Sokkoló igazság a telített zsírról és a zsírvesztés titka

Az elmúlt két évtizedben agyadat mossa, hogy elhisz egy szörnyű hazugságot, amely megakadályozza a fogyást és a zsírégetést.

igazság

Itt van a hazugság. Guruk, orvosok, személyi edzők és még a legjobb barátod is elmondták neked, hogy a telített zsír fogyasztása "káros" az egészségedre. EZ HAZUGSÁG!

Bár ezt a hazugságot csak részben terjesztették rossz szándékkal. Látja, az élelmiszeripar értékesítési ütemet akart kialakítani a margarin értékesítéséhez, ezért marketing stratégiát kellett kidolgozniuk.

Egyenesen megtévesztő erőfeszítéssel a margarin első úttörői arra törekedtek, hogy a telített zsírt minden egészségkárosító ellenségévé tegyék. Több ezer olyan cikk jelent meg, amelyek állítása szerint orvosok támogatták őket, és a mainstream média nyomon követte a NAGYON ROSSZ INFORMÁCIÓK folyamatos újraközlését.

Így a tömegek kezdték elragadni ezt az ötletet, és mottóvá tették. Ők valóban azt hitték, hogy a telített zsír elkerülése lesz a jegyük az egészségügyi nirvánába.

Ezzel azonban az egyik problémájuk volt. Míg a margarin értékesítése virágzott a vállalatok számára, az Egyesült Államokban a szív- és érrendszeri betegségek aránya folyamatosan növekedni kezdett. Az 1990-es évekig a halál első számú forrása lett.

Jelenleg az Egyesült Államokban a legfőbb halálok a szívbetegség, amely az összes halálozás majdnem 30% -át teszi ki attól függően, hogy kit kérdez és honnan szerzi a statisztikáját.

Mindezt egy "egészséges hazugság" miatt, amelyet az emberek igazságnak tartottak. Itt van az igazi igazság a telített zsírról, amely ugyanolyan fontos a fogyás és az egészség szempontjából is. Valójában nem fogyhat, hacsak nem gyakorolja azt, amit megbeszélni készülök.

Először is rájött arra, hogy bár az orvosok, a táplálkozási szakemberek, a dietetikusok, a fitnesz szakemberek és a média mind azt mondták önnek, hogy TÉNY, hogy a telített zsírok ártalmasak Önre, ezt a "TÉNYET" SOHA nem bizonyították!

A valóságban ez a "tény" nem más, mint egy rendkívül hibás hipotézis, amely egészen az 1950-es évek kutatásáig nyúlik vissza. Ebben a tanulmányban egy Ancel Keys nevű tudós publikált egy papírt, amely az étrendi zsírbevitelt tette felelőssé az egész világon egyre növekvő szívbetegség miatt.

A tanulmány egyik fő hibája azonban az volt, hogy a több országból vett emberek rendkívül kis népességének meggyőző adatait használta fel. Valójában a népesség olyan kicsi volt, hogy a mai "kutatási standardok" szerint soha nem tekinthető legitimnek.

Évekkel később végzett kutatása nyomán a tudósok megállapították, hogy valójában nincs összefüggés a zsírfogyasztás és a szívbetegség okozta halálozások között. Ezért, noha hipotézisének az első bevezetéskor erőteljes alátámasztó adatai voltak, valóban üres volt.

Másodszor, a zsírbevitelért a szívbetegségért tett felelősséget teljesen elkülönítette az életmóddal kapcsolatos egyéb lehetséges szokásoktól, amelyek képesek voltak szívbetegségeket okozni. Nem voltak adatok vagy egyéb olyan tényezők, amelyek szerepet játszhatnak a szívbetegségekben, mint például a dohányzás, a stressz tényezők, a cukor és a finomított szénhidrátbevitel és az erőnlét szintje.

Valójában a következtetése figyelmen kívül hagyta a betegség holisztikus szemléletét, és teljes mértékben a telített zsír kérdésére összpontosított. Szinte olyan volt, mintha a tanulmány kezdettől fogva elfogult lenne.

