Délnyugati hárombab és árpaleves keverék

2 - Nem tetszett

3 4 csillagos értékek:

7 3 csillagos értékek:

1 2 csillagos érték:

1 1 csillagos értékek:

A száraz leveskeverék elkészítése babból és fűszerekből nem lehet egyszerűbb. Üvegbe rakva nagyon szép ajándék.

Képtár

Recept összefoglaló

Hozzávalók

Réteg chili por, kömény, oregánó, fekete bab, árpa, vesebab és nagy északi bab tiszta, száraz, 2 csészés edényben vagy táskában.

A leveskeverékből egy levesfazék készítése: 1 evőkanál extra-szűz olívaolajat hevítünk holland sütőben közepes lángon. Adjunk hozzá 1 kockára vágott nagy hagymát, 1 kockára vágott zellerszárat és 1 kockára vágott sárgarépát; időnként megkeverve főzzük, amíg meg nem puhul, kb. 5 percig. Adjunk hozzá 9 csésze vizet, 4 csésze húslevest és a leves keveréket. Hőmérsékleten forrón pároljuk. Csökkentse a hőt, hogy a párlás megmaradjon, és időnként kevergetve főzze, amíg a bab megpuhul, 1 3/4 - 2 1/2 órát (ha szükséges vagy kívánatos, adjon hozzá több vizet, 1/2 csésze egyszerre). Fűszerezzük 3/4 teáskanál sóval, vagy ízlés szerint.

Tipp előre: Tárolja légmentesen lezárt edényben 1 hónapig.

Próbálkozzon a lassú tűzhely variációjával, ha könnyű ételt szeretne tölteni. Szerezd meg a receptet: Lassan főzhető délnyugati hárombabos és árpaleves.