Sütés nélküli epres sajttorta üvegek

Nézd meg srácok, nincs csokoládé. Szuper lenyűgözött? Tudom. Nekem is. Néha megfeledkezem az odakint található furcsaságokról, és szakadatlanul postázok csokoládé recepteket. A „furcsákat” hívom olyan embereknek, akik nem szeretik a csokoládét. Pedig a legnagyobb szeretettel mondom. Szeretlek, csak nem értelek. Azért is készítettem ezt a receptet, mert szerettem volna kihasználni azt a tényt, hogy Eperfa SZEZON! És áfonya. Ember, szeretek epret és áfonyát. Szeretem a nem egészen éretteket, bár mindkét szempontból, tudod, mikor mindegyik savanykás és savanyú. Yum. Tudom, és furcsának hívtalak. Ez segít nekem egy kicsit jobban megérteni, hogy valaki miért nem szeretheti a csokoládét.
(Merész arcú hazugság).

Ti néztétek tegnap este a Trónok játékát? Ó baromságom. Nem láttam, hogy jön. Imádom azt a műsort. Tudod, milyen másik műsor vagyok a modern család megszállottja. Ez a LEGJOBB show. Mindig szükségem van egy 30 percre. sitcom a tévém sorában. A kilencvenes években és a korai időszakban a Friends, a Seinfeld és a Will & Grace, majd az Office és a How I Met Your Mother volt, most pedig a Modern Family. Amit szerintem valahogy elkéstem a buliból, de mi van. Ez a LEGJOBB mutasd meg srácok. Minden DVR-en DVR-t tudok, majd nézem. Ami valójában csak 3-4 részt jelent, mert ez addig tart, amíg várni tudok. Tulajdonképpen a napom legjobb része az, amikor hazaérek, feldobom a kényelmet, bedobok a kanapéra, és eljátszom a játékot. Ez természetesen azután történik, hogy elmentem az edzőterembe, és egy egészséges Paleo ételt főztem vacsorára. Duh. Brad szerint Gloria a részeg alteregóm. Azt hiszem, ez azt jelenti, hogy vagy őrült vagyok, vagy forrón dohányzom ivás közben. Szeretem hinni, hogy ez utóbbi. Tudod, mi van még őrülten jó? Ezek a sütés nélküli epres sajttorta üvegek.

Rengeteg kérdést kapok arról, hogyan lehet a sajttortaim diómentes. Javaslataim a következők: ha elviseli a tejtermelést, használjon kiváló minőségű krémsajtot, vagy fűvel táplált tejszín/író kombót. Ha egyáltalán nem tolerálja a tejtermelést, próbáljon inkább kókuszkrémet használni. Nem vagyok biztos benne, hogy mi lenne a pontos arány, de talán egy csésze folyadék/krém alapból indulnék, és onnan mennék. Add hozzá a többi hozzávalót, kivéve a citromlevet, ha tejes tejet használsz, mert az szobahőmérsékleten meggörbül, és ha tejterméket használsz, a savanyú ízt úgyis a krémsajton vagy az írón keresztül érheted el. Rendben kell lennie, ha citromlevet és kókuszkrémet használ. Miután megvan a tészta, folytassa és kóstolja meg a tesztet, és adjon hozzá hozzávalókat ennek megfelelően.

Nagyon szerettem az epres kompótot ezen a sajttorta tetején. Tökéletes bók volt ez az étel. Úgy hangzom, mint a Top Chef bíró? Hát megpróbáltam. Legyen nyugodtan kreatív ezzel a recepttel! Helyettesítheti a bogyókat az Ön igényei szerint, és elkészítheti ugyanazt a befőttet. Csodálatos lenne áfonyával vagy szederrel, vagy málnával, vagy snozeberry-vel stb. Valószínűleg nem dingleberry. Bruttó. El is felejtheti a bogyókat, és csokoládét adhat hozzá. Mit? Mintha nem is ismernél.