Karcsúsító világ citromos és fokhagymás csirkéje meleg burgonyasalátával

világ

Felkészülési idő: 13 perc

Főzési idő: 12 perc

Teljes idő: 25 perc

Képesség szintje: Könnyű borsó

A friss citrom és a fokhagyma megadja ennek a csirke receptnek az ízét, míg a zöldbab és az új burgonya a napi 5-ös felé megy. Karcsúsító világ citrom- és fokhagymacsirke meleg burgonyasalátával 4 embert szolgál fel, és az elkészítése és főzése körülbelül 25 percet vesz igénybe. Ez az egyszerű és zamatos étkezés kiadós ebédet vagy teli vacsorát eredményezne. A csípős citrom és az erős fokhagyma íze csodákra képes ennek az ételnek az átalakításához. A meleg burgonyasaláta ideális oldala ennek az ízletes csirkevágásnak.

Hozzávalók

  • 4 x 150g bőr nélküli és kicsontozott csirkemell
  • Só és frissen őrölt fekete bors
  • 1 citrom finoman reszelt héja
  • 1 evőkanál apróra vágott rozmaringlevél
  • 4 fokhagymagerezd, meghámozva és nagyon apróra vágva
  • 1 nagy tojásfehérje
  • 500 g új burgonya, meghámozva és apró kockákra vágva
  • 300 g zöldbab, feldarabolva és felezve
  • 200g meggyparadicsom, felére csökkent
  • 4 evőkanál zsírmentes vinaigrette
  • Citromos ékek, díszítéshez

Módszer

  1. Ennek a csirkemell receptnek az elkészítéséhez tegye a csirkemelleket az élelmiszer-film lapok közé, és egy kalapács vagy sodrófa segítségével könnyedén felverje kb. Távolítsa el a fóliát, és jól fűszerezze.
  2. Keverje össze a citrom héját, az apróra vágott rozmaringot és a fokhagymát, és kenje szét a csirkemelleken.
  3. Előmelegítse a grillt közepesre, és bélelje ki a grill serpenyőt fóliával. A tojásfehérjét egy tányéron kevés sóval és borssal habosra verjük. Mártsa a csirkét a tojásfehérjébe, és tegye a grill serpenyőbe. Rácsozzon 10-12 percig, egyszer fordítsa meg, amíg barnás és ropogós lesz.
  4. Közben 10 percig forraljuk a burgonyát enyhén sós vízben, az utolsó 3 percig hozzáadjuk a zöldbabot, majd lecsepegtetjük. Dobja fel a burgonyát, a zöldbabot és a cseresznye paradicsomot a vinaigrettel és fűszerezze.
  5. Osszuk el a krumplisalátát négy tányér között, majd tálaljuk a csirke és a citrom ékével, hogy átcsavarjuk.

Finomabb receptekért vagy a legközelebbi Karcsúsító Világ csoport megtalálásához keresse fel a Karcsúsító Világ webhelyét