Hogyan segíthetnek a növényi eredetű ételek a vérnyomás kezelésében - egy zöld bolygó
Felkapott
Támogass minket
$ előre számlázott minden .
$ előre számlázott minden .
$ számlázott előre egy alkalommal.
Tegyen több ezer vegán, allergia-barát receptet a tenyerébe!
Helyezze kedvenc cikkeit közvetlenül a postaládájába!
Támogatás
OneGreenPlanet
Hogyan segíthetnek a növényi eredetű ételek a vérnyomás kezelésében?
Írta: Chelsea Debret
Támogassa a OneGreenPlanet alkalmazást
A növényi eredetű élelmiszerekről szóló szinte minden egészségügyi cikkben valószínűleg a vérnyomás valahol el van rejtve a tartalomban. Ez a közvetett megjegyzés nem azt jelenti, hogy nem fontos, hanem azt, hogy a növényi eredetű ételek valóban kiválóan alkalmasak az egészséges vérnyomás fenntartására, ezért eléggé megemlítik.
Úgy döntöttem, hogy szánok egy gyors pillanatot, és reflektorfénybe helyezem a vérnyomást, és megismerem ezt az integráns funkciót az emberi testben.
A mechanizmus vagy a vérnyomás valójában kifejtése nem a nehéz. Leegyszerűsítve: a vérnyomás olyan leolvasás, amely megmutatja, hogy a véred milyen erősen nyomja az erek oldalait, miközben a szíved átpumpálja a testeden. Kicsit kevésbé egyszerűen, a szívdobbanásból a vér szivattyúzódik át a testén, biztosítva a szükséges energiát és oxigént, és „ahogy a vér mozog, az az erek oldalához nyomja.” A vérnyomás a „nyomás erősségére” utal.
A vérnyomás a szív egészségének nagyszerű mutatója, jelezve, ha minden rendben van, vagy ha valami nincs rendben. Például, ha a vérnyomása „túl magas, extra megterhelést jelent az artériákon (és a szívén), és ez szívrohamhoz és stroke-hoz vezethet”. A magas vérnyomás az emelkedett stressz és szorongás vagy az egészségtelen étrend jele is lehet.
Vérnyomás kategóriák
Az American Heart Association részletezi a különféle öt vérnyomáskategóriát: normál, emelkedett, 1. magas vérnyomás, 2. magas vérnyomás és magas vérnyomásos válság. Ehhez a cikkhez egy további kategóriát jelölök, az úgynevezett hipotenziót, amely az alacsony vérnyomásra utal. Mindannyiunknak a normális vérnyomásra kell törekednünk (120/80 Hgmm). A következetesen megemelkedett vérnyomás nem feltétlenül válság, de azt jelzi, hogy „valószínűleg magas vérnyomás alakul ki, hacsak nem tesznek lépéseket az állapot ellenőrzésére”.
Másrészt a magas és az alacsony vérnyomás kissé sürgős betegség, amelyet a lehető leghamarabb orvosával kell orvosolni.
Minden a magas vérnyomásról
Ha egy orvos azt mondja Önnek, hogy magas a vérnyomása, ez „azt jelenti, hogy az artériákban a nyomás magasabb, mint kellene.” Ezt hipertóniának is nevezik.
Miután a vérnyomása "következetesen 130-139 szisztolés vagy 80-89 Hgmm diasztolés tartományban van", a hipertónia első szakaszába került. Gyakran vérnyomáscsökkentő gyógyszert írnak fel Önnek, és orvosa szinte mindig javasolja az életmód megváltoztatását. Miután elérte a 140/90 Hgmm vagy annál magasabb értéket, hivatalosan a magas vérnyomás második stádiumában van, és útmutatást kap arra, hogy ugyanazokat az irányelveket kövesse, mint az első stádiumot, mégis nagyobb agresszióval. Végül, ha a vérnyomása „hirtelen meghaladja a 180/120 Hgmm-t”, akkor hipertóniás válságot tapasztalhat, és azonnali orvosi ellátásra szorul. Ez az utolsó kategória „lehetséges szervi károsodásokkal is jár, mint például mellkasi fájdalom, légszomj, hátfájás, zsibbadás/gyengeség, [és] látásváltozás vagy beszédzavar.”
Gyakran a hipertónia okai közvetlenül ismertek. Valójában körülbelül „minden 20. hipertóniás esetből 1 az alapbetegség vagy gyógyszer hatása”, például krónikus vesebetegség (CKD). Ennek ellenére vannak olyan kockázati tényezők, amelyek növelhetik annak esélyét, hogy magas vérnyomás alakuljon ki, például életkor és nem, vagy az elhízás növeli a kockázatot - és ha alkoholt és dohányt használ. Ráadásul bizonyos meglévő egészségi állapotok növelik a magas vérnyomás kockázatát, mint például a „szív- és érrendszeri betegségek, cukorbetegség, krónikus vesebetegségek és a magas koleszterinszint”.
