Fogyni akar? Feltárultak a rejtett kalóriák a ketchupban, a majonézben, a forró mártásban és más fűszerekben
A mártások, mint a ketchup és a majonéz, ételt készítenek, de vigyázzon az adag méretére. a kalóriák gyorsan összeadódnak
- 2018. november 6., 13:20
- Frissítve: 2018. november 6., 13:28
A fogyás az életmódbeli szokások megváltoztatásáról szól.
A nyilvánvaló kezdő hely az, ha átdolgozzuk a három fő étkezés során elfogyasztott ételeket, majd meggyőződünk arról, hogy a köztük lévő snackek kiegyensúlyozottak és tápanyagokban sűrűek-e.
De mi van akkor, ha ezt csinálod, és még mindig nem látsz sokat? Nos, lehet, hogy a választott ételízesítő hibás.
Ha kiegyensúlyozott étkezést folytat, de abszolút a majonézbe fullad, akkor valószínű, hogy több száz kalóriát fogyaszt el, anélkül, hogy igazán észrevenné.
Sophie Bertrand, a Rhitrition bejegyzett táplálkozási munkatársa a The Sun-nak elmondta: "Fűszerek hozzáadása az ételekhez néha" elkészítheti vagy megszakíthatja "az étel ízét.
"Egyes fűszerek azonban sok hozzáadott cukrot tartalmaznak, és néhány ember tudatában lehet ennek, és ezért alternatívákat keres a mártások keverésére.
"Egy csepegtető olívaolaj hozzáadása és néhány chilipehely megszórása nagyszerű ízesítés lehet egy ételhez. Az olívaolaj szintén esszenciális zsír, amely segíti az olyan tápanyagok felszívódását, mint az A-, D-, E- és K-vitamin, így emellett adj hozzá egy kis extra táplálékot. "
De Sophie azt mondta, hogy fontos, hogy legyen egy kis abból, amit szeretsz.
"Bár igaz, hogy egyes fűszerekben magas a cukortartalom, fontos megjegyezni, hogy minden étel mérsékelten fogyasztható, és az élelmiszerek" jónak "vagy" rossznak "címkézése nem hasznos."
A kérdés az, hogy a legtöbben valószínűleg az ajánlott adagok fölött fogyasztanak. A legtöbb fűszert állítólag 15 g-os adagokban - nagyjából 3,5 teáskanálnyi mennyiségben - fogyasztják, ami nem sok, ha figyelembe vesszük, hogy mennyi ketchupot öntünk chipsünkre.
Tehát annak érdekében, hogy egészséges, kiegyensúlyozott döntéseket hozzunk, íme, hány kalória van a kedvenc fűszerekben:
Paradicsom-ketchup: 20kcals adagonként
4,1 g cukor evőkanálonként
0,3 g só
A Heinz paradicsom-ketchup receptje halottan egyszerű - csak paradicsom, ecet, só, fűszer, gyógynövénykivonatok és. egy tonna cukrot.
Valójában sok paradicsom van a ketchupjukban. 100 g ketchup elkészítéséhez 148 g szükséges, így elég sok jóság van bent, csak az egyes adagok 23 százaléka cukor. Egy evőkanál körülbelül 4 g szabad cukrot tartalmaz; állítólag legfeljebb 25 g lehet naponta.
Nem vásárolhat hozzáadott cukor változatokat, amelyek több paradicsomot és kevesebb cukrot (általában akár 50 százalékkal kevesebbet) használnak, de több mesterséges édesítőszert és vegyszert is tartalmaz.
Érdekes, hogy a McDonald's saját ketchup csomagjai csak 15kcal-t tartalmaznak adagonként.
Természetesen elkészítheti sajátját. Jamie Oliver rendelkezik egy recepttel, amely állítólag csak 9kcal-t tartalmaz adagonként, és nagyon egyszerűnek tűnik. Itt megtalálja.
Barna szósz: 15kcal
3,5 g cukor evőkanálonként
0,2 g só
Ahh, HP szósz. Egyetlen sütés sem teljes anélkül. Kicsit bonyolultabb, mint a ketchup, de ugyanaz az alapja - paradicsom és ecet. Van benne datolya, rozsliszt, tamarind, glükóz-fruktóz szirup (cukor) és cukor is.
Ez a kétféle édesítőszer, valamint a gyümölcsben természetesen előforduló cukrok adagonként 3,5 g-ot nyomnak.
BBQ szósz: 20kcal
3,8 g cukor 15 g-onként
0,2 g só
Ismét nagyon hasonló a fenti szószokhoz, a BBQ szósz ugyanazon paradicsom- és ecetalapú, és háromféle cukrot (glükóz-fruktóz szirup, melasz, cukor), valamint fűszereket is tartalmaz.