Sajnos a Keys-tanulmányt már több mint 5 évtizede idézik különféle kutatási folyóiratokban, könyvekben, folyóiratokban és más állítólag tényszerű irodalomban. Még az általános iskolában is tanítják, és az orvosok többsége ezt a tanácsot is követi, és elmondja betegének!

Azóta gyakorlatilag minden, a témában megjelent tanulmány nem talált korlátozott összefüggést a telített zsírbevitel és a szív- és érrendszeri betegségek között.

Valójában a legfrissebb és megbízható kutatások szerint a telített zsír fontos mind a szív- és érrendszeri egészség, mind a fogyás szempontjából! Ez pont az ellenkezője annak, amit az egészségügyi guruk többsége támogat!

Például számos jól ismert törzs létezik Afrikában (maszáj, Fulani és Samburu), ahol étrendjük főleg nyers teljes tejből, nagy mennyiségű vörös húsból és tehén/kecskevérből áll. Telített zsírbevitelük a TETŐN keresztül történik, a szívbetegségek előfordulása azonban a törzs tagjai számára nem létezik.

Dr. Weston A. Price - törzsi étkezési szokásokat tanulmányozó fogorvos szerint - az összes általa vizsgált törzsnél a szív- és érrendszeri megbetegedések száma nulla volt, ha kitartottak ősi étkezési szokásaik mellett. Csak amikor ugyanaz a törzs a modern élelmiszer-ellátás felé fordult, elkezdték kialakítani azokat a gyakori betegségeket, amelyekkel ma szembesülünk.

Price tanulmányában összehasonlította eredményeit azzal, hogy tanulmányozta, hogy az ételek miért okoztak fogszuvasodást az ősi és a modern időkben. Amit talált, az egyszerűen elképesztő volt. Az ősi étrendjükhöz ragaszkodó törzstagok teljesen üregmentesek voltak! Még a fogukat sem mossák!

Ha az egészséges táplálkozás ezen példája segít felismerni, hogy az étrend milyen hatással van az egészségére, akkor gratulálunk. Most már egyre közelebb kerül a fogyás és az egészségügyi célok megvalósításához és eléréséhez.

Fontolja meg ezt, bár a telített zsírbevitel valóban növeli az LDL rossz koleszterinszintjét, valójában növeli a HDL jó koleszterinszintjét. Az eredmény a koleszterinszint általános javulása. EZ bizonyítottan fontosabb, hogy csak a teljes koleszterinszint.

Fontos megérteni, hogy nem minden telített zsír tekinthető egyenlőnek. Különböző kémiai szerkezetek vannak, amelyek mind a "telített zsír" kategóriájába tartoznak, és mindegyik kissé másképp viselkedik a test belsejében.

A telített zsírok 3 legelterjedtebb típusa a sztearinsav, a palmitinsav és a laurinsav. Minden természetes eredetű étel változó arányban tartalmaz minden zsírfajtát, és ez azért fontos, mert ez azt jelenti, hogy bizonyos ételek jobb zsírprofilt tartalmaznak, mint mások.

A sztearinsav az állati zsírban és a kakaóban nagyobb arányban található meg, mint más élelmiszerek. Új kutatások azt mutatják, hogy a sztearinsavnak nincs negatív hatása a szívbetegségek kockázatára. A legtöbb tanulmány megállapította, hogy semleges, vagy előnyös.

Valójában a máj lebontja a sztearinsavat egy egyszeresen telítetlen zsírsá, amelyet olajsavnak neveznek, amely ugyanolyan típusú zsír, amely a szív egészséges olívaolajának legtöbbjét alkotja. Ez azt bizonyítja, hogy a test nagyon hasznosíthatja az energiatermeléshez.

A laurinsav egy másik hasznos telített zsír. A laurinsav nemcsak a HDL jó koleszterinszintjét növeli jelentősen, hanem a legnehezebben is elérhető zsír a standard amerikai étrendben (SAD).

