Sós búzadara - zöldséges sütés | Sült Upma!

Nem sütöttem semmi sósat, kivéve a Bialys-t, amelyet az Aparna We Knead To Bake-hez készítettem. Leginkább az édes dolgokat részesítik előnyben a gyerekek, és ez az, ami süt. Ezt a receptet a Litebite blogon találtam, és annyira hangzott, mint egy zöldséges upma egy sült avatarban.

Nem vagyok nagy rajongója az upmának, de megeszem, amikor felkészülök az „upma-szerető” férjre. De határozottan nem a kedvenc ételem. Tetszett a sült változat textúrája, ezért gondoltam, hogy jobb lesz az íze, és kipróbáltam.

Igen, jó volt és az állaga is remek volt! A túró köretére csak annyi volt szükség, hogy ízletes étkezés legyen belőle!

S - sós búzadara - zöldséges sütés
Téma - Sült

upma

Használtam:
Átvett: Lite Bite

Suji/White Rawa - 1 csésze
Teljes kiőrlésű liszt - 1/2 csésze
Joghurt/túró, friss - 1 csésze
Víz - 1 csésze
Vegyes zöldség, apróra vágva [kivéve a borsót] - 1 csésze
Használtam-sárgarépa, paprika, borsó, bab, karfiol, káposzta
Fokhagyma-2 szegfűszeg, darálva
Gyömbér - 1 ″ darab, darálva
Hagyma-1, apróra vágva
Sütőpor-1 teáskanál
Piros chili por- 1 teáskanál
Kurkuma por- 1/8 teáskanál
Mustár -1 teáskanál
Köménymag - 1 teáskanál
Olaj- 2 teáskanál
Só ízlés szerint
A koriander elhagyja a díszítést

  1. 10-15 percig áztassa a szuvit vízben.
  2. Közben felmelegítünk egy serpenyőt olajjal, és beletesszük a mustármagot és a köményt,
  3. Amikor a mustár ropog, adjuk hozzá a hagymát, a fokhagymát és a gyömbért, és addig pároljuk, amíg a hagyma megpuhul.
  4. Hozzáadjuk a vegyes zöldségeket, és lassú tűzön főzzük egy-két percig. Vegye le a tűzről és tartsa félre.
  5. Tálba vegyen búzalisztet, sütőport, chili port, kurkuma port, sót és alaposan keverje össze. Adja hozzá a vízben áztatott szudzsit (beleértve az áztatásához használt vizet is, ha van ilyen), joghurtot, pirított zöldséget.
  6. Öntsük egy kikent kenyérsütőbe/bármely más tepsibe, és korianderlevelekkel díszítsük.
  7. Süssük előmelegített sütőben, 190 C-on, 40 percig, vagy amíg elkészült. Helyezzen egy kést a közepébe, és ha tiszta lesz, elkészül a cipó.
  8. Szeletelés előtt hagyja teljesen kihűlni.

Élvezze egy csésze tea mellett, vagy túróval/savanyúsággal szolgáljon fel egy könnyű ételhez.

  • Adjon hozzá bármilyen választott zöldséget
  • Legközelebb ezt a Rawa búzával próbálom ki, és chili por helyett sambar port használok.

Vessen egy pillantást a Blogging Marathon oldalra, hogy megnézze, mit főznek a barátaim ebben az A-Z sorozatban ...