Sós zabpehely Cheddarral, gallérral és tojással

2 - Nem tetszett

1 4 csillagos értékek:

0 3 csillagos értékek:

0 2 csillagos érték:

0 1 csillagos értékek:

Kipróbálta már a sós zabot? Ez egy kellemes változás a zabpehely szokásos édes módjánál, ráadásul teljes adag zöldséget kap. Ha szükséges, forró mártással tálaljuk.

Képtár

Recept összefoglaló

Hozzávalók

Melegítsen 1 evőkanál olajat egy nagy lábosban közepes lángon. Adjunk hozzá medvehagymát és főzzük időnként megkeverve, amíg megpuhul, 1-2 percig. Adjunk hozzá zabot és keverjük 1 percig. Adjunk hozzá 4 csésze vizet és 1/4 teáskanál sót és borsot. Forraljuk fel, majd pároljuk le a hőt. 10–12 percig főzzük gyakran kevergetve krémesre.

Közben melegítsük meg a maradék 1 evőkanál olajat egy nagy serpenyőben közepesen magas hőfokon. Adjon hozzá gallért a maradék 1/2 csésze vízzel és 1/4 teáskanál sóval és borssal együtt. Időnként megkeverve főzzük 5-7 percig. Vegyük le a tűzről, és keverjünk hozzá ecetet.

Keverjen sajtot és salsa-t a zabpehelybe. Tálaljuk a gallérral, tojással és még több salzával, ha szükséges.

Tipp: A lisztérzékenységben szenvedőknek vagy a gluténérzékenységben szenvedőknek a „gluténmentes” feliratú zabot kell használniuk, mivel a zabot gyakran keresztszennyezik búzával és árpával.

2 keményítő, 1 1/2 zöldség, 1 közepes zsírtartalmú fehérje, 1 magas zsírtartalmú fehérje, 1 1/2 zsír