A Laurinsavról még kimutatták, hogy van néhány erőteljes immunerősítő hatása. Jelenleg a HIV/AIDS, a rák és más immunrendszerrel kapcsolatos kutatások megvalósításának vizsgálatát tanulmányozzák, amelyek segítenek a betegek immunfunkciójának javításában.

A trópusi olajok, például a kókuszdió és a pálma a legjobb laurinsavforrás. Ha kókuszolajat vásárol, mindenképpen szerezzen extra szűz kókuszolajat. Kókuszdióillatúnak és meglehetősen trópusi ízűnek kell lennie.

A palmitinsav a telített zsír másik fő alkotóeleme, és a tanulmányok azt is kimutatták, hogy a HDL jó koleszterinszintjét ugyanolyan mértékben növeli, ha nem nagyobb mértékben, mint az LDL rossz koleszterinszintjét, ezáltal semlegesé vagy előnyössé teszi, de természetesen nem rossz az Ön számára.

Elgondolkodtat, hogy vajon minden kutató megpróbálta-e olyan hevesen megsemmisíteni a telített zsírokat, de továbbra sem mutatnak összefüggést a telített zsír és a szív- és érrendszeri betegségek között, mi okozza a szívbetegség VALÓDI okát?

Nos, itt vannak a szívbetegségek valódi okai:

* Transzzsírok (mesterségesen vagy részben hidrogénezett olajok)

* Erősen finomított növényi olajok, például szója, gyapotmag, kukoricaolaj, stb. (Gyulladásosak a test belsejében, és tipikusan eldobják az omega-6/omega-3 egyensúlyt)

* Túl sok finomított cukor az étrendben (beleértve a magas fruktóztartalmú kukoricaszirupot is)

* Túl sok finomított keményítő, például fehér kenyér, alacsony rosttartalmú gabonafélék stb

* Testmozgás hiánya

* Egyéb életmódbeli tényezők

Valójában a nagy élelmiszeripari vállalatok próbálkozásai a hazugság terjesztésére, és arra gondolnak, hogy a növényi olaj a legjobb dolog a földön, meglehetősen sikeresek voltak. Azonban maga dönthet úgy, hogy jobb zsírokat kezd be az étrendbe, hogy feltöltse és ápolja testét. Ugyanezek az "egészséges" telített zsírok segítenek a fogyásban azért is, mert nagyon magasan képesek megakadályozni a vágyat.

Ne hagyja, hogy a több milliárd dolláros élelmiszeripar vonzereje eltorzítsa az igazságot Ön és családja számára. Mind a fogyás, mind az egészség szempontjából különbséget tehet az étrend megváltoztatásával úgy, hogy több egészséges telített zsírt tartalmazzon.

A cikk írása után jóval a média és a nagy élelmiszeripari vállalatok továbbra is hevesen próbálják elérni, hogy a telített zsír úgy tűnjön, mintha ez okozná a szívbetegségeket. Egyre több gyógyszert fejlesztenek ki a szívbetegségek "leküzdésére", ennek a betegségnek az előfordulása azonban továbbra is növekszik. Addig emelkedni fog, amíg egészségügyi rendszerünk már nem képes támogatni a SEMBEN típusú szívbetegséggel kapcsolatos kiadásokat.

Annak érdekében, hogy étrendjében megfelelő mennyiségű egészséges telített zsírt kapjon, egészséges mennyiségű organikus tojást, vörös húst, hideg vizes tengeri ételeket, avokádót, diót (dió, mandula, pekándió) és bioolajokat, például olíva- és kókuszolajok.

Az ételforrásoknak a lehető legegészségesebbeknek kell lenniük. Ez azt jelenti, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a halait NEM tenyésztik-e, hanem vad alaszkai vagy hideg vizet fogtak. Ez azt is jelenti, hogy húsforrásai "fűvel tápláltak" vagy "nyitott/szabad tartásúak". Ezeket az állatokat NE táplálják étrendjükben szemekkel, mert torzítják a hússzövetben található zsír típusát. Az egészségesebb húsok jobb omega-3 és omega-6 arányokkal rendelkeznek, mint a szokásos kereskedelmi húsok, és jobban segítik az éhség kielégítését.