Készítheti saját magát egyszerűen a paradicsom, az ecet, egy kis stevia vagy a barna cukor és a paprika keverésével.
Majonéz: 108kcal
11,8 g zsír/15 g
0,2 g cukor
Igen, sokkal fűtősebb, mint más fűszerek, de nem feltétlenül egészségtelen, ha valóban egy evőkanálhoz ragaszkodik.
És sok más diétás ételtől eltérően az alacsony zsírtartalmú majom valójában egészségesebb választás; Míg sok diétás étel növeli a cukortartalmat, hogy pótolja a zsírhiányt, a Hellman alacsony zsírtartalmú öntete adagonként csak 15 kcal és kevesebb, mint 1 g cukrot.
Worcester szósz: 5kcal
0,9 g cukor/5 ml
0,1 g só
Lea & Perrins azt állítja, hogy egy adag csak 5 ml, ami szinte semmi. Ha ehhez ragaszkodik, akkor a kalória- és cukortartalom minimális.
Édes chili szósz 35kcal
5,6 g cukor 15 g-onként
0,6 g só
0,1 g zsír
Messze a legcukrosabb, édes chili szósz alapvetően egy piros chili és fokhagymás cukorszirup.
A Blue Dragon Light azonban 35 százalékkal kevesebb cukrot tartalmaz, mint az eredeti. De miből áll a maradék édesség (még mindig kétféle cukrot tartalmaz) a szukralózzal.
Mustár 10kcal
0,7 g zsír/5 g
0,7 g cukor
0,47 g só
A mustár hihetetlenül ízes, de valójában nem tartalmaz sok cukrot, zsírt vagy sót - és annak esélye, hogy elegendő mennyiséget eszel belőle a változás érdekében, elég minimális.
Forró paprikamártás 15kcal
1 g cukor/teáskanál
100mg só
A Sriracha chilit, cukrot, sót, fokhagymát, ecetet és különféle vegyszereket tartalmaz. Nem túl rossz, és tudjuk, hogy a forró dolgok fogyasztása elősegítheti az anyagcserét.
Sarah Flower táplálkozási szakember korábban azt mondta a The Sun-nak, hogy a termogenezishez (amely növeli a szervezet teljes kalóriaégetését) természetes módon úgy tehet szert, hogy "olyan ételeket eszik, amelyekhez chili van hozzáadva, és amelynek étkezése után is több órán keresztül termogén hatása van".
"Ennek oka a chiliben található kapszaicin, amely felelős a" forró "hatásért.
"A kapszaicin étvágycsökkentő tulajdonsággal is rendelkezik, így tökéletes kiegészítője a fogyás útjának akár ételként, akár kiegészítőként."
Salátakrém 44kcal
3,6 g zsír/15 g
2,6 g cukor
0,3 g só
A salátakrém alapvetően csak ízletes majom, ezért nem igazán meglepő, hogy a kalória- és zsírosztályban is ütést ad.
De meglehetősen sok cukrot is tartalmaz - tehát ha elfojtja a salátáját a cuccban, akkor valószínűleg nem ez lesz a "könnyű" étel vagy köret, különben.
Malátaecet 3kkal
0g zsír
0g cukor evőkanál
Az ecet a legalacsonyabb kalóriatartalmú ételízesítő, és remek, mert olyan ütős íze van.
Balzsamecet 14kkal
2,4 g cukor evőkanálonként
0,3 g só
A balzsam sokkal cukrosabb, mint a szokásos ecet, mert mind gloopy és finom.
De hajlamos a Balsamicot csepegtetésként vagy olívaolajhoz adva használni mártáshoz - szóval megint csak egy kis ízt kell adni, nem pedig teljes szószt.
Olívaolaj 135kcal
15 g zsír 15 g-onként
0g cukor
Az olívaolaj tartalmazza a legtöbb zsírt a szokásos fűszerek közül, de ezek közül csak 2,1 g telített.
Néhány bizonyíték arra utal, hogy a napi körülbelül 23 g cucc csökkentheti a szívkoszorúér-betegség kockázatát az olívaolajban egyszeresen telítetlen zsírmennyiség miatt.
- Bor étrend azok számára, akik szeretik a bort és fogyni szeretnének
- Szeretne lefogyni - a magasságom 190 cm, a súlyom pedig 110 kg
- Szeretne lefogyni 50 kiló minta étrend terv fitnesz fogyás
- Szeretne egy egyszerű módszert a fogyásra Egyél meggyet és kerülje az alkoholt alvás előtt - fitnesz - Hindustan
- Szeretne lefogyni 17 óra után ne igyon semmit - egészség és fitnesz - Hindustan Times