WOW0821240209BLCLJLLLML

  • Én számlám
  • 0
  • Az Ön kosara üres. Kattintson a "Vásárlás most" gombra a vásárlás folytatásához.
  • Vásárolj most
  • Az Ön kosara üres. Kattintson a "Vásárlás most" gombra a vásárlás folytatásához.
  • Vásárolj most

Magas szorbit tartalmú ételek

Ha ismeri az alacsony FODMAP étrendet, akkor tudja, hogy a cukoralkoholok nem tartalmazzák a határértékeket. A poliolok egyfajta cukoralkoholok, amelyek a FODMAP-ban „P” -nek számítanak. A cukoralkoholokat, például a poliolokat, általában a cukorbetegség-barát élelmiszerek cukorának helyettesítésére használják. A nevüktől eltérően a cukoralkoholok valójában nem alkoholok. Ezért nem fognak zümmögni, de elronthatják a bél mikrobiomját.

magas

Ez azért van, mert ezeket a vegyületeket nem emészti meg teljesen a szervezet. Túl sok fogyasztásuk olyan tünetekhez vezethet, mint a hasmenés, amelyet a vastagbélbe vizet viselő poliolok rossz emésztése okoz. Az olyan emésztőrendszeri állapotban szenvedőknél, mint az irritábilis bél szindróma, az olyan vegyületek, mint a szorbit, olyan ételek okozhatnak különösen kellemetlen érzést. Ismerjünk meg egy kicsit többet a szorbit néven ismert egyik leggyakoribb cukoralkoholról, és arról, hogyan vigyázhat rá a napi étrendben.

Mi a szorbit?

A szorbitol a poliol család tagja, amely megtalálható a gyümölcsökben és a növényekben. Szintetikusan glükózból is előállítható, és sok élelmiszertermékben cukorhelyettesítőként alkalmazzák. A szorbitban ugyanis a szacharóz vagy az asztali cukor kalóriájának egyharmada van, az édesítő tevékenység 60 százaléka.

A szorbitot vízhajtóként is alkalmazták, hashajtó hatású, ha feleslegben fogyasztják. Emiatt továbbra is megtalálható orvosi környezetben, öntözésre vagy hashajtóként történő alkalmazásra.

Magas szorbit tartalmú ételek

A szorbit természetesen megtalálható a következő növényi eredetű élelmiszerekben:

  • Almák
  • Őszibarack
  • Nektarin
  • Szilva
  • Körte
  • Cseresznye
  • Sárgabarack
  • Szárított gyümölcs, például datolya, füge, aszalt szilva és mazsola

A szorbit számos feldolgozott élelmiszer-termékben megtalálható, például cukormentes cukorkák cukorbetegek számára, cukormentes rágógumi, valamint cukormentes lekvárok és lekvárok. Ezen termékek mellett a szorbit megtalálható a fent felsorolt ​​magas szorbittartalmú gyümölcsök, például körte- és szilvalé gyümölcslé formájában is. Ügyeljen arra, hogy gondosan ellenőrizze a címkén az élelmiszer-ipari termékek olyan összetevőit, mint például az előre elkészített turmixok, ösvénykeverékek, gabonafélék és szószok.

Enni ehető ételek

Ha élvezi az édes gyümölcsöket, de bél-egészségügyi okokból kerülnie kell a szorbitot, helyette rengeteg alacsony FODMAP-barát gyümölcs fogyasztható. Néhány ilyen gyümölcs, a Monash által tanúsított adagokkal együtt:

  • 5 uncia éretlen banán
  • 3 uncia sárgadinnye
  • ½ csésze szárított kókuszdió
  • 4 cumquat gyümölcs
  • 1 csésze kockára vágott ananász
  • Több adag szőlő, eper, klementin vagy narancs

És ha élvezi a cukormentes ételeket, keresse meg azokat, akiket az alábbi alacsony FODMAP-barát, alacsony kalóriatartalmú édesítőszerekkel édesítettek.

  • Stevia
  • Szerzetes gyümölcs
  • Mesterséges édesítőszerek, például aszpartám, szacharin és szukralóz

Élvezheti a természetesen alacsony FODMAP módon édesített ételeket is, hogy biztonságban maradhasson a szorbitmal kapcsolatos tünetek ellen. Ezek az élelmiszertermékek magukban foglalnák a természetes nádcukorral, barnacukorral, barna rizssziruppal édesítetteket, valamint az alacsony FODMAP-os gyümölcsök, például eper, citrom vagy lime püréit vagy alacsony kalóriatartalmú leveit.

Megjegyzendő üzenetet

A szorbit a gyümölcsök és más ételek ízletes édes összetevője lehet. Poliol tulajdonságai miatt azonban feleslegesen fogyasztva rombolást okozhat a bélben. Az emésztési rendellenességek, például az irritábilis bél szindróma esetén a szorbit kis adagokban is kényelmetlenséget okozhat. Ezért figyeljen a szorbitban gazdag gyümölcsökre és az ezt a cukoralkoholt tartalmazó termékekre, hogy biztonságban maradhasson alacsony FODMAP étrendjében. Látogasson el a Casa de Sante oldalra, ahol további tippeket találhat arról, hogyan lehet elkerülni az alacsony FODMAP diétás étrendet.