Sült tök-almaleves

2 - Nem tetszett

1 4 csillagos értékek:

19. 3 csillagos értékek:

2 2 csillagos érték:

1 1 csillagos értékek:

Az alma csak egy kis édességet ad ehhez a bársonyos tökleveshez. Próbáld ki, mint egy különleges étkezés kellemes első fogását.

Képtár

Recept összefoglaló

Hozzávalók

Melegítse elő a sütőt 450 ° F-ra.

Dobjon tököt (vagy tököt), almát, olívaolajat, 1 teáskanál sót és borsot egy nagy tálba. Egyenletesen elosztva egy nagy peremes tepsire. Pörköljük, egyszer kevergetve, 30 percig. Keverje hozzá a zsályát, és folytassa a pörkölést, amíg nagyon puha és elkezd barnulni, még 15-20 percig.

Vigye a sütőtök (vagy tök) és az alma körülbelül egyharmadát egy turmixgépbe, 2 csésze húslevessel együtt. Pürésítsük simára. Helyezzük át egy holland sütőbe, és ismételjük meg még két adagig. Fűszerezzük a maradék 1/4 teáskanál sóval, és közepes-alacsony hőfokon melegítjük, folyamatosan kevergetve, hogy elkerüljük a fröccsenést, körülbelül 6 percig. Tálaljuk mindegyik adagot mogyoróval és egy csepegtető mogyoróolajjal.

Tipp előre: Takarja le és tegye hűtőbe legfeljebb 3 napig. Melegítse fel mikrohullámú sütőben magas, fedett, gyakran kevergetve, vagy a főzőlapon közepes lángon.

Tippek: A tök, a makk tök vagy más téli tökvágás megkönnyítése: villával több helyen szúrjon át; mikrohullámú sütő magasan 45-60 másodpercig. Használjon egy nagy éles kést a felére vágáshoz. Kanállal távolítsa el a magokat és a szálas szálakat.

Apróra vágott dió, kis dió és mag megpirításához tegyen egy kis száraz serpenyőbe, és közepes-alacsony lángon főzze állandó keverés mellett, amíg illatos és enyhén meg nem pirul, 2–4 percig.

Csökkentse az ételeket: A peremes tepsi mindenre kiváló, a pörköléstől a véletlen csöpögések és kiömlések fogásáig. A könnyed takarítás érdekében és a sütőlemezek csúcsformában tartása érdekében minden használat előtt bélelje ki őket egy réteg fóliával.