Egyszerű sült káposzta

Publikálva 2019. szeptember 19-én/Frissítve 2020. március 2-án/16 hozzászólás

Ez a bejegyzés társult linkeket tartalmazhat. További részletekért olvassa el a leányvállalat közleményét.

Ez pirított káposzta A recept egy hihetetlen ízű, alacsony szénhidráttartalmú köret, amelyet könnyű elkészíteni egy maroknyi alapanyagból.

Egyszerű sült

Ez a recept akkor jött létre, amikor a nyelvbasa levest készítettem. Nagyon lendületes volt a pillanat. Több mint fél fej káposzta maradt, úgyhogy arra gondoltam, hogy akkor és ott tényleg valamit kellene csinálnom vele. Ez nem mindig történik meg, amikor főzök, ne feledje. 😛 A motiváció aznap megvolt.

A csirkemell és a káposzta keverési sütésem, a káposzta és a nyelvbasa receptjeim továbbra is erősek, ezért ihletet merítettem belőlük. Ennek a káposzta receptnek ugyanaz a főzési technikája és hasonló összetevői vannak, de nem tartalmaz húst. Akár hús nélküli főételként is működhet, ha rizzsel vagy tésztával vagy ilyesmi mellé akarja tálalni. Vagy, ha alacsony szénhidráttartalmú/keto étrendet folytat, ez könnyen alaptermékké válhat, mivel ez csak az a finom.

Nehéz leírnom, milyen ízletes a párolt káposzta. Alapvetően csak ki kell próbálni. Egy cseh anyával együtt nőttem fel, és kicsi koromban mindenképp megettem a káposztát. Az enyhén megpirult hagyma finom ízt kölcsönöz ennek az ételnek. És a vaj és a füstölt paprika felveszi még egy rovatot. Ja, és ez a recept valóban megfelelt anyukám ízléses tesztjén. 🙂

Könnyedén szabályozhatja, hogy a káposzta milyen éles marad ebben a receptben, személyes preferenciáitól függően. Szeretem, ha az enyém kissé lágyabb, mint a gyengéd-ropogós, de ha úgy tetszik, még tovább is főzheti (vagy kevesebbet).

Hogyan készítsünk pirított káposztát

  1. Készítse elő az összetevőket. Szeletelje a káposztát vékony csíkokra (nem kell túl pontosnak lenni);
  2. 3 percig pároljuk a hagymát az olívaolajban + vajban;
  3. Adja hozzá a káposztát a serpenyőbe, és főzze 10-15 percig (időnként dobja), amíg gyengéd-ropogós lesz;
  4. Adjuk hozzá a paprikát és a fokhagymát;
  5. Fűszerezzük sóval és borssal, és élvezzük!

(a teljes utasítás az alábbi receptkártyán található).

Milyen káposztát kell használni?

Csak egy szokásos zöld káposztát használok (más néven "ágyúgolyó" káposztát). A vörös káposzta vagy a savoy káposzta is működne, de a vörös káposzta kissé elszíneződik, amikor főz, ezért ne feledje.

Milyen méretű káposztát kell használni?

Méret szerint általában csak szemgolyóztam, de hogy képet alkothassak a súlyról, egy kis-közepes káposzta ehhez a recepthez körülbelül 3 font. Nem kell attól tartania, hogy túl pontos vagy. Ha sokkal kisebb káposztát használ, érdemes a vajat 1 evőkanálra vágni.

Kipróbálod ezt az egyszerű káposztás köret receptet? Gyakran főzöl káposztát?

Ha kérdése van, ossza meg velem az alábbi megjegyzéseket.