PEERtrainer

A PEERtrainer napi tippje blog diétás és fitnesz tippeket nyújt közösségi tagjaink számára. Ez egy beszélgetés a közösségünkkel.

2009. december 4

Tisztított PEERtrainer energialeves recept

Írta: Jackie Wicks PEERtrainer alapító

Tisztított PEERtrainer energialeves recept. Ez az egyetlen. Azért hoztam létre, mert szerettem volna egyfajta zöldségfélét könnyen beinni, és azt akartam, hogy nagyszerű íze legyen. Ez az ajándék az, amely folyamatosan ad. Csinálsz egy salátát, és minden munkát egy üléssel megeszik. 45 percet töltesz a leves elkészítésével, és napokig tart. És a felét lefagyaszthatja.

Az emberek szinte minden nap felhívnak és írnak, és elmondják, hogy fogynak, amikor ezt a levest adják étrendjükhöz. Itt van:

Szükséges összetevők:

4 csésze csirke alapleves(ha teheti, kérjük, szerezze be a bio alapanyagot glutén és tartósítószerek nélkül. A csendes-óceáni bio nagyszerű. Ha vegán vagy, akkor ez az egyetlen összetevő, amelyet meg kell változtatnod. Helyettesítő zöldségleves).
3 szár brokkoli(vágja le a szárvégeket)
1 zacskó fagyasztott spenót
1 pk gomba(készítsen belőlük shitake-et vagy vegyes keveréket. Ha nem, akkor rendes fehér gomba is megtörténik. Normál négyzet alakú doboz)
6 hámozott sárgarépa
1 doboz kókusztej (édesítetlen)
2 friss babérlevél(bármilyen élelmiszerboltban kapható)

1 közepes sárga hagyma, apróra vágva
1 evőkanál olívaolaj
4 1 x 1 hüvelyk darab friss gyömbér
6 közepes gerezd friss fokhagyma

2 - 3 friss lime(ízlésétől függően ezek erősek lehetnek)
zúzott pirospaprika(bárhonnan egy teáskanáltól egy evőkanálig vagy annál többet, tetszés szerint. Én inkább egynél kevesebbet)
maroknyi (tenyérrel teli) friss koriander (apróra vágva)
Kevés rázás sót

A brokkolit, a spenótot, a gombát, a sárgarépát és a babérleveleket tegye egy nagy edénybe a csirkehúslevessel és a kókusztejjel. Forralásig kapcsolja magasra. Miután felforrt, kapcsolja le, hogy 18 - 20 percig pároljuk. (Ha kérdései vannak a kókusztejjel és a telített zsírtartalommal kapcsolatban, két blogbejegyzésünk foglalkozik ezzel az oldallal tovább, Jonny Bowden táplálkozási doktorával.)

Szeletelje fel a hagymát darabokra (a méret és az alak nem fontos). Külön öntött serpenyőben csepegtesse be az olívaolajat, és az olívaolajban egy nagy serpenyőben párolja a hagymát, amíg áttetsző, enyhén puha és meg nem pirul. Gondoskodnia kell a hagymáról, és mindenképpen ne égesse el. Ne folytasson mást a folyamat ezen részében. Cuisinart vagy más élelmiszer-turmixgépben őrölje fel a fokhagymát és a gyömbért, és keverje bele a gyömbért és a fokhagymát kevesebb, mint egy percig. Ezután tegye a keveréket a nagy zöldségfélékbe és húslevesbe/kókusztejbe.

Ugyanabban a szószos serpenyőben, amelyen megpirította a hagymát, tegyen két lime levét, egy marék zúzott pirospaprikát (többé-kevésbé attól függően, hogy milyen forrónak tetszik a dolgok), és egy marék koriandert egy szószos serpenyőbe, és magasra párolja. pár perc. Öntsük nagy edénybe.

Ezután a Cuisinart intelligens botjával pürésítse, pürésítse simára. Kicsit „vastagnak” kell lennie, és ez segít az éhségében és jóllakottá tesz. Minél többet öntöz, annál kevésbé érzi jól magát. Adjunk hozzá néhány turmix sót. Íz. Ízlés szerint adjon hozzá még egy kis meszet, pirospaprika pehelyt vagy koriandert, ha szükséges, és pürésítse.

Ez a leves valószínűleg 10 adagot tartalmaz, és adagonként körülbelül 2 pontot tartalmaz. (Ne idézz a súlyfigyelő pontokon/adagokon. Ez csak becslés). Ha fogyás módban van, akkor egyél, mielőtt más ételeket fogyasztana. Javasolt párosítások:

Egy tál fekete bab (a levesbe dobhatja)
Extra kemény tofu (5 percig párolt olívaolajjal, friss szezámmaggal és piros csípős chili paprikával.
4 oz sült lazac vagy más fehérje.

Brian Rigby új cikke részletesen elmagyarázza ezt a kérdést: