Lúgos diéta legújabb hollywoodi fogyás trend

Éveken keresztül egy titokzatos betegség mellőzte Jan Brehm-et.

"Háromszor voltam sürgősségi helyzetben, és azt hittem, hogy szívrohamom van, és ez savas volt" - mondta Brehm.

Brehm úgy gondolta, hogy étkezési szokásai lehetnek a tettesek, ezért úgy döntött, hogy kipróbálja az alkáli étrendet.

Erin Palinski bejegyzett dietetikus szerint ez azon a filozófián alapszik, hogy amit eszünk és iszunk, az befolyásolja testkémiánkat vagy pH-szintünket, amely természetesen "lúgos" 7,4-nél. A cél ennek a szintnek a kordában tartása.

"A lúgos étrendet népszerűsítő emberek azt állítják, hogy azáltal, hogy növelheti a lúgképző ételek fogyasztását és csökkentheti a savas ételek fogyasztását, valóban megváltoztathatja testének kémiáját" - mondta Palinski.

Az olyan dolgok népszerűsítése, mint a fogyás, a javított immunitás, sőt a betegségek megelőzése, a híres táplálkozási szakember, Dr. Lindsey Duncan a lúgos étrend híve. Azt mondja, ételeink egyre savanyúbbak, és testünk fizet az áráért.

"Szív- és érrendszeri betegségek, depresszió, feledékenység, rossz hangulat, elme, memória" - mondta Dr. Duncan.

Ennek visszafordítása érdekében Dr. Duncan azt javasolja, hogy kerülje el a savas ételekkel töltött ételeket, például a búzát, a tejterméket, a húst, a halat, a cukrot és a koffeint. Ehelyett azt mondja, töltse fel a tányérját pH-kiegyenlítőkkel.

"Minden, ami sötét, leveles és zöld. Az általános szabály, hogy minél keserűbbek az ételek, annál lúgosabbak" - mondta Dr. Duncan.

További példák: görögdinnye, mandula, narancs és alma. Brehm a váltás után néhány napon belül különbséget érzett.

"Nem csak a fáradtság emel, hanem a hangulatváltás, az energia" - mondta Brehm.

Palinski azt mondja, hogy míg a lúgos étrend egészséges ételeket kínál, tényleges tudomány mögött, addig, amikor a pH-szintről van szó.

"Olyan emberi orvosi kutatások nem történtek, amelyek igazolták volna a lúgos étrend egyik állítását. A testünk valóban természetes módon, hacsak nem valamilyen egészségügyi problémánk van, a pH-junkat az optimális szinten tartja" - mondta Palinski.

Palinski azt is mondja, hogy az étrend korlátozó lehet, és egyesek a végletekig elviselik, olyan étrend-kiegészítőket fogyasztanak, amelyek ígéretet tesznek a pH növelésére, vagy akár szódabikarbónát fogyasztanak.

"Ez a testet túl lúgosítóvá teheti, és az optimális tartományon kívülre teheti, és ennek valóban halálos mellékhatásai lehetnek" - mondta Palinski.

De Dr. Duncan azt állítja, hogy rengeteg tanulmány mutatja be az alkáli ételek egészségre gyakorolt előnyeit, mindaddig, amíg megfelelően kiegyensúlyozottak.

"Az ételek megfelelő aránya 70-75% lúgos és 25-30% sav" - mondta Dr. Duncan.

És bár a szakértők továbbra is vitatják az élelmiszer- és a pH-szint kapcsolatát, Brehm azt mondja, hogy hívő.

"Csak az a rendelkezésemre áll, amit tapasztaltam, és az a különbség, amelyet éjjel és nappal érzek" - mondta.

Néhány alkáli fogyókúra naponta teszteli pH-ját a gyógyszertárban kapható csíkokkal. Mint mindig, fontos, hogy bármilyen étrend kipróbálása előtt konzultáljon orvosával.

Sok fogyás alkalikus étrenden, amely a test pH-értékének ellenőrzésére összpontosít, annak ellenére, hogy bizonyíték van a fogyás, a test pH-szintje közötti kapcsolatra.