WOW0821240209BLCLJLLLML
- Én számlám
- 0
- Az Ön kosara üres. Kattintson a "Vásárlás most" gombra a vásárlás folytatásához.
- Vásárolj most
- Az Ön kosara üres. Kattintson a "Vásárlás most" gombra a vásárlás folytatásához.
- Vásárolj most
Magas szorbit tartalmú ételek
Ha ismeri az alacsony FODMAP étrendet, akkor tudja, hogy a cukoralkoholok nem tartalmazzák a határértékeket. A poliolok egyfajta cukoralkoholok, amelyek a FODMAP-ban „P” -nek számítanak. A cukoralkoholokat, például a poliolokat, általában a cukorbetegség-barát élelmiszerek cukorának helyettesítésére használják. A nevüktől eltérően a cukoralkoholok valójában nem alkoholok. Ezért nem fognak zümmögni, de elronthatják a bél mikrobiomját.
Ez azért van, mert ezeket a vegyületeket nem emészti meg teljesen a szervezet. Túl sok fogyasztásuk olyan tünetekhez vezethet, mint a hasmenés, amelyet a vastagbélbe vizet viselő poliolok rossz emésztése okoz. Az olyan emésztőrendszeri állapotban szenvedőknél, mint az irritábilis bél szindróma, az olyan vegyületek, mint a szorbit, olyan ételek okozhatnak különösen kellemetlen érzést. Ismerjünk meg egy kicsit többet a szorbit néven ismert egyik leggyakoribb cukoralkoholról, és arról, hogyan vigyázhat rá a napi étrendben.
Mi a szorbit?
A szorbitol a poliol család tagja, amely megtalálható a gyümölcsökben és a növényekben. Szintetikusan glükózból is előállítható, és sok élelmiszertermékben cukorhelyettesítőként alkalmazzák. A szorbitban ugyanis a szacharóz vagy az asztali cukor kalóriájának egyharmada van, az édesítő tevékenység 60 százaléka.
A szorbitot vízhajtóként is alkalmazták, hashajtó hatású, ha feleslegben fogyasztják. Emiatt továbbra is megtalálható orvosi környezetben, öntözésre vagy hashajtóként történő alkalmazásra.
Magas szorbit tartalmú ételek
A szorbit természetesen megtalálható a következő növényi eredetű élelmiszerekben:
- Almák
- Őszibarack
- Nektarin
- Szilva
- Körte
- Cseresznye
- Sárgabarack
- Szárított gyümölcs, például datolya, füge, aszalt szilva és mazsola
A szorbit számos feldolgozott élelmiszer-termékben megtalálható, például cukormentes cukorkák cukorbetegek számára, cukormentes rágógumi, valamint cukormentes lekvárok és lekvárok. Ezen termékek mellett a szorbit megtalálható a fent felsorolt magas szorbittartalmú gyümölcsök, például körte- és szilvalé gyümölcslé formájában is. Ügyeljen arra, hogy gondosan ellenőrizze a címkén az élelmiszer-ipari termékek olyan összetevőit, mint például az előre elkészített turmixok, ösvénykeverékek, gabonafélék és szószok.
Enni ehető ételek
Ha élvezi az édes gyümölcsöket, de bél-egészségügyi okokból kerülnie kell a szorbitot, helyette rengeteg alacsony FODMAP-barát gyümölcs fogyasztható. Néhány ilyen gyümölcs, a Monash által tanúsított adagokkal együtt:
- 5 uncia éretlen banán
- 3 uncia sárgadinnye
- ½ csésze szárított kókuszdió
- 4 cumquat gyümölcs
- 1 csésze kockára vágott ananász
- Több adag szőlő, eper, klementin vagy narancs
És ha élvezi a cukormentes ételeket, keresse meg azokat, akiket az alábbi alacsony FODMAP-barát, alacsony kalóriatartalmú édesítőszerekkel édesítettek.
- Stevia
- Szerzetes gyümölcs
- Mesterséges édesítőszerek, például aszpartám, szacharin és szukralóz
Élvezheti a természetesen alacsony FODMAP módon édesített ételeket is, hogy biztonságban maradhasson a szorbitmal kapcsolatos tünetek ellen. Ezek az élelmiszertermékek magukban foglalnák a természetes nádcukorral, barnacukorral, barna rizssziruppal édesítetteket, valamint az alacsony FODMAP-os gyümölcsök, például eper, citrom vagy lime püréit vagy alacsony kalóriatartalmú leveit.
Megjegyzendő üzenetet
A szorbit a gyümölcsök és más ételek ízletes édes összetevője lehet. Poliol tulajdonságai miatt azonban feleslegesen fogyasztva rombolást okozhat a bélben. Az emésztési rendellenességek, például az irritábilis bél szindróma esetén a szorbit kis adagokban is kényelmetlenséget okozhat. Ezért figyeljen a szorbitban gazdag gyümölcsökre és az ezt a cukoralkoholt tartalmazó termékekre, hogy biztonságban maradhasson alacsony FODMAP étrendjében. Látogasson el a Casa de Sante oldalra, ahol további tippeket találhat arról, hogyan lehet elkerülni az alacsony FODMAP diétás étrendet.
- Magas linolsavtartalmú ételek egészséges táplálkozás SF kapu
- A legjobb K-vitamin-tartalmú ételek
- Magas káliumtartalmú élelmiszerek Ez a 8 étel több banánt tartalmaz, mint egy banán
- Expedíciós ételek nagy energiájú fagyasztva szárított kempingétkezések áttekintése - Szekciótúrázók hátizsákos blogja
- Étrend-terv: A magas fehérjetartalmú ételek hogyan segíthetik a fogyást és a hasi zsírégetést