Segíthet a Keto diéta az influenza elleni küzdelemben?

Egy tanulmány megállapította, hogy az alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú étrend megvédte az egereket az influenzától.

segíthet-e

Új kutatások szerint a népszerű keto diéta segíthet az influenza fertőzés elhárításában.

A Yale Egyetem tanulmánya, amelyet a Science Immunology folyóiratban november 15-én tettek közzé, felfedezte, hogy ketogén étrenddel táplált egerek (alacsony szénhidráttartalmú, de magas zsírtartalmú, mérsékelt fehérjével rendelkeznek) jobban képesek leküzdeni az influenzát, szemben azokkal az egerekkel, amelyek magas tápanyagot kaptak. szénhidrátban.

"Ez a tanulmány azt mutatja, hogy az a módszer, ahogyan a test zsíréget, hogy keton testeket állítson elő az elfogyasztott élelmiszerekből, táplálja az immunrendszert az influenza elleni fertőzések elleni küzdelemben" - mondta Vishwa Deep Dixit, az orvos, az állatgyógyász doktora az összehasonlító orvoslás és immunológia professzora a Yale-ben, New Yorken, Connecticutban, nyilatkozatában.

Hogyan működik a Keto diéta

A ketogén étkezési terv segít az embereknek leadni a fontokat, mivel drasztikusan korlátozza a szénhidrátok (például kenyér, tészta és édesség) bevitelét, miközben növeli a húsok, tejtermékek, zsírok és nem keményítő zöldségek fogyasztását.

A diéta a testet metabolikus állapotba hozza, úgynevezett ketózis, amelyben a máj a zsírt bontja ketonoknak nevezett energiaforrássá, amely glükóz hiányában táplálja a testet.

Kimutatták, hogy ez a fajta étkezési terv segít fenntartani a vércukorszintet a 2-es típusú cukorbetegségben. Van néhány bizonyíték is, például a Federal Practitioner egyik tanulmánya 2017 februárjában, amely szerint a keto diéta javíthatja a daganatos betegek daganatreakcióját.

Egy másik tanulmány a kaliforniai egyetemen, Davisben 2017-ben kimutatta, hogy a magas zsírtartalmú étrendben lévő egerek élettartama 13 százalékkal hosszabb, mint a magas szénhidráttartalmú étrendben.

Annak megértése, hogy a Keto hogyan befolyásolhatja az influenza vírust

A legújabb tanulmányban Dr. Dixit és munkatársai megfigyelték, hogy a ketogén diéta blokkolta a gyulladásos sejtek képződését, amelyek immunrendszer-aktivátorok, amelyek káros immunrendszeri válaszokat okozhatnak.

Ezt a választ látva a tudósok arra vállalkoztak, hogy teszteljék, hogyan befolyásolhatja az étrend az influenza vírust.

A kutatók az influenzával fertőzött egerek egy csoportját 1% -nál kevesebb szénhidrátot tartalmazó keto diétával etették. A fertőzött egerek másik csoportja standard étrendet kapott, 58 százalék szénhidráttal.

A ketogén étrend felgyorsította a gamma delta T-sejtek, az immunrendszer sejtjeinek felszabadulását, amelyek nyálkát termelnek a tüdő sejtbélésében; de a magas szénhidráttartalmú étrend nem. A nyálka növekedése a kutatók szerint elősegíti az influenza vírus befogását és eltávolítását a rendszerből.

A kutatók azt is megállapították, hogy a keto diéta nem adott védelmet az influenza vírussal szemben a gamma delta T-sejtek nélkül tenyésztett egerekben. Ez megerősítette, hogy ezek a sejtek kritikus szerepet játszanak az influenza megelőzésében.

„Még fogalmunk sincs arról, hogy a gamma delta T-sejtek miért aktiválódnak a keto diéta miatt. Ezt fogjuk folytatni a jövőben "- mondja Emily Goldberg, PhD, a Yale Orvostudományi Egyetem posztdoktori munkatársa, aki a kutatásban közreműködött.

"A magas szénhidráttartalmú étrend hajlamos stimulálni az immunfunkciót gátló gyulladásos markereket" - mondja Jan Rystrom, RD, a Seattle-i Svéd Orvosi Központ tanúsított cukorbetegség-oktatója, aki nem vett részt a Yale-tanulmányban. "Ez lehet az a mechanizmus, amelyet az alacsony szénhidráttartalmú étrend kezel."

Másrészt néhány dietetikus és orvosi szakértő úgy véli, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrend veszélyeztetheti az immunrendszert. A szénhidráthiány energiahiányhoz vezethet, és összességében gyengítheti az ember egészségét. Bizonyíték van arra is, hogy a keto diéta káros lehet a bél mikrobiomjára, ami elengedhetetlen az általános jóléthez.

Rystrom rámutat arra, hogy a keto diéták sokfélék lehetnek, és azok, amelyek inkább „növény-előre” mennek, valószínűleg elősegítik az egészségesebb bélmikrobiotát.

"Általánosságban igaz, hogy az immunrendszernek fokozott glükózfelhasználást igényel a fertőzés elleni hatékony immunválasz elérése érdekében" - mondja Dr. Goldberg. "Fontos szem előtt tartani, hogy még a keto diéta alatt is rendelkezésre áll a glükóz rendelkezésre állása, bár nagyon korlátozott."

Az influenza lövés a legjobb védelmet nyújtja

Bár Rystrom azt sugallja, hogy a Yale-tanulmány alátámasztja a táplálkozási ketózis gyulladáscsökkentő hatását, hozzáteszi, hogy a keto diéta „minden bizonnyal nem lenne az influenza első vonalbeli kezelése”.

William Schaffner, a fertőző betegségek specialistája, a Vanderbilt Egyetem, Nashville, Tennessee, nem látott jelentős adatokat az étrend és az influenza elleni védelem összekapcsolásáról.

"Ez egy nagyon érdekes tanulmány" - mondja Dr. Schaffner. "Ha többet megtudhatunk arról, hogy a test hogyan küzd az influenzával, akkor okosabbá válhatunk az influenza kezelésében és esetleg megelőzésében."

Megjegyzi, hogy van néhány bizonyíték arra, hogy az elhízás gyengébb reakcióhoz vezethet az influenza elleni oltásra, így ez jelezheti, hogy az étrend hogyan befolyásolhatja az influenza elleni védelmet.

Kutatások szükségesek azonban embereknél annak igazolására, hogy a keto étrend hatékonyan védhet az influenza ellen.

„Az emberek nem azonosak az egerekkel. Évente harmincezer-40 000 ember hal meg az Egyesült Államokban influenza miatt ”- mondja Len Horovitz, MD, a New York-i Lenox Hill Kórház tüdőszakértője. "Az influenza elleni védekezésnél nem lehet jobban helyettesíteni a védelmet!"