Süllő étkezése; Walleye tojás

Kanada vezetője a sporthorgászat előmozdításában és a horgászok folyamatos siker érdekében történő oktatásában!

Keressen az Italo tudásbázisában, hogy segítsen további halak kifogásában !

étkezése

A sügér és a walleye tojást jó enni.

Különösen a téli hónapokban láttam száz olyan képet, amelyen jéghorgászok fogták és tartották a nagy sügéreket. Kétségtelen, hogy a sügér az egyik legjobb ízű édesvízi hal, mivel ugyanabba a családba tartozik, mint a Walleye. Az igazán nagy, kövér sügérek többsége valójában tojással teli nagy nőstény hal. Lehet, hogy valóban nagy filéjük van, de amikor megtisztítod és eltávolítod a tojásokat, akkor a filéjük csak valamivel nagyobb, mint a nagyobb hím sügér.

Nagyon régen megtudtam, hogy a Sügér és Walleye tojások akkor is jól esnek, ha éppen úgy vannak elkészítve, mint a sügér és walleye filék. Az egyetlen dolog, amit meg kell tennie, hogy távolítsa el a petesejteket a védőhéjról. Általában ezt úgy csinálom, hogy a bőrt felszeletelem, és késsel óvatosan lekaparom a tojásokat. Aztán csak tojáscsomókat veszek, bekenem Fish Crispbe, és ledobom a fritőzbe. Kár, hogy csak kidobják a sügér- és walleye-tojásokat, amelyeket gyakran kapnak a jéghorgászat során.