Sheldon: A keményítő megoldás az én megoldásom volt

Minden, amit láttam, megettem!

megoldás

Sok évvel ezelőtt 253 folt voltam egy 420-as koleszterinszintű férfival. A legjobb barátom egy orvos volt, aki azt mondta, hogy csak nézzem, mit eszek. Ez volt a probléma - mindent, amit láttam, ettem!

Felismerve, hogy számonkérést kell vállalnom magamért, elkezdtem az egészséget. Az, hogy soha nem szenvedtem szívrohamot, már önmagában is csoda volt. Sok diétát követtem eredménytelenül. Végül elolvastam Nathan Pritikin könyveit, és elkezdtem olyan étrendet fogyasztani, amely semmiből sem állt össze anyával vagy apával, valamint sok zöldséggel és friss gyümölccsel. Jól teljesítettem a programon, de túl korlátozottnak éreztem magam, és egy vagy másik okból visszatértem a rossz étrendhez. Gyorsan előre 30 év, és a súlyom 220-ról 240-re ingadozott, miközben számos koleszterin-gyógyszer, niacin és bármi más segített. Zavart voltam és csalódott. A nélkülözés egyáltalán nem szórakoztató.

60 éves koromban elnyertem a pitvarrepedés ablációjának jogát. Ez volt az ébresztés. Tanultam és kutattam, és megszabadultam a lehető legtöbb stressztől. Még a 42 éves feleségemtől is elváltam - sok a stressz ott! A kerékpározás és az edzés rögeszmévé vált, de nem lehet túlhaladni a rossz étrenden. Szóval, újra olvastam és kutattam. Megtaláltam T. Colin Campbell, Dr. Ornish, Dr. Esselstyn, Dr. Barnard és mindazok munkáját, akik hisznek a növényi alapú teljes étel étrendben. Még azt is olvastam, hogy Dr. Gregor hogyan nem hal meg. Szívóként szívtam be az információkat.

Valahogy a YouTube-on keresgélve fedeztem fel Dr. McDougallt. Milyen szerencsés számomra, mert a Keményítő megoldás volt az én megoldásom! Olyan könnyű, olyan ízletes, nincsenek korlátai a mennyiségnek és az összes kényelmi ételnek ... végre az ég! És a súly leolvadt rólam. Nem unatkozom az utazással, mivel még mindig rajta vagyok, de valójában 10 kilót kellett feltöltenem, mert még az orvosom is azt mondta, hogy 160 font 6'2-nél "túl soványnak látszik. Szerintem a programod legjobb része az, hogy egy kis ketchup vagy cukor rendben van, de csak nézd meg. Ez önmagában nem jelent nélkülözést. Még mindig nevetek, amikor az emberek azt kérdezik tőlem, hogyan fogytam el a súlyomat, és azt mondom nekik, hogy csak egyenek szénhidrátot! Nem értik.

Röviden: miattad 256 fontról 160 fontra csökkentem, és egészséges 170 fontot tettem ki. Derék 48-30 hüvelyk. Heti 3-4 alkalommal dolgozom súlyokkal, kardiózással és négy jó 100 mérföldes biciklitúrát teljesítettem jótékonysági célokra. Élettársam 15 évvel fiatalabb nálam (73 éves vagyok), ezért fontos számomra, hogy minél jobban lelassítsam az öregedési folyamatot.

Itt vannak a jelenlegi laborjaim:

Összes koleszterin: 85 - Igen, nem 185, hanem 85!
HDL: 52
LDL: 25
Trigliceridek: 39
Glükóz: 79

Megelőző kardiológusom szerint nálam a legkevesebb a szám, amit valaha látott. Valahogy jó úton vezetett, mert csak halat és zöldséget eszik. Mondtam neki, hogy vágja ki a halat, de azt mondja, csak túl fegyelmezett vagyok. Megnevettet. Igen, nagyon fegyelmezett vagyok - amikor éhes leszek, uzsonnára készítek egy újra sült burgonyát, és soha nem számítok kalóriát vagy mennyiséget.

Nagyon köszönöm minden szívósságát és odaadását. Ne add fel - az állatok, ez a föld és az olyan emberek, mint én, nagyra értékelik mindazt, amit csak tudsz, és folytatsz az emberekért, és nem a nagy gyógyszerekért. Most regisztráltam a leveleire, és várom az egyik jövőbeni programját. Még egyszer köszönöm, hogy visszaadta az életemet. Amikor végre találkozhatok veled, személyesen köszönhetek neked, és várom már.