Minden az alacsony vérnyomásról
Az alacsony vérnyomás hipotenzió néven ismert. Míg néhány embernek természetesen alacsony az olvasási értéke, túl alacsonyra süllyedve ez egészségügyi problémákat okozhat. Az alacsony vérnyomás szédülésként, ájulásként, homályos látásként, émelygésként, fáradtságként, sőt koncentrációhiányként jelentkezik. A hipotenzió a szervezet sokkjává válását is okozhatja, életveszélyes állapot, zavartságot, hideget, nyálkás, sápadt bőrt, gyors vagy sekély légzést, valamint gyenge vagy gyors pulzust okozva.
Ha a leolvasott érték "alacsonyabb, mint 90 milliméter higany (Hgmm) a felső számnál (szisztolés) vagy 60 Hgmm az alsó számnál (szisztolés)", akkor elérte ezt az alacsony vérnyomás-tartományt. Az alacsony vérnyomás okai a „kiszáradástól a súlyos orvosi vagy műtéti rendellenességekig” terjedhetnek, mint például szívproblémák, endokrin problémák, vérveszteség, súlyos fertőzések vagy allergiás reakciók, sőt az étrend tápanyaghiánya is.
A vérnyomás és a növényi eredetű ételek kapcsolata
Egy átfogó orvosi jelentés - amelyet a Rush University Medical Center (Montefiore Medical Center) és a New York-i Egyetem Táplálkozási és Élelmiszer-tanulmányi Tanszéke négy orvosi szakma között kutattak, írtak és állítottak össze - felvázolta az egészséges vérnyomás, valamint az étrend és a testmozgás kapcsolatát.:
„A magas vérnyomás minden szakaszában az első vonalbeli terápiák magukban foglalják a testmozgást és a fogyást. Egy kis keresztmetszeti vizsgálat eredményei azonban azt sugallják, hogy a növényi étrend a fontosabb beavatkozás. Ez a tanulmány nyugati étrendet fogyasztó és átlagosan heti 48 mérföldet futó ülő vegánok, állóképességű sportolók (testtömeg-index alapján a vegán csoporttal egyeztetett) és nyugati étrendet fogyasztó ülő alanyok vérnyomását hasonlította össze. A vérnyomás lényegesen alacsonyabb volt a vegán csoportban. ”
Az American Heart Association kiemeli az úgynevezett „növény-előre” étrend előnyeit is, amelyek nemcsak a vérnyomása, hanem a szívbetegségek, agyvérzés, az elhízás, a magas koleszterinszint, a 2-es típusú cukorbetegség és még sok rák esetében is előnyösek. A növényi étrendet a húsfogyasztás csökkenésének tulajdonítják - amely „gyakran koleszterinnel és telített zsírral van ellátva, amelyeknek a szív gyengeségében a fő szerepe van” -, valamint a feldolgozott húsok, például a deli hús fogyasztásának csökkenésével., szalonna és kolbász ”, amelyek gyakran nátriummal vannak feltöltve.
Ráadásul rengeteg tanulmány-specifikus bizonyíték áll rendelkezésre arról, hogy a húsmentes és magas növényi eredetű étrend fenntartja az egészséges vérnyomást! Például John McDougall, a kaliforniai Deer Park St. Helena Kórházának orvostudományának doktora által végzett vizsgálat során 12 napig 500 alanyot figyeltek meg, akik szigorúan „alacsony zsírtartalmú, teljes ételeket, növényi étrendet fogyasztottak: gyümölcsöt, zöldséget, teljes kiőrlésű gabonát, és hüvelyesek és kizárt; minden állati eredetű termék és alkohol. ” Ezen egészséges étrend mellett a résztvevők „stresszkezelési technikákat is gyakoroltak és gyakoroltak”. Valamennyi résztvevő jelentős vérnyomásesést mutatott!
Növényi eredetű élelmiszerek az egészséges vérnyomáshoz
Bár minden nyers, organikus növényi eredetű étel nagyszerű a testének, van néhány, amelyek kiválóan alkalmasak magas vérnyomásban (magas vérnyomás) vagy hipotenzióban (alacsony vérnyomás) szenvedők számára. Ahelyett, hogy csak egy növényi eredetű ételre összpontosítana, érdemes bizonyos ételeket kiválasztania bizonyos kategóriákban.
