Só terhesség alatt

Olvasási idő: 9 perc

A só mindennapos, nélkülözhetetlen ásványi anyag, amelyet a test folyadékszintjének, valamint az izom- és idegfunkciók fenntartására használják. Terhes állapotban a test folyadék szintje megváltozik, hogy támogassa a fejlődő babát, és a só fontos szerepet játszik a test folyadékának szabályozásában és fenntartásában 1 .

De mennyi só elég vagy túl sok? Bár létfontosságú funkciója van, a terhesség alatt csak kis mennyiségű sóra van szükség az egészséges étrendhez .

Olvassa el, hogy megtudja, mennyi sót kell fogyasztania, és felfedezheti a sóbevitel csökkentésének módjait terhes állapotban.

A nátrium és a só közötti különbség

A só két anyagból áll - nátriumból és kloridból. Egyes táplálkozási címkék tartalmazzák mind a só, mind a nátrium tartalmát, míg mások csak a nátriumot tartalmazzák. Ha csak a nátriumtartalom szerepel, ezt meg kell szorozni 2,5-vel, hogy kiderüljön, mennyi sót tartalmaz az étel 2 .

Jódozott só terhesség alatt

A só egy része jóddal dúsított, amely ásványi anyag hozzájárul a baba agyának fejlődéséhez. A kutatások azt mutatják, hogy néhány terhes nő nem kap elegendő táplálékot ebből az alapvető tápanyagból, ezért a szokásos konyhasó jódozott fajtával történő cseréje segíthet a bevitelben .

Az NHS azt javasolja, hogy a terhes nők elegendő mennyiségű jódhoz jussanak csak étrendből, és nem javasol semmilyen jódkiegészítő szedését 5. A jódban gazdag ételek közé tartozik néhány hal, kagyló, tojás és gabonafélék 5. Tudja meg, melyik hal és kagylófélék terhes állapotban ehet, és a körülötte lévő szabályok tojást eszik a terhesség alatt .

Mennyi só legyen a terhes nőnek?

A só egészséges bevitele terhesség alatt megegyezik a szokásosnál.

A felnőtteknek napi 1 g-nál kevesebb sóra van szükségük a normális testi működéshez, az Egészségügyi Minisztérium pedig napi 6g-os maximális bevitelt javasol, ami kb. Egy teáskanál, vagy egyenértékű 2,4 g nátriummal 6 .

Mindannyian tudjuk, mennyire fontos fenntartani a egészséges diéta amikor terhes vagy, és ha a sóbeviteled már a napi 6g-os határon belül van, akkor nem kell módosítanod az étrendet.

De ha gyanítja, hogy a bevitele magasabb lehet, érdemes nyomon követni a napi szintet a tápértékjelölések só- vagy nátriumtartalmának ellenőrzésével.

Mi történik, ha túl sok sós ételt eszel, amikor terhes vagy?

Sokan öntudatlanul többet esznek, mint az ajánlott mennyiség, mert ennyi gyártott ételhez sót adnak. A sóbevitelünk megdöbbentő 75-80% -a rejtőzik a feldolgozott élelmiszerekben, a készételekben, az elvihető ételekben és az éttermi ételekben 7 .

A magas sófogyasztás negatívan befolyásolhatja a vérnyomást2. A só hatással van a vesékre, emiatt a szervezet visszatartja a vizet. Ez az extra folyadék nagyobb vérmennyiséget eredményez, ami a vérnyomás 1-es emelkedését okozhatja. Tehát az alacsony sótartalmú étrend a terhesség alatt segíthet a vérnyomás egészséges tartományban tartásában, csökkentve a stroke és a szívproblémák, valamint az egyéb 1-3. .

Hogyan csökkenthető a sóbevitel, ha terhes vagy

Évekig tartó magas sótartalmú étrend vagy akár mérsékelten sós étrend után az alacsonyabb sótartalmú opciók ízléstelennek és halványnak tűnhetnek 7 .

Jó hír, hogy csak körülbelül három hétbe telik, amíg ízlelőbimbói alkalmazkodnak, és elkezdik érzékelni a sózatlan ételek természetes ízeit. Tehát, ha csökkentenie kell a sót, legyen türelmes, és ne feledje, hogy az étel hamarosan ismét jó ízű lesz 7 .

Ingyenes 'Eating for 2' recept e-könyv

Egészséges, ízletes receptek: Lorraine Pascale séf és táplálkozási szakemberek csoportja

Alacsony sótartalmú ételek terhes nők számára

Íme néhány egyszerű módszer a sóbevitel csökkentésére terhesség alatt.

Ellenőrizze az előre csomagolt élelmiszerek sószintjét, és törekedjen arra, hogy 100 g-nál kevesebb, mint 1,5 g só legyen.
Fagyasztott pizza, ketchup vagy reggeli müzlik vásárlásakor vegye figyelembe a csökkentett sótartalmú lehetőségeket.
A pácolt halak, a pácolt húsok, például a szalámi és a deli húsok, mint a sonka, sok sót tartalmazhatnak, ezért próbáld meg ezeket ritkábban enni. Nézd meg melyik húst ehetiés ételek, amelyeket kerülni kell, ha terhes.
Korlátozza a szójaszósz, mustár, savanyúságok, majonéz és más asztali mártások használatát, mivel ezek mind sósak lehetnek.
Csökkentse a sajt bevitelét, mivel magas a sótartalma. Kitalál mely sajtok biztonságos fogyasztása terhesség alatt.
Konzervált zöldségeket és hüvelyeseket vásároljon hozzáadott só nélkül.
A paradicsomalapú szószok gyakran alacsonyabb sótartalmúak, mint a sajtos, illetve az olajbogyót, szalonnát vagy sonkát tartalmazó szószok.
Ha diót eszik, vásároljon sózatlan fajtát. Egészségesebb harapnivalókért pedig válasszon gyümölcsöt vagy zöldséget, például egy marék bogyót vagy néhány sárgarépapálcát.