10 módszer a paradicsom elfogyasztására, az első válogatós étkezési stratégiánk - Super Healthy Kids

10 módja a paradicsom elfogyasztásának

Amikor a válogatós étkezőknek különféle módon lehet különféle gyümölcsöket és zöldségeket megkóstolni, szüleiket meglepik azok az ételek, amelyeket gyermekeik valóban szeretnek. Azok a gyerekek, akik azt mondják, hogy nem szeretnek egy bizonyos ételt, csak még nem találták meg a kedvükre valót. A zöldségek nyersen, fagyasztva, turmixolva, szárítva, pörkölve stb.

Egy zöldségféleség kipróbálása különféle módokon és különböző receptek alapján az egyetlen legjobb dolog, amit tehet annak érdekében, hogy a válogatós étkezők kipróbálják az új ételeket.

Mindannyian arra törekszünk, hogy a gyerekek megkóstolják az ételeket, ahelyett, hogy prioritássá tennénk őket.

elfogyasztására

Évek óta megosztjuk ezt az üzenetet. Az elmúlt évben az étkezéstervező oldalunkon egy szezonban lévő gyümölcsöt vagy zöldséget szedtünk, és az egész héten sokféle módon alkalmaztuk. Ez segít a gyerekeknek, hogy ki legyenek téve annak az ételnek a különféle elfogyasztási módjainak.

Éppen ezért, amikor megláttam ezt a könyvet, az 52 új étel kihívását, szó szerint sírtam! Két ok miatt sírtam. Az egyik, mert ez a könyv, amelyet annyi éven át akartam írni - és kettő, annyira boldog voltam, hogy valaki más tette, mert Jennifer Tyler Lee nagyon jól csinálta.

Ebben a könyvben Jennifer összehozta gyermekeit, hogy játék legyen az új ételek fogyasztása. Minden héten eldöntenék, hogy melyik ételt fogják kipróbálni, majd megtalálják a módját, hogy különféle módon illesszék be az adott heti étkezésükbe. Azt mondta:

„A terv azért működik, mert lassan és fenntartható módon változtatja meg családja viselkedését. Az egész életen át tartó egészséges szokásokat megalapozhatja, ha megtanulja az egészséges ételek felfedezését és élvezését családként. Az egészséges szokások korai életkorban való bevezetése pedig drámai, pozitív hatással van gyermeke egész életére. ”

Ma meg akartam osztani a paradicsomot. Mint minden gyümölcs és zöldség, a paradicsom is drasztikusan eltérő ízű és textúrájú lehet, attól függően, hogy hogyan készíti el őket. Ha a gyerekei nem élvezik őket egyféleképpen, nincs ok úgy dönteni, hogy nem szeretik a paradicsomot. Először próbálja ki ezeket a különböző módszereket! Végül megtalálja a kedvükre való módot.

1) Paradicsom Pops

(a 250. oldalról) Caprese saláta gyerekbarát csavarral! Ezek a pint méretű paradicsom mozzarella nyársak még szórakoztatóbbá (és könnyebben) élvezhetővé teszik a frissen szedett cseresznyeparadicsomot! Tálalja fel a paradicsompattanót egy diómentes bazsalikomos pestóval (230. oldal), és hagyja, hogy mindenki élvezhesse a mártogatósokat!

Tipp: Ezt a receptet a gyerekek minden korosztály számára könnyen elkészíthetik. Hívd meg őket, hogy készítsenek saját mintákat a nyársakon. (a teljes recept újranyomtatva az alábbi engedéllyel.)

2) Caprese saláta

Mintha a paradicsom nem lenne elég édes, balzsamcsökkentést eredményezne, és mozzarellára, paradicsomra és bazsalikomra csepegtetve caprese salátát készíthet, szinte desszert lehet! A gyerekek imádják ennek a salátának az édességét és az ízét.

3) Sült cseresznye paradicsom

(a 252. oldaltól) A pörkölés nemcsak a paradicsom ízét és állagát változtatja meg, hanem megkönnyíti a belsejébe pakolt tápanyagok felszívódását. Ez az egyszerű köret ízletes, szezámmagos kéreggel (224. oldal), könnyen sült csirke (282. oldal) vagy egy kerti friss pizza tetején.!