Káliumban gazdag növényi eredetű élelmiszerek
Az egyik első dolog, amit orvosa mondhat Önnek, ha magas a vérnyomása, az a nátrium-bevitel csökkentése. A standard amerikai étrend tele van magas nátriumtartalmú ételekkel, például feldolgozott és csomagolt ételekkel, húsokkal, sajtokkal és baromfival. Becslések szerint körülbelül 3,4 gramm nátriumot fogyasztunk naponta. A növényi étrendre való áttérés természetesen csökkenti a nátrium bevitelét, ám az átállás során biztosítani akarja, hogy egyensúlyban legyen ez a csökkenés a kálium növekedésével. A VegNews szerint tanulmányok kimutatták, hogy a magasabb káliumbevitelűeknél általában egészségesebb a vérnyomás.
Koncentráljon a magas káliumtartalmú, növényi eredetű élelmiszerekre, például az „avokádóra, a spenótra és a tökre”, amelyek „mind természetes módon káliumban gazdagok”. Ezek az ételek hihetetlenül ízletesek és nagyon egyszerűen elkészíthetők, például ezzel a gazdag Avokádó Mousse-val, ez a spenótban gazdag vad zöld Quinoa saláta, ezek a Butternut Squash Fritters vagy ez a sült makk Squash Curry csicseriborsóval és zöldségekkel.
Növényi eredetű élelmiszerek, amelyekben magas a fitotápanyagok mennyisége
Ha növényi étrendet fogyaszt, akkor fitotápanyagokat fogyaszt.
A fitonutriensek (más néven fitokémiai anyagok) a „növények által termelt vegyi anyagok”, amelyek a növény védelmét szolgálják a rovaroktól, az UV-sugárzástól, és alapvetően a növényt egész életében a lehető legegészségesebbé teszik. Véletlenül szuperhatásosak az emberek számára is! Ezek a vegyi anyagok „antioxidáns és gyulladáscsökkentő” tulajdonságokkal rendelkeznek, és bebizonyosodott, hogy „fokozzák az immunitást és a sejtek közötti kommunikációt, helyreállítják a méreganyagok hatásának kitett DNS károsodását, méregtelenítik a rákkeltőket és megváltoztatják az ösztrogén anyagcserét”.
A fitonutriensek megtalálhatók „színes gyümölcsökben és zöldségekben, hüvelyesekben, diófélékben, teában, teljes kiőrlésű gabonákban és sok fűszerben”. Alapvetően szinte minden növényi eredetű étel, amelyre gondolhat! Ennek ellenére koncentráljon a színek változatosságára - például ebben a cékla Falafel szivárvány salátában vagy ebben a szezámtört tofuval készült sushi tálban - integrálva a sötét leveles zöldeket - például ezzel a szuper egyszerű Raw Kale salátával vagy ezzel a 15 perces szivárvány mángolddal, piros Bab és földimogyoró pörkölt - és teljes kiőrlésű gabonafélék fogyasztása - például ez a szuper finom mogyoróvaj éjszakai zab.
Növényi eredetű ételek, amelyek elősegítik a fogyást
Az egészségtelen vérnyomás egyik fő kockázati tényezője az elhízás. Ezért, ha jelenleg magas a vérnyomása, vagy csökkenteni kívánja a magas vérnyomás kialakulásának valószínűségét, az egészséges testsúly fenntartása kulcsfontosságú. Szerencsére a növényi eredetű ételek természetesen jóak ebben! Nemcsak a koleszterinszint csökkentésében segítenek (a zöldségfélékben a koleszterinszint nulla), de a növényi eredetű élelmiszerek természetesen alacsonyabb transz-zsírmentesek, alacsony telített zsírtartalmúak és sok anyagcserét elősegítő tápanyagot tartalmaznak. Ha fogyni vagy egyszerűen fenntartani a jelenlegi egészséges súlyt, akkor koncentráljon olyan növényi eredetű ételekre, amelyekben magas az élelmi rost-, fehérje- és egészséges zsírtartalom, valamint alacsonyabb a cukor- és nátriumtartalom. Ezek az ételek tartalmazzák a hüvelyeseket - például ezt a fehérjében gazdag vörös lencsét és a butternut tök hamburgert - dióféléket és magvakat - például ezt az étkezési rostokban gazdag kéreg nélküli gomba quichét és dió kenyeret -, valamint egészséges, zsírokkal töltött olajokat, beleértve a kókuszolajat is - például ez a kókuszolaj ropogós rizs - és extra szűz olívaolaj - például ebben a kelbimbós salátában, makadámiával és almával.
- Növényi méregtelenítő ételek integrálása a napi étrendbe - egy zöld bolygó
- Hogyan lehet edzeni az ízlelőbimbókat a növényi étrend élvezetéhez - egy zöld bolygó
- Hipotenziós étrend 10 alacsony BP táplálék az alacsony vérnyomás kezelésére
- Kapcsolat a vércsoport és a koronavírus között - egy zöld bolygó
- Magas vérnyomás Hogyan segítenek az étrend és a testmozgás