Skillet lasagna káposztával

AKCIÓS: Két új e-könyv! Látogasson el a boltba!

Egészséges lasagna egy serpenyőben, káposztával a tészta helyett! Ez egy olyan kiadós és zamatos vacsora, amelyet az egész család szeret. Ráadásul ez egy nagyszerű lehetőség az extra zöldségek bebújására!

Soha nem voltunk hatalmas tésztaevők a házunkban. Úgy értem, biztos, hogy az alkalmi tésztatányér mindig finom volt, de ez nem az, amit nagyon hiányoltam, mióta alacsony szénhidráttartalmú vagyok.

A másik este azonban ember. Vágyam volt.

Szükségem volt lasagnára, és azonnal szükségem volt rá.

Ez az alacsony szénhidráttartalmú lasagna kissé furcsa hangzású, mivel apróra vágott káposztával készítik lasagna tészta helyett, de egyszerűen működik.

Nem, a káposzta soha nem lesz olyan íze, mint egy hagyományos lasagna tészta, de teljesen kielégítette vágyamat.

Hogyan lehetne egy krémes ricotta keverékben elfojtott szószos marhahússal teli serpenyő kielégíteni ezt a vágyat? 😉

Hogyan készítsünk alacsony szénhidráttartalmú gyógyhatású lasagnát:

Először is érdemes megfogni egy nagy, mély serpenyőt. Körülbelül 3 hüvelyk mély 12 hüvelykes serpenyőt használok.

Melegítse a serpenyőt, és adjon hozzá őrölt marhahúst. Tegye szét a marhahúst, miközben főz, és adjon hozzá néhány hagymát és fokhagymát a serpenyőbe.

90/10 darált marhahúst használok, így nem zavarom a zsír lecsöpögtetését, de ha szükséges, nyugodtan ürítse le a zsírt.

Ha a húsa átfőtt, adjon hozzá marinarát és egy fej apróra vágott káposztát.

A káposzta valószínűleg megtölti az edényt, de csak nagyon óvatosan keverje össze, hogy a káposztát bevonja a szószba. Elég sokat fog sülni.

Fedjük le az edényt, és hagyjuk a káposztát lassú tűzön főzni körülbelül 15 percig, vagy amíg a káposzta olyan puha nem lesz, amennyire csak szeretné.

Keverjünk hozzá aprított mozzarellát. Nem lehet lasagna sokféle sajt nélkül, ugye?

Keverjen össze néhány ricottát, petrezselymet, parmezánt és fokhagymát, és kenje meg ezt a keveréket a serpenyő tetején.

Fedje le újra az edényt, és hagyja még egy-két percig főzni - éppen annyi ideig, hogy a sajt felmelegedjen.

Ez az, srácok! Könnyű, alacsony szénhidráttartalmú serpenyő lasagna!

Remélem, ti is megpróbáljátok ezt, és tudasd velem, mit gondol a családod! A gyerekeim mindketten felfalták ezt. A legkisebbem eleinte határozottan szkeptikus volt, de miután sikerült neki az első falat, megakadt!

További egyszerű vacsora receptek kipróbálása:

Pizza töltött cukkini: ürítse ki a cukkinit, és töltse fel kedvenc pizzaönteteivel!

Tejszínes citromos csirke: Ez a szószos csirke körülbelül hetente egyszer történik ebben a házban! Annyira jó!

Fokhagymás vajrák: Ha szereted a garnélarákot, ki kell próbálnod ezt az egyszerű receptet.

Lapos serpenyős csirke és zöldbab: A valaha volt leggyorsabb összedobás!