Pörkölt paradicsomhoz cseresznyeparadicsomot teszünk egy sütislapra. Olívaolajjal meglocsolva kb. 3 órán át 250 ° C-on sütöttük! ISTENI FINOM!

4) Napon szárított paradicsom

Ezek ízükben és állagukban egyedülállóak! A szárított paradicsom, amelyet általában a boltban vásárolnak, otthon is elkészíthető. A falatozás jó, de általában hideg tésztasalátához adjuk őket!

5) Paradicsomszósz

Látja, miért akartam kiemelni a paradicsomot! A paradicsomszósz teljesen új ízt és textúrát kap! Házi változatunk itt gyors és egyszerű! Amikor a paradicsom szezonban van, az íze még jobb! A paradicsom az egyik legkönnyebben termeszthető dolog, ezért kezdje el az idei évet, és próbálja ki a paradicsom különböző fajtáit a szószokban.

5) Pizza öntetek

Ne féljen új ételt összekeverni egy kedvenc étellel. Különböző öntetek hozzáadása a pizzához, például a szeletelt paradicsom, egyszerű módja annak, hogy bemutassa azokat a gyerekeket, akik félhetnek az új ételek kipróbálásától. Amikor elvesznek egy kicsit ebből a pizzából, felhívhatja a figyelmet azokra a gyerekekre - Hé, nézze meg, NEM szereti a paradicsomot!

6) Paradicsomleves

A paradicsomleves új ízt és állagot nyerhet! Szeretjük ezt a receptet Laura Fuentes- Tűzben sült paradicsomlevesből! Kérges, finom kenyér felhasználásával olyan finom lesz. A gyerekek imádnak tippelni, és ez a leves tökéletes erre.

7) Salsa!

Nagyon szeretem, hogyan változtathatja meg a paradicsom ízét olasz-ish (paradicsomszósz), mexikói-salsa salsa-val! Friss fűszernövények hozzáadásával minden különbség abban rejlik, hogy ez milyen ízű. Készíthet saját salsa-t ezen a nyáron a legfrissebb és legfinomabb salsa számára, amelyre a kezébe kerülhet.

8) Bruschetta

9) Szendvicsek

Tegyen bele egy szelet paradicsomot a gyerekek kedvenc szendvicsébe! Ebben a pulyka szendvicsben sajt, spenót és pulyka van, szeletelt paradicsommal! Remek módszer a paradicsom felvételére egy olyan ételbe, amely már ismerős a gyerekei számára.

10) Avokádó csészék

Jennifer könyvében hummus csészéi voltak, hasonlóan az itteni avokádó csészékhez. Imádom, hogy ezeket hummussal töltsem meg! Ezt legközelebb mindenképpen megpróbáljuk.

Jennifer könyve 52 új ételt tartalmaz, amelyet a gyerekei kipróbálhatnak, 2-4 recept minden új ételhez! Tegye ezt családi kihívássá. Szerezd meg a könyvet, és vállald el, hogy minden héten beépít egy új ételt az életedbe. Milyen mesés módja annak, hogy gyermekeit új ételeknek tegye ki. A könyvről itt olvashat bővebben. Vásárolja meg itt.

  • 1 korsó koktélparadicsom
  • 1 csésze mozzarella golyó vagy kocka
  • 1/4 csésze extra szűz olívaolaj
  • Kóser só
  • marék friss bazsalikomlevél
  • fa nyárs.

  1. Mossa meg a paradicsomot, és ujjaival távolítsa el a zöld tetejét. Töltse a paradicsomot egy nagy tálba menet közben.
  2. Lecsepegtetjük a mozzarellagolyókat, majd hozzáadjuk a paradicsomhoz.
  3. Adja hozzá az olajat és a sót a paradicsomhoz és a mozzarellához. Keverje össze.
  4. Nyárson a paradicsom, a mozzarella és a bazsalikomlevél, felváltva.
  5. Tálalja a nyársakat egy kis pohárban vagy vázában vagy csészében, akár egy csokor. Keverje össze a fennmaradó összetevőket egy friss caprese salátává.