Sült cukkini

Sült cukkini - hogyan sütjük meg a kerti friss cukkinit!

(Glutén-mentes + Tejmentes-Paleo/Egész-30-barát)

Ha még nem próbálta meg elkészíteni a Fried Cukkini-t ... akkor meg kell!

Ha valami mást szeretne keresni a cukkini nyáron, ennek szerepelnie kell a teendők listájában. Ezt az ételt édesanyám állandóan készítette nyáron, és úgy tűnt, soha nem volt belőle elég - mindenki mindig többért kiabált. Van valami a textúrában, ezek nem „cukkini chipsek”, nem, nem…. Még mindig puhák, de csak mindig enyhén elszenesedtek. A kissé elszenesedett liszt és a főtt cukkini, valamint a sós Lawry's és a bors kombinációja. Csak működik. Bevallom, hogy ezt egyedül főztem meg, és így egyem meg egy egész cukkinit ... . Miután elkezdte enni, csak nehéz abbahagyni!

Milyen méretű a cukkini a legjobb

A sült cukkinihez a közepes vagy a kis cukkini a legalkalmasabb - a nagyobb cukkini nem alkalmas erre a receptre. Pépesek lesznek, és csak valamiért nem ugyanolyan ízűek. A közepes cukkini remek, de próbálja meg kiválasztani a vékonyabbakat - körülbelül 1 1/2 hüvelyk kerülettel.

Jól tárolja

Őszintén szólva valóban soha nem volt maradékunk !:). Ha marad maradéka, megpróbálhatja egy légmentesen lezárt edényben tárolni, és egy darab papírtörlőt elhelyezni alatta, de lehet, hogy kissé puha lesz, ha túl sokáig marad! Legjobb azonnal megenni!

A cukkini jó neked

Igen! A cukkini annyira jó neked - itt olvashat néhány elképesztő előnyről!

Hogyan készítsünk sült cukkinit:

Itt vannak a sült cukkini elkészítésének lépésenkénti útmutatásai-

Vékony szelet cukkini.
Szórja meg vízzel, hogy nedves maradjon.
Kombinálja a lisztet és az ételízesítőt. Hozzáadunk egy marék cukkinit, és egyenletesen bevonjuk. Ne féljen erősen bevonni a cukkinit - minél több liszt, annál jobb.
Melegítsen fel olívaolajat egy nagy serpenyőben, és adjon hozzá liszttel bevont cukkinit. 3-4 percig főzzük az egyik oldalon.
Ezután fordítsa meg.
Azt akarja, hogy a cukkini elkezdjen elszenesedni, amikor az olívaolaj kezd beázni. Ha úgy érzi, hogy a dolgok túl forrók vagy szárazak, adjon hozzá még egy kis olívaolajat. A végén mégis azt akarja, hogy az összes olívaolaj beázzon, hogy megkezdhesse az oldalának barnulását. Néhány adagot is meg kell tennie. 1 közepes, vékony cukkini esetében valószínűleg 3 adagot kell megtennie, tételenként kb. 1-2 evőkanál olíva.

Itt vannak a sült cukkini elkészítésének lépésenkénti útmutatásai KÉPEKKEL-

Vékony szelet cukkini. Ne használjon mégis mandolint, nem akarunk vékony papírt.

2. Szórja meg vízzel, hogy nedves maradjon.

3. Kombinálja a lisztet, a Lawry sóját és a fekete borsot. Hozzáadunk egy marék cukkinit, és egyenletesen bevonjuk. Ne féljen erősen bevonni a cukkinit - minél több liszt, annál jobb.

4. Melegítsen egy kis olívaolajat egy nagy serpenyőben, és adjon hozzá liszttel bevont cukkinit. Főzzön 3-4 percet az egyik oldalon, majd fordítsa meg.

