Sült Tahini Helva/Fırında Tahin Helvası

Ha a paradicsom földi megfelelőjét akarja egy kanálra, próbálja ki ezt a desszertet. Valóban meghalni kell.

sült

Helva fahéjjal megszórva forró sütőben 5-8 percig sütjük

Nem vagyok nagyszerű ember az édes dolgokban, de ez valami rendkívüli dolog, ami örömmel viszi el!

Helva, a török ​​név az arab „halwa” szóból származik, ami azt jelenti, hogy „édes cukrászda”. Valójában, helva nemcsak itt, hanem a Balkánon, a Közel-Keleten, Lengyelországban és a Földközi-tenger más területein is népszerű, így láthatja, hogy tetszetős. Mégis megtalálom Kulináris séták, hogy az emberek általában nem ismerik.

Ez az ablak Altan Şekerleme ban ben Eminönü, családi kézben lévő emporium
helva, A Turkish Delight és más édességek mind a helyszínen készültek

Lényegében két típus létezik:

  1. lisztalapú, gabonalisztből, jellemzően búzadarából /irmik, az elsődleges összetevők pedig a derített vaj, a liszt és a cukor.
  2. És vaj alapú, tahiniből készült tahin(szezámmag paszta) vagy más dióvaj, pl. napraforgóvaj elsődleges összetevőkkel: dióvaj, glükóz, cukor vagy méz. Ez szárazabb és omlósabb, mint az első.

Ez az, pisztácia hozzáadásával

Ez a második tahiniből készült, amelyet általában a kifejezéshez társítanak helva itt Törökországban.

Három alapvető ízben kapható: sade (ejtsd: sar/deh) vagy sima, fıstıklı/ pisztáciával, és çikolatalı/ csokoládé, és nem tudom eldönteni, melyik a legjobb! Könnyedén megtalálhatja itt a nagyobb szupermarketek polcain, különböző méretű csomagokban, valamint olyan szaküzletekben, mint például Koska, hagyományos helva bolt extraordinaire. Remekül tartja a hűtőszekrényben, bár ahogy a képeken is látható, főleg télen nem kell hűteni.

Ez a Eminönü ága a legendás Koska

Az ablakon belül: ínycsiklandó cölöpök a 3 típusú helvából a márványlapon

Megjelenítés a helva

Szóval, mivel foglalkozol?

Kiválasztja, hogy melyik típust szeretné, vigye haza, és vágjon szeleteket csak úgy, és meghaljon. Nem, nem, úgy értem, hogy lassan ízlik az ízében, az egyedi konzisztenciában és az ízben. Egy kicsit nagyon hosszú út vezet, mivel nagyon édes. De imádni fogod.
Most van egy másik módja annak enni, és ez meleg. Igen, keverhetjük citromlével, citrom- vagy narancshéjjal, apróra vágott mogyoróval vagy dióval, vagy akár konyakkal vagy narancslikőrrel, és sütőben megsüthetjük.!
Törökországban ez az, amit hagyományosan elfogyasztana egy halétel után egy étteremben, hogy édesítse a szájpadot - ağzı tatlandırmak için.
Otthon is nagyon klassz desszertet készít - nemrég volt ez Susan barátom házában egy csodálatos után tuzda balık vagy egy nagy hal, amelyet teljes egészében 4 kg sóban főztek a férje.

Susan forró helva

Most közben TT-vel nekiláttunk a Dukan-étrendnek, de tegnap este vacsoráztunk barátokkal. Úgy gondoltam, hogy ez egy ideális desszert lesz, mivel mindenki számára elkészíthetek egyedi ételeket, és diétás joghurtot tehetek a két ételünkbe. Igen, ez egy kicsit szerencsétlenül hangzik, nem? Végül az történt, hogy a TT nagy lelkesedést mutatott és otthagyta az övét helva míg én, kedves olvasó, megettem az enyémet.