Savoy káposzta szalonnával és fokhagymával recept

szolgál:	4
Készség:	könnyen
Költség:	olcsó
Napi 5:	1
Előkészítés:	10 perc

Táplálék adagonként

A szalonna és fokhagymás kelkáposzta finom ír étel, amely csodálatosan ízesít.

Mindössze négy összetevőre van szükség ennek az egyszerű étkezésnek a elkészítéséhez: szavoy káposzta, olívaolaj, szalonnás szalonna és fokhagyma. Tálalja könnyű ételként a család számára vagy a vasárnapi ebéd mellé.

A póréhagymától és a burgonyalevestől a szalonnáig és a sajtos szódás kenyérsüteményekig rengeteg ír receptet kaptunk itt.

Hozzávalók

1 kelkáposzta (kb. 500 g), apróra aprítva
1 evőkanál olívaolaj
200 g-os füstölt szalonnás szalonna
2 gerezd fokhagyma, összezúzva

Módszer

Forraljon fel egy nagy serpenyő sós vizet. Hozzáadjuk a felaprított savoy káposztát, és kb. 1 percig főzzük. Azonnal engedje le és frissítse fel hideg folyó víz alatt, hogy a káposzta tovább ne főzzen, és megőrizze szép friss zöld színét.

Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben, és főzzük 3-4 órán keresztül közepes lángon a szalonnás szalonnákat, amíg aranybarnák nem lesznek. Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, és további 1 percig főzzük állandó keverés mellett. Hozzáadjuk a lecsepegtetett káposztát, és keverés közben 2 percig sütjük, amíg a keverék át nem melegszik. Ellenőrizze az ízesítést és azonnal tálalja.