Segíts, Heidi! Biztonságos a gluténmentes étrend betartása terhesség alatt?

étrendek

Napjainkban feltétlenül van gluténmentes termékek tömege, ami megkönnyíti és megkönnyíti a bél gluténmentességének megőrzését. De milyen áron? Az biztos, hogy a gluténmentes termékek többe kerülnek az üzletben, de gyakran táplálkozási árat is kell fizetni.

Ennek oka, hogy sok termék elnyerte a nagyon keresett Gluténmentes címkét az egyébként esetlegesen tartalmazott tápanyagok rovására. Mivel a GF pékáruk, gabonafélék és rágcsálnivalók táplálkozási szempontból gyenge töltőanyagokból készülhetnek, például fehér rizslisztből, tápióka-keményítőből, kukoricakeményítőből és burgonyakeményítőből, előfordulhat, hogy táplálkozási szempontból nem halmozódnak fel gluténtartalmú ételeknél, különösen teljes kiőrlésű élelmiszerek. Lehet, hogy hiányzik belőlük (vagy kevés) a vas, a B-vitamin, a fehérje és a rost - tápanyagok, amelyekre rengeteg szükség van, amikor babakenyeret süt.

Ha terhes celiakia miatt, akkor valószínűleg már tudja, hogy nincs más választása a gluténmentesség megőrzéséről. A gluténmentes étrendtől való eltévelyedés, ha lisztérzékenysége van, nincsenek itt hírek, ha diagnosztizálták Önnél az állapotot, nemcsak a glutén által kiváltott bélkárosodást, hanem a tápanyagok felszívódási zavarai által okozott vitamin- és ásványianyag-hiányt is eredményezhet., különösen a cink, a szelén, a vas, a D-vitamin és a folát, amelyek mind elengedhetetlenek a biztonságos babaépítéshez és az egészséges terhességhez. Ez pedig megkétszerezi a glutén fogyasztásának kockázatát, ha számít, még a legkisebb nyomokban is.

Szerencsére van választása, ha olyan gluténmentes termékeket választ ki, amelyek magasabb tápanyagtartalommal bírnak. Ismeri a vetőgépet: nincsenek búza vagy búzafajták (például kamut, tönköly, faro, kuszkusz és bulgur), rozs, árpa és tritikálé.

De ha más, babát tápláló, gluténmentes gabonát keres, rengeteg közül lehet választani, beleértve a barna, fekete és vad rizst, a teljes kiőrlésű kukoricát, a quinoát, a köleset, a tefát, a hajdint és az amarant. A zab zavaros lehet, amint azt valószínűleg tudjátok, mivel a lisztérzékenységben szenvedők többsége képes kezelni őket, de kis százalékuk gluténszerű reakciót tapasztalhat rájuk. Forduljon gasztroenterológusához, ha bizonytalan abban, hogy biztonságosan elérheti-e a zabot.