Sós zabpelyhes reggelitálak

Ez a bejegyzés társult linkeket tartalmazhat. Olvassa el adatvédelmi irányelveinket.

Rúgjon fel egy rovatot könnyű + finom sós zabtálakkal, tele zöldségekkel és gazdag tojásos tojással. Gluténmentes, tejmentes + vegetáriánus.

Nem vagyok édesszájú. Boldogan kihagyom a desszertet az esetek 99 százalékában, és a csokoládé az egyetlen olyan étel, amelyet nem igazán szeretek.

Tehát nem meglepő, hogy palacsinta, gofri és cukros gabonafélék olyan gyakran jelennek meg a reggelim menüben, ahányszor az IHOP tisztítja a szirupadagolóikat (miért mindig rohadtul ragacsosak ezek a dolgok ?!).

Nem arról van szó, hogy nem szeretem ezeket az ételeket (nem vagyok szörnyeteg!), Hanem sokkal inkább a sós reggelit szeretem, például szalonnát és tojást, avokádó pirítóst vagy akár levest.

De könnyen unatkozom, és utálom ugyanazt enni nap mint nap. Párosítsam az egykedvűség iránti ellenszenvemet utazással (olvassa el: korlátozott lehetőségek állnak rendelkezésre) és vonakodással a kenyérevéstől minden étkezéskor, és megkapja a történetet arról, hogy miként találtam ki az egyik kedvenc kedvenc reggelimet: sós zabpelyhes reggelitálak.

Lent voltunk Orlandóban, meglátogattuk nagyszüleimet időben megosztott használati joguknál. A hűtőszekrényükben csak fehér kenyér volt (nem nagyszerű lehetőség gyulladáscsökkentő étrendre), tojás (nagyszerű, de ha nem tülekedek, mit tehetek rá?) És salátarögzítők (én minden az egészséges táplálkozásról szól, de a saláta reggelire csak túl messzire megy!).

Néhány nap omlett fogyasztása után változtatásra volt szükségem. Tehát amikor felfedeztem néhány zabpehelyet a kamrában, villanykörte kialudt.

Néhány zöldséget megsütöttem - ez egy másik klasszikus R + R recept, ahol nincs szigorú összetevőlista, amelyet be kell tartani; inkább csak dobja a kezébe azt, ami kéznél van, vagy a kedvenc zöldségeit - pucolt egy tojást, és az egészet egy zabpehely tetejére dobta, fokhagymás bors fűszerkeverékkel.

A borzalom látszata keresztezte a családom arcát, amikor elé tettem a sós zabpehelyet, de egy falat, és mindenki gyorsan megváltoztatta a dallamát, és elismert engem az igazi zsenialitásért, hogy… egyértelműen.

Mert az én világomban zseninek lenni nem a betegség gyógyításáról vagy a kvantumfizikai problémák és egyéb bonyolult matematikai egyenletek megoldásáról szól. Nem, finom ételkombinációk létrehozásáról van szó. Még várom a Nobel-díjat ...

Csak bízz bennem abban a sós zabpehelyben! Ráadásul természetesen gluténmentes, tejmentes és vegetáriánus. ÉS ha ez nem lenne elég, rendkívül magas rosttartalmú, számodra jó omega-3 zsírokat és fehérjét tartalmaz. A sós zabpehely új értelmet ad a bajnokok reggelije kifejezésnek.

Mint mondtam, ez a recept teljesen alkalmazkodik bármilyen zöldséghez, amelyet használni szeretne. Remek alapként a hagymát, a paprikát és a gombát ajánlom, de dobhat bele brokkolit vagy cukkinit, vagy bármit, amit csak a szíve vágyik.

Szeretek hozzáadni néhány leveles zöldséget, például spenótot vagy sült saláta kitûnõt. És persze, avokádó. Mert amit nem javítanak avokádó hozzáadásával?

Hasonlóképpen, a tojást sem kell orvvadozni. A tükörtojás vagy a túl könnyű tojás itt remekül működik - valójában csak az orrfolyás a legfontosabb. Kérem, kérem, kérem, ne főzze túl a tojásait, és hagyja ki a szentséget, ami a folyós tojássárgája.

**KONYHAI HACK RIASZTÁS**: Ha a tojásait orvvadozza, öntsön egy kevés fehér ecetet a forró vízbe, mielőtt a tojásokat feltörné. Segít abban, hogy a fehérek ne váljanak szét, és mindegyiknél tökéletesen buggyantott tojást kapnak. egyetlen. idő.

Ami a fűszerkeveréket illeti, szívesen használok pirospaprika pehely, fokhagyma, só és bors kombinációját, de megint minden fűszerkeverék működne.

Készítheti ezt a tálat a határtól kissé délre chile por és kömény hozzáadásával, vagy olaszul úgy, hogy kevés kakukkfűvel és parmezán sajttal díszít. Néhány tetején szétszórt friss fűszernövény sem ártana - a metélőhagyma vagy a koriander csodálatos lenne itt.

Úgy döntöttem, hogy vegetáriánusan készítem ezeket a sós zabpelyhes tálakat, de hozzáadhat egy kis morzsolt szalonnát is a keverékhez, hogy valóban az ízét tegye a tetejére. Igen, meg akarod csinálni. Ugye nem igazán szalonna nélküli reggeli?