Szalonna és sajt szalma

Mi a jobb, mint a sima régi sajtos szívószál? Szalonna és sajt szalma, ez az! Ezek a könnyű borsos leveles tészta csíkos szalonnával, dijoni mustárral és érett cheddar sajttal készülnek a klasszikus sajtos szívószálak finom variációja érdekében. Kiváló bulizásokat vagy rágcsálnivalókat készítenek. A felnőttek és a gyerekek egyaránt imádják őket, így rendkívül könnyű elkészíteni őket, és csak 10 perc kézi munkát igényelnek időben!

Nos itt, az Easy Peasy Foodie főhadiszálláson (AKA étkezőm) most megfelelő karácsonyi módban vagyok. Tegnap főztem, lefényképeztem és kitisztítottam egy teljes karácsonyi vacsorát (erről bővebben hamarosan kiderül), ma pedig a karácsonyi zabálásokra fordítom a figyelmemet ... mert karácsonykor soha nem lehet elég nibbán étel - igazam van?

Nem mintha csak karácsonykor kellene enni ezeket a szalonna- és sajtszalmákat - azok az év bármely szakában tökéletesek lennének. De karácsonykor különösen félelmetes.

Számomra, mivel még sok minden más zajlik karácsonykor, a rágcsálásoknak KÖNNYEN kell lennie ! Az az ötlet, hogy órákat töltsek divatos nadrágokkal, amikor ajándékokat vásárolok, kártyákat írhatok, és egy végtelen karácsonyi esemény, ahová a gyerekeimet elkísérhetem, túl őrült.

Valójában, ha őszinte vagyok, akkor karácsonykor gyakran veszek rágcsálnivalókat. De van néhány rágcsálnivaló darab, amit mindig szeretek készíteni ... a darált pite készítése karácsonyi hagyomány házunkban - mi ezek az aranyos kis csillag tetején mini vagdalt piték voltak ami csak 35 percet vesz igénybe az elejétől a végéig. Szeretek készíteni is ezek a pompás kis pulyka-, áfonya- és feta kolbásztekercsek… Amelyek gyakorlatilag bolondbiztosak és tele vannak karácsonyi ízekkel. Imádok készíteni is ezek a könnyű borsós csillag kekszek a gyerekekkel (akik manapság többnyire maguk készíthetik el őket) ... és MINDIG sajtszalmát készítek, mert szeretem őket, és mert egyszerűen KÖNNYEN!

De ebben az évben úgy döntöttem, hogy egy résszel fel akarom venni a sajtos szívószálamat, és adok hozzá némi extra finomságot - szóval hozzáadtam a szalonnát! Mert minden jobban ízlik a szalonnával IMHO

Szalonna hozzáadása valójában nem teszi nehezebbé ezeket a finom sajtos szívószálak elkészítését, és őszintén szólva egy egész extra finomságot ad hozzá. De ha inkább zöldséges változatot készít, egyszerűen hagyja ki a szalonnát, és teljesen finom vegetáriánus barát sajtszalmát kap.

Valójában, ha egy partit szolgál fel, miért ne készítene mindegyikből egy tálcát? Akkor mindenki boldog!

Mivel boltban vásárolt leveles tésztával készülnek, ezek a szalonnás és sajtos szalmák elkészítése abszolút jó - mindössze 10 percet vesz igénybe az előkészítés, majd a hűtőbe 20 percig keményedés, majd 25–30 perc sütés, vagyis egy óra alatt egy egész tálcát készíthet el belőle.

Alternatív megoldásként előkészítheti ezeket előző éjszaka, és szükség esetén tárolja hűtőszekrényben. Akkor csak annyit kell tennie a napon, hogy beteszi őket a sütőbe. Nagyszerű a korbácsoláshoz, amikor éhes vendégei megérkeznek, vagy amikor rájön, hogy karácsonyi ebédje a tervezettnél kicsit később lesz!

Őszintén szólva úgy fogja érezni magát, mintha Nigella lennél, amikor ezeket a kis szépségeket kirántja a sütőből, és összegyűjti az összes óhát és áhát!

És ne csak ezeket a szalonna- és sajtszalmákat takarítsd meg karácsonyra! Fantasztikus bulikat készítenek egész évben, és tökéletes harapnivalót kínálnak a gyerekek számára az iskola után is. Valójában adj hozzá néhány sárgarépa és uborka rudat, és nagyjából étkezel ott!

Egy kis megjegyzés a tárolásról ... Ezeket a legjobb, ha közvetlenül a sütőből forrón csövezzük be, de ha véletlenül sem esett meg egy üléssel ... ne felejtse el a hűtőszekrényben tárolni. A szokásos sajtos szívószálakkal csak légmentesen lezárt formában tartom őket, de mivel ezek szalonnát tartalmaznak, hűtőszekrényben kell tartani őket ... és 3 napon belül el kell használniuk.

De a jó hír az, hogy könnyedén átmelegítheti őket - egyszerűen csak betolja őket egy 200 ° C-ra előmelegített sütőbe, és addig melegítse őket, amíg végig forrón csövezik (kb. 10 perc) ... azok! 😀