Fogyni akar? Kevesebbet eszik.

Egy új, az American Journal of Clinical Nutrition folyóiratból készült diétás tanulmány sok gondot okozott a nyilvánvaló bizonyításának. Ha fogyásról van szó, akkor az számít, hogy mennyit eszel, mint az ételek zsírjának, szénhidrátjának és fehérjének aránya.

fogyni

A Penningtoni Orvostudományi Kutatóközpont kutatói arra késztették az önkénteseket, hogy olyan étrendeket fogyasszanak, amelyek állítólag a zsír (40% vs 20%), a szénhidrátok (35% vs. 65%) és a fehérje (25% vs 15%) arányában különböznek egymástól.

A tanulmány eredményei összhangban vannak számos korábbi tanulmány eredményeivel:

  • A fogyás fő előrejelzője az étrend betartása volt.
  • Az összes diétát folytató emberek hat hónappal lefogytak, de két évre visszanyerték.
  • A tanulmánynak magas volt a lemorzsolódási aránya (ezért a betartás fontossága).
  • Az embereknek nehéz volt ragaszkodniuk a diétákhoz, különösen azokhoz, amelyek egyik vagy másik étrend-összetevő szélsőséges pontjain vannak.

A Malden Nesheimmel április 1-én megjelenő könyvemben: Miért számít a kalória: A tudománytól a politikáig áttekintjük a korábbi tanulmányokat arról, hogy az, amit eszel, többet számít a fogyás szempontjából, mint az, hogy mennyit eszel.

Vannak, akik könnyebben tartják magukat a magasabb fehérje- és zsírtartalmú étrendekhez. Gondolom, hogy az alacsony szénhidráttartalmú diéták hívei azzal érvelnek, hogy ebben a vizsgálatban egyik diéta sem volt igazán alacsony szénhidráttartalmú.

De a tanulmányok azt mutatják, hogy az emberek nehezen tartják be a nagyon alacsony szénhidráttartalmú étrendeket. A tanulmány alacsony tartománya - 35% - az elfogadhatóság alsó végén van sok ember számára.

A lényeg: minden diéta működik, ha ragaszkodik hozzájuk.