5. Azt akarja, hogy a cukkini elkezdjen elszenesedni, amikor az olívaolaj kezd beázni. Ha úgy érzi, hogy a dolgok túl forrók vagy szárazak, adjon hozzá még egy kis olívaolajat. A végén mégis azt akarja, hogy az összes olívaolaj beázzon, hogy megkezdhesse az oldalának barnulását. Néhány adagot is meg kell tennie. 1 közepes, vékony cukkini esetében valószínűleg 3 adagot kell megtennie, tételenként kb. 1-2 evőkanál olíva.

Frissítette a fotókat, de szórakozásból meg kellett tartania egy régit!

További receptek, amelyek tetszhetnek:

Ne felejtsd el megnézni az Instagram-fiókomat a kulisszák mögötti akciókért! Vagy adjon nekem egy követést a Facebookon, vagy nézze meg, mit rögzítek a Pinteresten!

evőeszköz evőeszközök ikonra

mappa mappa ikonra

instagram instagram ikonra

pinterest pinterest ikon

facebook facebook ikonra

nyomtatás nyomtatási ikonra

négyzetek négyzetek ikonra

Sült cukkini

Szerző: Erin Jensen
Felkészülési idő: 15 perc
Főzési idő: 20 perc
Teljes idő: 35 perc
Hozam: 2 - 4 adag 1 x
Kategória: Köret
Módszer: Tűzhely teteje
Konyha: amerikai

Leírás

A legjobb sült cukkini recept.

Hozzávalók

1-2 közepes cukkini, vékonyra szeletelve
1 csésze univerzális liszt (vagy manióka liszt, gluténmentes liszt)
1 teáskanál őrölt fekete bors
1/2 teáskanál paprika
1/2 teáskanál fokhagymás só
1/4 teáskanál hagymapor
1/2 teáskanál kóser só
1 teáskanál zeller só
6 evőkanál olívaolaj (szükség szerint több)

Utasítás

Szelet: A cukkinit szeletelje a lehető legvékonyabban, és tegye a tányérra a tűzhely mellé.
Víz: Ha a cukkini néhány percig ül, szórjon egy kis vizet a szeletek tetejére, hogy nedvesek maradjanak, és a lisztkeverék hozzá tapadjon.
Kombájn: Vegyünk közepes keverőtálat, és keverjük össze a lisztet és az ételízesítőket - tegyük a tűzhely mellé is.
Hő: Vegyünk serpenyőt és adjunk hozzá 2 evőkanál olívaolajat; hevítsük közepesen magas hőfokra - készen áll, amikor vizet tudunk rápörgetni, és sziszeg.
Kabát: Győződjön meg róla, hogy a cukkini még nedves, majd vegyen egy marék szeletet, és csepegtesse lisztkeverékbe.
Keverd össze: Keverje össze, és győződjön meg róla, hogy a cukkini minden oldalról bevonva van.
Süt: Ezután vegye a cukkinit, és tegye serpenyőbe, megpróbálva egyenletesen elosztani (több adagot kell megtennie).
szakács: Csökkentse a hőt közepesre, és főzzön cukkinit 3-4 percig;
Flip: Fordítsa meg és hagyja főzni még 3-4 percig.
Barna: Ezután folyamatosan forgassa a cukkinit, amíg az összes oldala kellően meg nem pirul.
Eltávolítás: Távolítsa el és fedje le;
Ismétlés: Tegyen még egy evőkanál olívaolajat a serpenyőbe, és ismételje meg a folyamatot.
Szolgál: Azonnal tálaljuk.

Megjegyzések

Tételek: Több adagot kell megtennie - a legfontosabb az, hogy ne zsúfolják be a serpenyőt, hogy minden egyes cukkini darabnak esélye legyen megszerezni azt a szép!
Azonnal tálaljuk: Azonnal szolgálják fel, nagyon hosszú ideig tárolva elázhatnak!
Cserék: A lisztet finomra őrölt mandulaliszthez vagy gluténmentes liszthez adhatja.
Paleo/egész30: A Paleo/Whole30 esetében használjon manióka lisztet

Kulcsszavak: sült cukkini, sült cukkini recept