Sütőben sült pulyka lábak

sült

Tudom, hogy vannak olyanok, akik nem utazhatnak haza az ünnepek alatt a hálaadás alkalmából. Legyen szó munkahelyről, iskolából, vagy csak arról, hogy nincs sok család a közelben, hogy ünneplésre vágyjon. De még mindig van kedve egy hagyományos típusú ünnepi étkezéshez. Nos, van egy fantasztikus megoldásom!

Ezek a Ren Fest által ihletett pulykacombok nagyon emlékeztetnek a mulatságos összejövetelekre és a barátokkal és a családdal való összejövetelekre. Ráadásul olyan egyszerűek, amilyen csak lehet! Nem kell egy egész fagyasztott pulykát felolvasztani órákig, nem kell egész nap a konyhában rabszolgaságot folytatni. Az elejétől a végéig ezek elkészítése alig több mint egy órát vesz igénybe - 10 perc előkészítés, 55-60 perc főzési idő.

A pulyka lábak nagyszerű módja annak, hogy az ünnepi ételeket helyrehozza, és még mindig igazán ünnepi érzéssel töltse el, anélkül, hogy díjat fizetne a pénztárcáján. Fantasztikusak a párok számára is, mivel az egyik láb két embert képes megetetni! A következő hónapban sem kell aggódnia, hogy mit kezdjen a maradékkal. Félreértés ne essék, a hálaadás maradványai nagyok, de néha túl sokáig tartanak!

Ne felejtse el ezt párosítani egy finom zsíros körettel. Vagy élvezzen egy fantasztikus desszertet az étkezés során, amely tele van zsírokkal. Míg a pulyka lábai valóban tartalmaznak zsírt, nem elegendő pótolni a fehérje mennyiségét a lábakban.

Jegyzet: Ha úgy tűnik, hogy nem talál pulykacombot a helyi élelmiszerboltban, kérje meg a hentest vagy a húspultot, hogy vágjon le néhány lábat. Helyi szövetkezetem friss pulykacombokat tudott megragadni nekem, amikor megkérdeztem. Boldog vadászatot és finom étkezést!

Jegyzet 2: Ha nincs kacsazsír, használhat mogyoróolajat vagy más típusú állati zsírt. Viszonylag magas füstponttal rendelkező olajat szeretne.

4 adag sütőben sült pulyka lábat hoz

Az előkészület

  • 2 közepes Törökország lábai (mindegyik láb

1 font csont nélkül)

  • 2 evőkanál Kacsazsír (vagy mogyoróolaj/egyéb állati zsír)
  • 2 teáskanál Só
  • ½ teáskanál Bors
  • ¼ teáskanál Cayenne-i bors
  • ½ teáskanál Hagymapor
  • ½ teáskanál Fokhagyma por
  • ½ teáskanál Száritott kakukkfű
  • ½ teáskanál Ancho Chili por
  • 1 teáskanál Folyékony füst
  • 1 teáskanál Worcestershire

    • A végrehajtás

    1. Keverje össze az összes száraz fűszert egy kis tálban. Ezután adjon hozzá nedves hozzávalókat, és keverje össze dörzsöléssel.

    2. A pulykacombokat szárítsa meg teljesen papírtörlővel. Ezután dörzsölje meg a pulykacombokat fűszerezéssel.

    3. Előmelegítse a sütőt 350 F-ra. Hozz 2 evőkanál. zsírtól közepesen magas hőig öntöttvas serpenyőben. Amint az olaj füstölni kezd, adjunk hozzá pulykacombokat a serpenyőbe, és 1-2 percig tépkedjünk mindkét oldalon. Azt akarja, hogy az egész lábán legyen egy szúrás.

    4. Tegye a sütőbe 350F-re 50-60 percig, vagy amíg főz.

    5. Vegye ki a pulykát a sütőből, és hagyja pihenni néhány percig.

    6. Tálalja kedvenc zsíros köretével, és élvezze az ünnepi ételt! Az enyémet enyhe variációval tálaltam ezen a zöldségfélékön - rengeteg kacsazsírral és vajjal, amelyeket fel kell itatni.

    Ez összesen 4 adag sütőben sült pulyka lábat tartalmaz. Minden adag kijön 382 kalória, 22,5 g zsír, 0,8 g nettó szénhidrát és 44 g fehérje.