Savanyú káposzta NSD és étrenddel kapcsolatos;
Örömmel vettem savanyú káposztát a kereskedő Joe-tól, és megtudtam, hogy 2 uncia belőle pár billió hasznos baktériumot tartalmaz! Sokkal jobb, mint bevenni 3 kapszula probiotikumot, amelyek 10B-t szolgáltatnak.
Láttam azonban, hogy a savanyú káposzta kezdeti képződése Klebsiellát vonja maga után. Úgy tűnik, hogy más hasznos baktériumok átveszik a hatalmat az utolsó szakaszban, de úgy tűnik, nem tudom megtudni, mi történik a Klebsiella szinttel. Megszüntetik? Nagyon izgatott voltam, hogy ezt bevettem, és most aggódom, hogy csak megnöveltem a Klebsiella szintemet.
Hmmm. Nem tudtam, hogy ha igaz, van-e linkje?
Savanyú káposztát ettem mind az államokban, mind Argentínában. Amikor jól teljesítek (valamilyen oknál fogva még nem fellángolok), akkor az összes természetes savanyú káposzta egy tégelyben soha nem okozott problémát. Vásároltam és készítettem magam.
Ez az én személyes tapasztalatom.
_________________________
Az AS nyerhet néhány csatát, de én megnyerem a háborút.
KONK - Folytassa a rúgást
A Wikipedia szerint "az erjedési folyamatnak három fázisa van, ezeket együttesen néha populációdinamikának nevezik. Az első fázisban az anaerob baktériumok, például a Klebsiella és az Enterobacter vezetik az erjedést, és savas környezetet kezdenek létrehozni, amely a későbbi baktériumoknak kedvez." http://en.wikipedia.org/wiki/Sauerkraut
Természetesen nem akartam a wikipédiára támaszkodni, ezért keresgéltem, de csak annyit találok, hogy pontosan ugyanaz a fenti igéje regurgitálódott különféle webhelyeken.
Tehát ez jó dolognak tűnik számomra. Az alábbiakban található egy hasonló részlet a wikipédiából. Számomra logikus, hogy a klebsiellát kiirtják, miután a káposztát eleinte lebontják, a savasság megnő, majd más baktériumok uralkodnak, és végül a kívánatos lactobacillus uralkodik. Csak ne felejtsen néhány hétig erjeszteni, és jónak kell lennie.
És még jobb, hogy a savanyú káposzta elméletileg szintén nem jelent potenciális táplálékforrást a klebeknek, mivel már előre megtervezték neked, mielőtt még harapott volna. Őszintén szólva úgy hangzik, mint a tökéletes szimbiotikus kapcsolat. Szeretem az ilyen élő ételeket, amelyek előre megemésztettek. És most rendkívül hatékony a probiotikumok terén, yum, yum.
Régóta otthoni erjesztő és savanyú káposzta, méz, alma almabor, júda szóda, kakaó, erjesztett savanyúság fogyasztója vagyok, és megtapasztaltam, hogy az élő ételek előnyei mennyivel nagyobbak a negatívumok számomra. Csak jó érzéssel tölt el, és ez számomra a végső tudományos teszt. Soha nem lobbantam fel a krautból, vagy bármely más erjesztett ételből, amelyet naponta fogyasztok.
És mellékként. Most olvastam el a sikertörténet hozzájárulását, és észrevettem, hogy 12B probiotikumokat szed. Csak figyelmeztetni szeretném önt, PREbiotikumok, más néven (gyártott) FOS Fruktooligoszacharidok, más néven (gyártva) Az inulin az egyik legrosszabb dolog, amit ehetünk, és amelyről tudható, hogy futótűzként táplálja a klebsiellát. Tehát, ha problémákat kezd kezdeni, mindenképpen próbálja meg először megvágni az adott márkájú probiotikumokat (szerintem sokkal jobban járna az au naturel savanyú káposztával). Amikor utánanéztem az adott márkának, a 12B-nek, az FOS-t alkotta meg összetevőként, az alábbiakban közzétett módon. A gyártott FOS-t általában el akarjuk kerülni. De a hagymában, a fokhagymában, a spárgában található természetes FOS általában biztonságos a legtöbb számára, bár egyesek, akik ezt a diétát tartják, szintén érzékenyek ezekre a dolgokra (jó, hogy természetes inulinnal megyek).
A gyártott FOS elkerülésére vonatkozó további információkért lásd ezt a weboldalt: http://pecanbread.com/f/tanya/inulin.html
Csak utálom látni, hogy valaki mindent jól csinál, de hiányzik egy kulcsfontosságú rész, amely szabotálhatja erőfeszítéseit. De végső soron a tested, és ha nagyszerű eredményeket érsz el vele, akkor ez a jelenlegi rended részeként.
A 12B probiotikumok felsorolt összetevői:
A Lactobacillus acidophilus, a Bifidobacterium lactis, a Bifidobacterium bifidum és a Bifidobacterium longum saját keverékének adagja meghaladja a 12 milliárd CFU-t.
"Elősegíti a szinbiotikus hatást a prebiotikumok (FOS és napfény) és a probiotikumok kombinálásával"
Bocs, konkrétabbnak kellett volna lennem. 12 milliárd probiotikus szervezetet szedek. A cég, amely gyártja, a Country Life. FOS-t keresem.
Remek tanács. A múltban mindig figyelmeztettem, hogy olvassam az FOS-t a címkéken. Bármelyik probiotikum, amely a múltban fellángolt.
Mindenáron kerülöm az FOS-t.
_________________________
Az AS nyerhet néhány csatát, de én megnyerem a háborút.
- Tiszta savanyú káposzta leve - organikus és pasztörizálatlan, a Wise Choice piacról
- Quinoa Stir-Fry savanyú káposztával - további étel
- A savanyú káposztától mentes - Fodor s Travel Talk Fórumok
- Ecetes bolygó savanyú káposzta - nyers, organikus erjesztett élelmiszer; Probiotikumok
- Gyorsan sült savanyú káposzta - reggelire vagy vacsorára - Fermentálás a Foodies számára