Sült uborka chips chips sóval és ecettel

Publikálva: 2017. augusztus 14. · Módosítva: 2020. július 1., írta Lisa MarcAurele 145 Megjegyzések - Ez a bejegyzés társult linkeket tartalmazhat. Lásd: Közzététel

További információ

Könnyen elkészíthető sült só és ecet sült uborka chips egészségesebb, alacsony szénhidráttartalmú snack. Alacsony a kalóriatartalmuk, ami szinte bűntudatmentessé teszi őket.

Bár uborkanövényeink nagy részét egy vadállat pusztította el, sikerült még néhány uborkát szereznünk a kertből. Termékeny kerttel rendelkező barátunk is adott nekünk még párat.

Mivel az összes uborka hevert, gondoltam, jobb, ha jó hasznát veszem nekik. Szóval kihúztam az Excaliber dehidratátort a raktárból, hogy megőrizhessek néhányat.

A dehidratátor alapvetően csak egy alacsony hőmérsékletű konvekciós kemence, amelyet az ételek nedvességének lassú eltávolítására használnak. Tökéletes gyümölcsök és zöldségek megőrzéséhez.

Úgy döntöttem, hogy készítek egy adag sót és ecetet sült uborka chipset. Ha nincs dehidrátora, akkor alacsony hőmérsékleten, hagyományos sütőben is megsütheti őket.

Inkább dehidratátort használok zöldségforgács készítéséhez, mert jobban jönnek ki. És nem kell attól tartania, hogy túl hosszú ideig főzi és elégeti őket.

Azonban sokkal gyorsabb ezeket a sült uborkaszeleteket a sütőben elkészíteni. A dehidratátor használatakor csak 3-4 óra szükséges a 8-10 órához képest.

A legjobb, ha ehhez hasonló mandolint használ, hogy folyamatosan vékony szeleteket kapjon. Egy régi Pampered chef mandolin szeletelőt használtam, amely már nem érhető el.

Ha nem szereti az ecetet, elhagyhatja sima chipshez. Azonban mindig a só és az ecet volt a kedvenc burgonya chipsem, ezért alacsony szénhidráttartalmú változatot szerettem volna.

Ezeknek a finom sós és ecetes sült uborka chipseknek a sikerével készen állok más zöldség chips készítésére. A kelkáposzta chips egy ideje szerepel a kipróbálandó dolgok listáján. A cukkini egy másik a listámon, és Brenda barátomnak, aki a cukormentes anyánál van, remek receptje van a cukkini chipshez.

Az egyetlen ok, amiért nem használom annyira a dehidratátort, mint szeretném, azért van, mert nehéz a munkarendem. A legjobb, ha a nap elején indul, és nincs ilyen időm, mielőtt elindulnék dolgozni.

Azonban nagyon közel járok a korai nyugdíjhoz, ami sokkal több időt ad a konyhában való kísérletezésre. Vessen egy pillantást néhány dologra, amelyet egyszerű dehidrátorban készíthet.

Íme néhány recept, amelyet az enyémben kipróbáltam: gyümölcstekercselés, darált marhahús rántás, őzgerinc rántás és szárított áfonya. Ha nagyobb konyhám lenne, akkor a dehidratátorom állandóan kint lenne, mivel annyira hasznos.

Amikor az uborkaszezon lejárt, lehet, hogy folytatnom kell ezeket a finom sóval és ecettel sült uborka chipseket, boltban vásárolt termékekkel. Fantasztikus, alacsony szénhidráttartalmú snack, amely alacsony kalóriatartalmú is!

Bár a legtöbb ember jól teljesít alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú étrenden, néha figyelnie kell a kalóriákat, hogy megakadályozza a súly kúszását. Úgy tűnik, ez különösen igaz rám, amikor későbbi 40-es éveim vannak.

Még maradt pár uborka. Uborka-paradicsom salátában tervezem felhasználni őket, mivel most sok friss paradicsomot kapunk a kertből.

Alacsony szénhidráttartalmú keto só és ecettel sült uborka chips

Saját uborkát termeszt? Mi a kedvenc módja enni őket?

Az uborka víz egy másik nagyszerű felhasználási mód! És ez egy frissítő, alacsony szénhidráttartalmú ital nyárra.