Adj nekem némi fűszert!

Kókuszdió és mandulaliszt párolt gombóc (Muthias) - Keto-barát

Ezek a muthiák keto-barát összetevőkből készülnek. A Muthias normál receptje itt van.

Hozzávalók:

1 csésze mandulaliszt
½ csésze kókuszliszt
¼ csésze Psyllium héj
1 csésze reszelt káposzta (használhat reszelt cukkini is)
1 kis reszelt hagyma
2-3 gerezd fokhagyma - apróra vágva egy fokhagymaprés segítségével
1-2 ek reszelt gyömbér
1-2 zöld chili apróra vágva
só ízlés szerint - ha lehetséges, használja a rózsaszínű himalájait
½ teáskanál kurkuma
2-3 ek joghurt
egy nagy csipet szóda bi-karbonát
2 TB olívaolaj

Edzéshez és körítéshez:

1 tbls szezámmag
½ teáskanál mustármag
2 TB olívaolaj
kevés korianderszál vagy szárított kókuszdió
kevés szelet vörös vagy zöld chili

Módszer:

4. Ha kihűlt, vágja szeletekre. Finomak, ezért használjon éles kést. Ebben a szakaszban megeheti őket, de a temperálás még ízesebbé teszi őket.

5. Halljon meg 2 evőkanál olívaolajat, és adjon hozzá néhány szezámmagot az olajhoz. Miután kissé sistergnek, adjuk az olajhoz a gombócokat/muthiákat, majd lassan dobáljuk be őket, hogy bevonva legyenek az olajba. Kicsit megbarníthatja őket, ha ropogósnak tetszik. 6. Forrón tálaljuk őket egy uborkás raitával. A raita receptje itt van. Csak készítéséhez használjon sűrű görög stílusú joghurtot. Élveztem a gombócokat/muthiákat, mivel ízletesek és tartalmasak voltak.

Ossza meg a Keto Receptjeit is, mivel kifogytam az ötleteimből.