi őket. A zsemle nélkül azonban a kolbász önmagában kissé fanyarnak tűnik. Természetesen érdemes savanyú káposztához fordulni, hogy párosítsa a kolbászával. A savanyú káposzta mégis keto-barát?

Ennek megválaszolásához meg kell vizsgálnunk, mi az a savanyú káposzta. A savanyú káposzta, a kolbász talán legjobb öntete, egyszerűen erjesztett káposzta. Maga a káposzta teszi a savanyú káposztát keto-barátvá, tökéletes választás az alacsony szénhidráttartalmú étrendhez és életmódhoz.

A Kielbasa kolbász és a savanyú káposzta finom keto-barát ételt készít.

Szóval, mi az a savanyú káposzta?

Csak egy csésze aprított káposztában csak 4,06 gramm szénhidrát van. Ugyanakkor ugyanabban a pohárban a rost 1,75 gramm. Mint mindig, ne felejtse el kivonni a rostot az összes szénhidrátból, hogy a nettó szénhidrátot adagonként kapja meg. Ebben az esetben csak 2,31 nettó szénhidrát van abban a csészében, így a káposzta elsődleges választás a keto diétázók számára.

Az erjesztés kevésbé teszi-e keto-barátá?

Dehogy! És ez az összes legjobb hír. Ha kíváncsi arra, hogy a savanyú káposzta keto-barát, akkor minden bizonnyal az. Amint a káposzta táplálkozási profiljával fedeztük, alacsony szénhidráttartalmú. Ez nem változik az erjedési folyamat során. Valójában az erjedési folyamat még jobb választássá teszi a ketogén étrendben szenvedők számára.

Míg az erjedés kissé durván hangzik, mivel a káposztán élő mikroorganizmusokkal jár, ezek jótékony hatással vannak bélünk egészségére. Emésztik a káposztában található természetes cukrokat, és szerves savakká és szén-dioxiddá alakítják őket. Amikor mindez a varázslat megtörténik, probiotikumokat hoz létre, azokat a jó baktériumokat, amelyekre szüksége van ahhoz, hogy a bélben lévő második agyon boldoguljon.

Mivel a probiotikumok emészthetőbbé teszik ételeit, jobban felszívja az ételek összes vitamint és ásványi anyagot. Tehát lényegében a savanyú káposzta még táplálóbb, mint egyszerűen nyers káposztát enni. Finomabb is!

Ha kíváncsi arra, hogy a savanyú káposzta keto-barát-e, akkor most már tudja, hogy ez plusz fenomenális táplálkozási profillal rendelkezik. Ugyanabban a csészében, mint a nyers káposzta, kapsz C-vitamint, K-vitamint, folátot, mangánt, vasat és káliumot, amelyek nagyban hozzájárulnak a legjobb egészséghez. Noha a savanyú káposztában sok a nátrium, ezt néhány egyszerű trükkel megkerülheti, ezért olvassa tovább!

Legyünk őszinték itt ... valószínűleg keto étrendet folytat, így fogyhat, igaz? Tehát miért ne fogyaszthatna olyan ételeket, amelyek segítenek elérni ezt a célt, miközben a keto megmarad?

A savanyú káposzta segíthet a fogyásban?

A jó hír az, hogy a savanyú káposzta rendszeres fogyasztása lehet a jegyed a keto-barát fogyáshoz. Mivel a savanyú káposzta alacsony kalóriatartalmú és magas rosttartalmú, segít hosszabb ideig teltebbnek maradni. Már nem fog hiányozni az a zsemle, amikor megeszi a keto-barát kolbászt savanyú káposztával!

Azok a probiotikumok, amelyekről korábban tárgyaltunk, szintén szóba kerülnek. A tudósokat sejtetik a működése, de úgy tűnik, hogy a savanyú káposztában található probiotikumok segítenek megakadályozni, hogy a test túl sok zsírt szívjon fel. A tanulmányok megerősítik, hogy azok, akiknek több probiotikumot adtak, körülbelül 50% -kal kevesebb zsírt nyertek a placebo csoporttal szemben.

Mivel a savanyú káposzta keto-barát, és annyi egészségügyi előnye van, csak akkor van értelme, hogy néhányat szeretnél tartani. Ha azonban ezeket a probiotikus előnyöket szeretné elérni, akkor okosan kell vásárolnia, ha savanyú káposztát vásárol a boltban.

A boltban vásárolt savanyú káposzta ketó biztonságos?

Mindig vásároljon hűtött savanyú káposztát

A szupermarketben könnyű savanyú káposztát találni. De ne tévesszen meg, ha megveszi egy dobozból vagy egy üvegből a polcon. Ezeket a fajtákat pasztőrözték, és nem lehet tudni, mennyi ideig voltak a polcon. Mint ilyen, hiányoznak azok az élő probiotikumok, amelyek annyira hasznosak az Ön számára. Nem csak, hogy még több nátrium is lehet bennük, mint más fajták. A savanyú káposzta konzerv azonban még mindig keto által jóváhagyott étel.

Ha nem akarja saját maga elkészíteni a savanyú káposztát, szerezze be a szupermarket hűtőszekrényéből. Ne csak feltételezzük, hogy mégis vannak olyan élő probiotikumok. Mindenképpen olvassa el a címkéket!

Kerülje a cukrokat és a tartósítószereket

Amíg Ön a savanyú káposzta címkéinek olvasásával foglalkozik, ügyeljen arra, hogy kerülje a márkákat hozzáadott tartósítószerekkel. Ezek csökkenthetik a probiotikumokat. Az igazi savanyú káposzta csak káposztát és sót tartalmaz, és csak erre érdemes figyelni.

Igen! Valójában ez lehet a legjobb módszer erre. Ön irányíthatja az érintett nátriumot. Ráadásul olcsó és könnyen elvégezhető, így mindig finom savanyú káposztát kap, amely tele van probiotikumokkal és készen áll az élvezetre.

Készíthetek saját keto-barát savanyú káposztát?

A savanyú káposzta elkészítéséhez számos recept létezik, bár legalapvetőbb formájában közepes zöld káposzta és egy evőkanál nem jódozott só kell hozzá. Szüksége van egy 1 literes edényre is, ahol tárolható.

Egyszerűen aprítsa fel a káposztát és masszírozza bele a sót, hogy sóoldat alakuljon ki a keverőtál alján. Töltse be az 1 literes edénybe, miközben ugyanúgy nyomja meg, hogy eltávolítsa az összes légzsákot. Miután ez megtörtént, öntsük a sóoldatot úgy, hogy ne legyen levegő az üvegben. Az első üveg belsejében a káposzta tetején lévő kisebb korsó segít a káposztát a sóoldat alatt tartani, és lehetővé teszi az erjesztési folyamat varázsát. Ügyeljen arra, hogy minden szorosan lezárva legyen, és szobahőmérsékleten tartsa a napfénytől távol. Várjon egy hetet - 4 hetet, mielőtt a savanyú káposzta készítéséből mintát vesz.

Egy utolsó tipp a keto-barát savanyú káposztáról

Akár megveszi a probiotikumokban gazdag savanyú káposztát, akár elkészíti sajátját, meg kell soha ne főzd meg. A melegítési folyamat megöli ezeket a hasznos probiotikumokat. Tehát főzd meg a kolbászt, majd töltsd rá a savanyú káposztát közvetlenül evés előtt, vagy egyszerűen csak egyél az oldalán, hogy a legjobb előnyöket kapd!